Cách nấu cháo rây cho bé đơn giản như ăn một trái táo

Bí quyết để bé ăn dặm ngon hơn là biết cách nấu cháo chuẩn “Nhật”. Đây là cách hoàn hảo để giới thiệu thức ăn thô cho bé. Tìm ra ngay bây giờ!

Nên cho bé ăn cháo xay nhuyễn hay rây?

Ăn dặm giống như một cuộc chiến, “101 trạng thái” với những đứa trẻ và bà mẹ dở khóc, dở cười. Khi mới bắt đầu ăn dặm, do chưa quen với thức ăn thô nên con thường lười nhai, thậm chí hay bị nôn trớ, điều này mang lại rất nhiều khó khăn cho mẹ. Vì vậy, để chiều lòng con và tiết kiệm thời gian cho con bú, các bà mẹ thường chọn xay nhuyễn tất cả các loại rau, thịt bằng máy xay sinh tố, loại cháo này là nhuyễn nhất.

Mặc dù cách chế biến này giúp bé dễ ăn hơn nhưng lại tạo thói quen ăn uống không lành mạnh và ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Chi tiết như sau:

  • Không có phản xạ nhai: Do thức ăn đã được nghiền nhỏ nên bé dần thích nuốt, bỏ qua giai đoạn nhai nuốt
  • Lười biếng ăn : Khi nhai, dịch vị tiết ra nhiều hơn, kích thích sự thèm ăn của trẻ. Ngược lại, nếu phản xạ nhai bị bỏ qua, bé sẽ chán ăn, dẫn đến biếng ăn
  • Ảnh hưởng đến cơ hàm : Ăn cháo lâu ngày có thể vô tình tước đi cơ hội làm quen với kỹ năng nhai và nuốt của bạn. Từ đó làm chậm quá trình phát triển cơ hàm, ảnh hưởng đến khả năng nói sau này của trẻ
  • Loét dạ dày : Trẻ ăn cháo lâu ngày đột ngột chuyển sang cháo dễ bị nôn trớ. Điều này có thể dẫn đến nguy cơ viêm loét dạ dày, thực quản
  • Nếu mẹ học nấu cháo thì những khuyết điểm của cháo sẽ được khắc phục hoàn toàn. Rây cháo chỉ cần lọc qua một lần, độ thô của cháo vẫn được giữ nguyên giúp bé phát triển phản xạ nhai và nuốt. Đồng thời, bạn có thể cảm nhận rõ ràng mùi vị của thức ăn. Từ đó mang đến cho bé trải nghiệm vị giác tốt hơn và giảm nguy cơ biếng ăn, suy dinh dưỡng.

    Nên cho trẻ ăn cháo dạng bột hoặc rây khi ăn dặm

    Trẻ bị sốt nên ăn cháo gì? 8 lời khuyên mẹ không thể bỏ lỡ!

    Giá trị dinh dưỡng của cháo rây

    Cách nấu cháo trai ngày càng được các bà mẹ cho con bú áp dụng. Vì vậy, phương pháp này có thể giúp trẻ thích nghi dần với thức ăn, kích thích khả năng khám phá và ăn ngon miệng hơn. Ăn dặm kiểu Nhật khác với các kiểu ăn dặm khác ở chỗ trẻ ăn riêng từng món chứ không trộn chung. Ngoài cháo, bé cũng có thể được bổ sung thêm các loại thực phẩm cần thiết khác như rau, củ, thịt, cá … Do đó, giá trị dinh dưỡng của cháo vẫn đảm bảo và đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của trẻ trong thời kỳ phát triển. .

    Cách nấu cháo chuẩn “Nhật”

    Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ 5-6 tháng tuổi có thể ăn theo chế độ ăn kiêng kiểu Nhật và ăn kèm với các món ăn kèm như cháo. Khi bé được 8 tháng, mẹ không cần rây cháo nữa. Thay vào đó, bạn có thể cho bé ăn cháo nguyên hạt xay nhỏ.

    Hãy làm theo các bước sau và bắt đầu học cách nấu cháo cho trẻ ăn dặm!

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • Cơm ngon
    • Thiết bị sàng lọc
    • Nước
    • Tỷ lệ cháo cho bé

      Độ đặc của cháo tùy thuộc vào từng giai đoạn phát triển của trẻ. Chi tiết như sau:

      • 5-6 tháng: nấu cháo theo tỷ lệ 1:10, tức là 1 phần gạo 10 phần nước
      • 7 – 8 tháng tuổi:
        1. Nửa đầu: Nấu cháo theo tỷ lệ 1: 7, tức là 1 phần gạo, 7 phần nước
        2. Đoạn thứ hai: Nấu cháo theo tỷ lệ 1: 5, tức là 1 phần gạo, 5 phần nước
          • Tháng 9-11:
            1. Nửa đầu: Nấu cháo theo tỷ lệ 1: 4, tức là 1 phần gạo, 4 phần nước
            2. Nửa sau: nấu cháo theo tỷ lệ 1: 3, tức là 1 phần gạo, 3 phần nước
            3. Cách nấu cháo cho bé ăn dặm

              • Ngâm gạo qua đêm để gạo mềm và ngon hơn khi nấu chín
              • Vo sạch gạo sau khi ngâm, cho vào nồi và thêm ít nước
              • Đun sôi cháo trong nửa giờ
              • Tiếp tục ủ cháo thêm 15 phút cho đến khi chín mềm
              • Bắt đầu rây cháo. Sàng 2 lần để cháo mịn hoàn toàn
              • Đối với các thành phần khác, chẳng hạn như thịt, cá, rau củ, việc rây mịn thường khó hơn. Do đó, bạn nên làm theo hướng dẫn sau:

                • Chọn cá trắng, nạc và không mỡ
                • Cho các nguyên liệu vào nồi và đun sôi. nước dùng còn sót lại
                • Đa dạng các loại thịt: khi chín, mẹ cho vào cối giã nhuyễn, rồi rây với một ít nước
                • Nhiều loại cà phê: Kết hợp cà tím với nước dùng và thêm một ít tinh bột sắn hòa tan. Sau đó đặt bát thức ăn vào lò vi sóng trong 20 giây
                • Nhiều mẹ lo sợ rằng cách nấu cháo rây sẽ mất nhiều thời gian hơn so với xay nhuyễn. Đừng lo, ngày nay có rất nhiều dụng cụ hỗ trợ như cốc nấu cháo, dụng cụ chuyên dụng, … những vật dụng này sẽ giúp bạn rất nhiều khi chuẩn bị đồ ăn dặm cho bé đấy!

Related Articles

Back to top button