Cách nấu lẩu sườn bò
  • Nhà xuất bản: Admin
  • Nhận xét (0)
  • Tags: bò tơ, lẩu bò, man phat, tay ninh
  • Bạn đã quen với những món lẩu thông thường như lẩu Thái, lẩu hải sản, …? Bạn đang tìm kiếm một món lẩu mới với hương vị mới? Hãy để Nhà hàng Bò tơ Tây Ninh hướng dẫn bạn cách làm lẩu riêu cua bắp bò thơm ngon trong bài viết này nhé!

    Lẩu sườn bò – Cải thảo ấm áp ngày mưa

    Thịt mềm, thơm, không có nhiều nạc và không nhiều mỡ nên gân bò luôn là một trong những nguyên liệu giúp chị em chế biến nhiều món ăn ngon cho cả gia đình.

    Bạn đang xem: Cách nấu lẩu sườn bò

    p>

    Lẩu sườn bò tại nhà hàng bò mỹ nhất là một số món ăn ngon dễ làm, bổ dưỡng vì các nguyên liệu được sử dụng đều rất bổ dưỡng. Sau đây là sự gia vị khéo léo của người đầu bếp, tạo nên một món ăn có hương vị mà bạn sẽ không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác ngoài nhà hàng. Gân bò dai, ngọt và bổ dưỡng. Nước dùng ở trên ngọt, nhưng sườn heo với vị ngọt thanh khiết của nước hầm xương rất dễ chịu khi ăn.

    Nguyên liệu lẩu sườn heo

    Xương: 700gr.

    Sả: 4 cây.

    Xem thêm: Cách nấu ốc chuối đậu thơm ngon, đơn giản chuẩn vị Bắc – DTBTAAu

    Đu đủ: Trái.

    Ớt xanh: 50 gram.

    3 củ hành tím, 1 củ tỏi.

    Cà chua, ớt.

    100 gram nấm.

    Các loại rau: rau họ cải, rau bina, rau thơm …

    Xem thêm: Hướng dẫn cách làm món bún chay đơn giản tại nhà

    Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu …

    Cách làm lẩu sườn heo

    Bước 1: Chuẩn bị sườn

    Sườn rửa sạch với nước rồi chặt miếng vừa ăn. Rửa sạch sườn với nước sôi trước để khử bớt mùi hôi và giúp sườn được sạch hơn.

    Bước 2: Chuẩn bị các vật liệu khác

    Hành tỏi bóc vỏ và băm nhỏ, rửa sạch và đập dập sả.

    Cà chua rửa sạch bỏ vỏ trầu không, bỏ chân nấm rửa sạch, đu đủ cắt miếng vừa ăn.

    Với món ăn bạn nhặt bỏ những phần héo úa, rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi để ráo.

    Xương bò rửa sạch, hầm vài tiếng trước khi lấy nước uống.

    Bước 3: Ướp sườn

    Cho sườn vào tô và ướp với tỏi, hành tím, sả, ớt băm nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, 1 chút tiêu. Đảo đều và ướp khoảng 30 phút để sườn thấm đều gia vị. Sau đó cho sườn vào chiên khoảng 5 phút.

    Bước 4: Đun sôi nước dùng

    Cho gân bò đã xào vào nồi, thêm một lượng nước hầm xương vừa đủ, cho cà chua, đu đủ, nấm hương vào nấu cho đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa, nêm một chút gia vị cho vừa ăn.

    p>

    Bước 5: Hoàn thành món ăn

    Bạn cho nồi lẩu sườn bò ra bàn, bắc nồi nước sốt lên bếp đun với lửa nhỏ. Để ăn, bạn nhúng rau luộc và chấm thêm mắm ruốc hoặc nước mắm cho đậm đà.

    Xem thêm: Chân giò (giò heo) làm gì ngon? Tổng hợp 30 món ăn từ chân giò đơn giản

    <3

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.