Cách Nấu Lẩu Chó Măng Chua – Những cách làm lẩu chó miền Bắc cực ngon cho ngày cuối tháng – Cẩm Nang Bếp Blog

Một điều hiển nhiên với nhiều gia đình là cơm tấm của bạn còn ngon hơn với món thịt chó nấu măng. Cách Làm Thịt Chó Măng Măng Có rất nhiều công thức chế biến khác nhau với hương vị độc đáo nhưng vẫn hấp dẫn. Có thể nói món thịt chó nấu măng vừa ngon vừa bổ, ăn hoài không chán. Chính vì vậy hôm nay mình sẽ mách các chị em nội trợ cách làm món thịt chó luộc măng chua nhé. Sự kết hợp hoàn hảo giữa măng giòn và thịt chó chua ngọt quyện cùng gia vị làm bữa cơm gia đình bạn thêm phần thú vị.

camnangbep.com cũng cung cấp trợ giúp sau:

Lẩu chó

Những công thức đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn chuẩn bị một bữa ăn đầy đủ và trọn vẹn hơn.

Dùng măng làm thịt chó

300g thịt chó Măng tươi (chọn loại măng non vừa chín tới, ngọt mềm) Dầu ăn, dấm trắng, mắm, muối, hạt nêm, tiêu, hành tím, hành lá.

Cách dùng măng làm thịt chó gồm các bước

Bước đầu tiên: Bước đầu tiên là bắc một nồi nước sôi lên bếp, cho một thìa cà phê muối, một thìa cà phê giấm trắng vào rồi chần thịt chó (khoảng vài phút) . vì nước bắt đầu sôi). Sau đó, bạn vớt thịt chó ra, rửa qua nước lạnh để loại bỏ chất bẩn bám trên thịt, để ráo.

Xem thêm: Máy sản xuất thực phẩm

Đang tải …

Bước 2: Tiếp theo, cho thịt chó vào tô và ướp với 1 muỗng canh nước mắm ngon và hạt tiêu trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Chần thịt chó với muối và giấm, sau đó ướp với nước mắm, tiêu sẽ giúp thịt đậm đà và thơm ngon hơn.

Bước 3: Bạn bóc vỏ măng tươi, luộc khoảng 10 phút để loại bỏ chất độc trong mang, sau đó cho măng ra rổ, xả lại với nước lạnh rồi vắt ráo nước. . . Hành tây cắt lát mỏng.

Bước 4: Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp để lửa vừa, cho một chút dầu ăn vào chảo rồi xào hành khô thái mỏng cho thơm rồi cho măng tươi vào xào cùng. . Nêm vào măng một chút muối, xào măng trong vài phút cho ngấm gia vị rồi cho thịt chó đã cắt vào nồi, thêm một chút nước xâm xấp mặt thịt chó. Đun sôi trên lửa lớn, hớt bỏ bọt nổi bên trên, chuyển sang lửa nhỏ và đun liu riu cho đến khi thịt chó mềm (hấp khoảng 30 – 40 phút).

Xem thêm: Cách nấu bún riêu chay cho thực đơn ngày hè oi bức! Hoa oải hương

Bước 5: Trong khi hầm thịt chó với măng, bạn cho một chút muối, nêm vừa ăn. Khi thịt chó chín, bạn tắt bếp, cho ít hành lá cắt khúc vào, múc ra bát.

Những lưu ý khi nấu thịt chó với măng

Cách làm thịt chó xào măng cũng dễ như cách làm chân giò nấu măng. Thành phẩm của món thịt chó luộc với măng là măng phải ngọt mềm, có độ hút nước của gia vị, nấu vừa chín tới, không quá mềm, nêm nếm vừa miệng. Món ngon này có thể dùng khi ăn nóng với bún hoặc cơm, hoặc có thể nấu với một ít nước để làm dưa chua, thịt chó có thể chấm với chanh và tiêu. Ở đó. Tranh thủ thời gian rảnh rỗi, trổ tài trổ tài làm thịt chó, luộc măng, biến tấu gia đình bạn nhé!

Xem thêm các danh mục bài viết: Phương pháp nấu ăn