Cách Nấu Lẩu Thái Hải Sản “Đúng Vị” Chua Cay Đơn Giản Tại Nhà
Món ăn nào ngon nhất cho buổi tụ tập bạn bè hay sum họp gia đình vào tối cuối tuần? Lẩu kiểu Thái chua cay, giàu đạm và nhiều rau xanh, là lựa chọn hàng đầu. cet sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu lẩu thái hải sản siêu ngon, siêu dễ, cực ngon. Hãy cùng chúng tôi tham khảo và bắt tay vào thực hiện ngay hôm nay!
Không cần nhiều bí quyết, chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc và gói gia vị Lẩu Thái là bạn đã có ngay món lẩu Thái thơm ngon, hấp dẫn. Vậy những loại gia vị nào tốt? Tôi có thể mua gia vị lẩu Thái ở đâu? Hãy tiếp tục đọc để nấu ăn dễ dàng hơn.
Món lẩu này có nguồn gốc từ Thái Lan và được gọi là Tom Yum Kung. “tom” đề cập đến quá trình đun sôi, và “yum” là tên của một nhóm các loại thảo mộc truyền thống có vị chua và cay.
Nếu lẩu Thái nguyên bản là riềng, sả, sả và nước dừa thì nguyên liệu chính của Lẩu hải sản Việt Nam là sả, cà chua, me và ớt. Cà chua chín có màu đỏ cam đẹp mắt và hương vị chua dịu sẽ làm hài lòng cả những người ăn khó tính nhất.
Gia vị lẩu Thái nào ngon? Nó được bán ở đâu?
Hiện nay, có rất nhiều loại gia vị lẩu Thái khác nhau cho bạn lựa chọn. Có thể kể đến Gia vị Lẩu Thái aji-quick ; Lẩu Thái Súp chua cay ; Gói Gia vị Việt … tuy nhiên, không phải loại nào cũng phù hợp với sở thích của nhiều người. Nếu bạn thích ăn cay, chúng tôi khuyên bạn nên chiên chua cay, nếu bạn thích cay nhẹ hoặc cay đều, bạn có thể chọn aji-quick lẩu Thái.
Chọn loại bạn muốn mua thì có thể bạn sẽ trả lời được câu hỏi gia vị lẩu Thái bán ở đâu rồi đúng không? Hiện nay, gia vị khá phổ biến và có thể dễ dàng tìm thấy ở các cửa hàng tạp hóa, cửa hàng tiện lợi, siêu thị từ nhỏ đến lớn …
Gói gia vị lẩu kiểu Thái (nguồn: Internet)
Ngoài cách mua gia vị ăn lẩu Thái thì câu hỏi ăn lẩu Thái rau gì cũng được nhiều người quan tâm. Tìm câu trả lời cho câu hỏi này và bạn sẽ có một danh sách đầy đủ hơn về các thành phần.
Ăn lẩu thái rau gì?
Rau là thành phần không thể thiếu khi thưởng thức các món lẩu. Chúng không chỉ giúp cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng cần thiết để món ăn thêm phong phú mà còn giảm ngán khi thưởng thức thịt cá. Vì vậy, để món lẩu Thái của bạn thêm hấp dẫn, bạn có thể chuẩn bị thêm các loại rau ăn kèm như: mồng tơi, mồng tơi, bắp chuối, bắp thừa, nước, bắp cải, nấm bào ngư, nấm enoki, nấm trắng, thịt đùi gà. ..
Rau gì ăn kèm với lẩu Thái? (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu làm lẩu Thái chua cay
Các nguyên liệu dưới đây được chuẩn bị cho khoảng 8 người. Vì vậy, khi nấu cần chủ động điều chỉnh nguyên liệu theo số lượng người ăn cụ thể.
Món ăn kèm Lẩu Thái
- bắp cải: 1kg
- sớm: 2 quả
- nấm rơm: 500g
- đậu phụ: 0.5kg
- Thịt bò : 1kg
- Tôm sú tươi: 1kg
- Cá viên: 800g
- Mì ăn liền hoặc bún, miến, miến
- Tất cả các loại rau
Đun lẩu Thái
- Nước dùng gà hoặc heo: 3 lít
- 12 trái ớt đỏ, 12 lá chanh thái chỉ, 8 củ riềng
- sả thái lát: 4
> Hành: 1
Tạo điểm nhấn
- nước tương: 2 muỗng canh
- đường: 2 muỗng cà phê
- dầu mè: 1 muỗng canh
- gia vị cà chua: 1 muỗng cà phê
- >
- Hạt mè nướng, ớt
Nguyên liệu nấu lẩu kiểu Thái khá đa dạng (nguồn: Internet)
Các bước làm lẩu Thái
Bước 1: Bắp ngô gọt vỏ, bỏ râu, rửa sạch và cắt thành từng khúc dài khoảng 3cm. Bắp cải bỏ lá, rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ, mỗi khúc dài khoảng 4cm.
Bước 2: Nấm rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Các loại rau củ ngâm nước muối nhạt, rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
Bước 3: Cắt đậu phụ thành 9 miếng. Rửa sạch thịt bò và cắt càng mỏng càng tốt. Tôm tít.
Bước 4: Thêm 1 thìa cà phê hạt nêm Tom Yum Kung, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa súp xì dầu, 1 thìa cà phê dầu mè, và một ít ớt tươi băm nhỏ, hạt mè rồi rang vào bát, trộn đều.
Bước 5: Rửa và cắt hạt lựu cà chua. Cắt nhỏ riềng, sả, lá chanh thái sợi, ớt và hành tây.
Bước 6: Chuẩn bị một nồi lớn, cho thịt gà hoặc thịt lợn vào và đun sôi. Khi nước đã sôi, cho riềng, ớt, lá chanh thái chỉ, sả, hành và cà chua đã chuẩn bị vào nồi.
Bước 7: Đổ 2 muỗng cà phê Gia vị lẩu Thái , 4-6 muỗng canh nước mắm và nước cốt của 1 quả chanh vào nồi. Sau đó, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi đậy vung đun sôi.
Bước 8: Đổ nước dùng vào xốt chuyên dụng hoặc nồi nhỏ, sử dụng bếp ga mini và dùng với các món ăn kèm đã chuẩn bị.
Bước 9: Bạn bắt đầu bằng cách cho ngô vào để làm ngọt nước dùng. Sau đó nhúng các nguyên liệu bạn yêu thích và bắt đầu thưởng thức món lẩu Thái thơm ngon.
Lẩu Thái tuyệt vời (Nguồn: Internet)
Một số lưu ý khi nấu lẩu Thái
Có thể thay thế các loại rau ăn kèm theo khẩu vị của gia đình. Nếu không ăn được cay, bạn có thể cho thêm ít ớt tươi hoặc để riêng.
<3
Cách làm lẩu Thái Ngon và cay phải có nước lẩu Thái. Tuy nhiên, nếu không bạn vẫn có thể thay thế bằng cách sau: Sau khi hạt điều chín, cho cà chua vào xào một lúc rồi cho sả, riềng, ớt bột, hành tím vào, nêm chút ngũ vị hương. Xào cho đến khi thấy mùi thơm đặc trưng của lẩu Thái thì đổ nước dùng vào và tiếp tục nấu như trên.
Chỉ cần thực hiện theo các bước hướng dẫn trên đây là bạn sẽ có ngay một nồi Lẩu Thái thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Chúc các bạn may mắn và thưởng thức món lẩu Thái ngon tuyệt!