Cách nấu chè bột lọc đậu phộng giòn dai thơm mát cực hấp dẫn
Trà túi lọc đậu phộng là một loại trà truyền thống không thể bỏ qua đối với những tín đồ hảo ngọt. Cùng bắt tay vào bếp với bách hóa xanh và làm ngay món chè hấp dẫn này nhé!
Chè bột lọc đậu phộng là món ăn dân dã không chỉ có hương vị thơm ngon độc đáo mà còn giúp giải nhiệt cơ thể trong thời tiết nắng nóng.
Sử dụng những nguyên liệu dễ tìm và cách làm vô cùng đơn giản, bạn có thể tự tay làm món chè bột lọc đậu phộng để chiêu đãi cả nhà mà không cần phải ra quán.
1 nguyên liệu làm chè bơ đậu phộng
Mẹo hay Để chọn đậu phộng ngon, bạn nên chọn những hạt to, tròn, không bị thối và có vỏ sáng màu. Bạn nên tránh mua những loại hạt bị mốc hoặc có màu kỳ dị. Cùi dừa có thể được mua ở các cửa hàng bán nguyên liệu nấu chè hoặc ở các chợ truyền thống.
2 Cách Làm Trà Bơ Đậu Phộng
Đậu phộng rang đầu tiên
Đầu tiên, bạn bắc lên bếp một chiếc chảo, sau đó cho 100 gam đậu phộng vào rang với lửa nhỏ. Bạn đảo đậu bằng tay khoảng 15 phút để vỏ hạt chuyển sang màu vàng nâu và dậy mùi thì tắt bếp.
Bạn đổ đậu đã rang ra rổ cho nguội rồi bóc vỏ đậu.
Rang đậu phộng để làm nhân và trang trí cho món chè bột lọc đậu phộng
Mẹo hay Ngoài cách rang, bạn cũng có thể ngâm đậu phộng trong 20 phút, sau đó cho vào nồi chiên không rang ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút.
Bước 2 Nhào bột, tạo hình
Ở bước này, bạn cho 200 gram bột sắn vào một bát lớn. Sau đó, bạn đổ từ từ 100ml nước sôi vào và dùng vá để trộn đều hỗn hợp. Nhào bột bằng tay cho đến khi tạo thành một khối mịn, không dính tay.
Tiếp theo, để tạo hình viên trà, bạn hãy phết một ít tinh bột sắn lên lòng bàn tay để bột không dính vào tay. Bạn chia nhỏ một phần bột, vo viên, ép dẹt, nhồi nhân đậu phộng vào giữa rồi nặn bột thành hình tròn đẹp mắt.
Tạo hình viên bột lọc nhân đậu phộng tròn đẹp
Bước 3 nấu bột lọc
<3
Khi các hạt chuyển sang màu trắng và nổi lên bề mặt, hãy vớt chúng vào một bát nước lạnh để chúng không dính vào nhau. Sau đó bạn vớt ra để ráo.
Luộc bột lọc
Bước 4 Đun sôi trà bột đậu phộng
Ở công đoạn này, bạn bắc nồi lên bếp, cho 600ml nước dừa vào, 1 bó lá dứa (3-4 lá), 100g đường, 30g gừng thái chỉ và một thìa cà phê muối.
Khi nước có mùi lá dứa, bạn vớt lá dứa ra, cho bột lọc đã đun sôi và một chén dừa nạo sợi vào. Bạn đun thêm khoảng 2 phút nữa là có thể tắt bếp nhé!
Nấu chè bột lọc đậu phộng
Mẹo Nếu bạn thích trà đậm hơn, bạn có thể thêm 100ml nước cốt dừa vào trà. Bạn cũng có thể sử dụng nước lọc thay cho nước dừa. Tuy nhiên, nước dừa sẽ giúp chè ngọt hơn.
3 thành phẩm
Bây giờ bạn chỉ việc múc chè ra bát, trang trí thêm chút lạc rang và thưởng thức.
Peanut Strainer Tea kết hợp giữa vị ngọt của nước dừa với vị thơm của gừng, đặc biệt là lớp cùi mềm và dai bên ngoài và bơ đậu phộng bên trong.
Chè bột lọc đậu phộng đã sẵn sàng để thưởng thức rồi đây!
Lưu ý Phụ nữ mang thai tránh ăn lạc / đậu phộng vì con của họ có nguy cơ mắc các bệnh dị ứng sau khi sinh cao gấp 4 lần. Những người mắc các bệnh như tiểu đường, gút hay cao huyết áp,… không nên ăn đậu phộng, vì nó chứa nhiều chất đạm và dầu mỡ, rất có hại cho sức khỏe của người bệnh.
Trà Túi lọc Đậu phộng chắc chắn là món ăn cứu cánh cho gia đình bạn trong mùa hè oi ả này. Cùng bắt tay vào bếp và làm ngay món chè hấp dẫn này nhé! Chúc may mắn!
Chọn mua bột sắn dây tại Bách hóa Xanh:
& gt; & gt; Chè kho là gì? Cách nấu súp đậu xanh ngon tại nhà
& gt; & gt; Cách pha trà thanh đơn giản
& gt; & gt; Cách pha trà long nhãn
Cửa hàng bách hóa xanh