Cách nấu hoành thánh nước lèo cho bữa ăn cuối tuần thêm đậm đà

Hoành thánh là một món ăn có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa và phổ biến ở nhiều nước châu Á. Món hoành thánh được người Hoa du nhập vào Việt Nam từ những năm 1930 và không còn giống món ăn chính gốc của người Hoa. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể bắt gặp những nhà hàng Trung Quốc trên đường phố. Hôm nay, cachlamheo.com xin chia sẻ với các bạn cách làm súp hoành thánh ngon đơn giản tại nhà. Hãy cùng vào bếp của chúng tôi và nấu những món ăn ngon nhé!

Wonton Soup vinh dự góp mặt trong Top Bảy Món Ngon Về Thịt Heo : https://xephang.com.vn/top-7-mon-an-ngon-tu-thit-pig /

Nguyên liệu chuẩn bị làm hoành thánh nước lèo :

Thành phần nước dùng: – 0,5kg xương gà; 0,3kg xương sườn hoặc xương ống. – 80 g tôm khô – 200 g củ cải trắng – 6 củ hành khô, 1 củ hành tây nhỏ

Wonton (Bánh bao) Nguyên liệu: • 2 gói mì trứng. • 50 miếng vỏ ngoài 8x8cm • 200 g thịt lợn băm • 150 g tôm • 50 g củ cải trắng (có thể thay bằng đậu) • 30 g hành, nấm, nấm, tỏi, hành, gừng • xì dầu (nước), dầu hào nước sốt, hạt tiêu.

Chuẩn bị nguyên liệu:

– tôm rửa sạch và băm nhỏ – củ cải trắng thái hạt lựu – hành tây thái hạt lựu – nấm hương thái nhỏ và nấm hương ngâm nở – tỏi, hành, gừng bóc vỏ, băm hoặc xay nhuyễn. – Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau và nêm thêm chút gia vị (dầu hào, xì dầu, muối, tiêu …). Đặt phần nhân lên trên mặt bánh, khéo léo gói lại và phết lên bột một ít nước để bột không bị dính trong quá trình nấu.

Cách nấu súp hoành thánh:

– Bắc nồi lên bếp rồi cho xương gà, xương heo và nước lạnh vào để ninh xương. Sau khi đun lửa liu riu, vặn lửa nhỏ khoảng 1-2 phút, thấy bọt chảy ra thì rửa sạch, cho vào hầm xương. Mở nắp và tiếp tục hớt bọt để nước không bị đục. – Tôm khô ngâm với ít nước rồi rửa sạch. Cắt củ cải đã gọt vỏ thành từng miếng vừa ăn. Hành khô các bạn rang thơm rồi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Khi súp đã hết bọt, cho tôm, hành tây và củ cải vào đun nhỏ lửa. – Đun sôi nước dùng, sau đó đổ vào tô há cảo (hoặc mì hoành thánh).

Trình bày :

Cho hoành thánh ra tô, rắc thêm chút tiêu, ngò cho đẹp mắt. Dùng nóng với chanh và ớt. Chúc may mắn với công thức súp hoành thánh này!

Xem thêm công thức các món ăn khác:

• Cách làm thịt bò khô
• Cách làm súp gà kho tiêu
• Cách làm làm món cá diếc luộc cay