Cách mua hải sâm tươi
- Nên chọn những con hải sâm còn sống, mập mạp. Không nên chọn những con hải sâm đã chết lâu ngày, nhão và có mùi hôi.
- Ngoài ra, để mua được hải sâm chất lượng tốt, có nguồn gốc rõ ràng, bạn cần tìm nơi cung cấp hải sâm uy tín, vì đây là loại thực phẩm đắt tiền nên có rất nhiều nơi làm giả hải sâm cũng như làm giá sản phẩm.
Cách chế biến hải sâm sạch, đúng cách và không có mùi hôi
Để khử mùi tanh của hải sâm tươi, hãy sử dụng một trong các phương pháp sau:
Cách 1 : Bạn gọt bỏ ruột của hải sâm, rửa sạch với nước rồi cho gừng và rượu vào xay nhuyễn, sau đó ngâm hải sâm trong rượu gừng khoảng 15 phút. khử mùi tanh trước khi sử dụng Có thể chế biến bằng cách rửa lại bằng nước sạch.
Cách 2 : Rang nhanh hải sâm, sau đó cạo sạch lớp chất nhầy rồi ngâm với nước lạnh khoảng 30 phút để hải sâm bớt muối. Khi hải sâm mềm, lột da, nấu một lúc rồi ngâm vào nước lạnh để hải sâm được giòn.
Cách mua nấm tươi
- Chọn nấm còn nguyên mũ, không dập nát, khuyết tật.
- Ngoài ra, hãy chọn những cây có kích thước vừa phải, cân đối. vui thích.
- Bạn nên chọn những loại nấm có thân ngắn, mũ nấm vẫn dính vào thân, có màu nâu vàng hoặc nâu. tối.
Cách ngâm rượu nấm hương đúng cách
- Ngâm nấm đông cô trong nước lạnh khoảng 1 giờ và dùng tay bóp nhẹ để loại bỏ mùi hôi và chất bẩn. Sau đó, bạn vớt ra, rửa lại với nước sạch, vắt bớt nước ở nấm, để thật ráo nước.
- Bạn cũng có thể ngâm nấm trong nước nóng để tiết kiệm thời gian. Sau khi nấm nở, bạn vớt ra cho vào bát nước lạnh để vắt hết nước trong thân nấm rồi rửa sạch lại với nước rồi để ráo.
Mua súp gà ở đâu
- Để thuận tiện, bạn có thể mua súp gà đóng hộp, đóng hộp tại các cửa hàng tạp hóa, các trang thương mại điện tử.
- Hãy chắc chắn kiểm tra hộp đựng khi mua hàng. Hộp, hộp, ngày sản xuất và ngày hết hạn.
- Ngoài ra, bạn có thể tự làm gà kho tại nhà để đảm bảo chất lượng!
3 cách nấu canh hải sâm thơm ngon, bổ dưỡng mà lại dễ làm phải không các bạn. Chúc các bạn may mắn với công thức nấu ăn của dien máy xanh!
* Hình ảnh và công thức tham khảo từ các kênh youtube: anthuc asmr, tu nem và dan seto