Những ngày hè nóng nực làm tăng nhu cầu sử dụng nước của các hộ gia đình. 13 cách nấu nước lạnh đơn giản tại nhà vào mùa hè này cho phép bạn làm ra món mizuna tự nhiên vừa an toàn vừa bổ dưỡng!
Uống nước mát giúp giải nhiệt ngày hè hiệu quả
i – Bộ sưu tập 13 cách dễ dàng để làm nước lạnh tại nhà
Nếu bạn chưa biết cách nấu nước lạnh đúng cách, hãy tham khảo 13 công thức nấu nước sôi để nguội được chia sẻ bởi dai bac dưới đây:
1. Cách đun nước lạnh với rễ mía
Cây nguyệt quế có tác dụng thanh nhiệt, giải độc rất tốt, đặc biệt là vào mùa hè nóng nực. Một buổi chiều đầu tuần tốt lành với một ly nguyệt quế đường mía có thể giúp cơ thể sảng khoái và giúp bạn trải qua một ngày dài tràn đầy năng lượng.
Nguyên liệu cần thiết để làm nước mía:
– Rễ đinh lăng 300g.
– 300g lá dứa.
– 500g đường phèn.
– 5 cây mía.
– 300g ngô tơ.
– 2-3 lít nước.
Nước mát rễ tranh và mía lau
Phương pháp sản xuất nước mía như sau:
– Mía cạo sạch vỏ, rửa sạch và cắt khúc. Bắp lụa nhặt bỏ sợi khô, rửa sạch. Rửa sạch lá dứa và cuộn lại. Kẹo đá được nghiền thành các hạt nhỏ để nó tan nhanh trong nước.
– Cho khoảng 2 lít nước lên bếp, cho mía và lá dứa vào nấu khoảng 30 phút. Sau đó cho ngô đã cắt nhỏ và đường phèn vào tiếp tục đun khoảng 5 phút. Tắt bếp.
– Để nguội, lấy ngô và lá dứa thái nhỏ, sau đó cho mía vào ly có vài viên đá lạnh nếu muốn uống lạnh. Nước mía thanh mát, thơm mùi lá dứa đã sẵn sàng để cả nhà cùng thưởng thức rồi.
Nếu bạn đang tìm cách đun nước mát cho bé uống thì đừng bỏ qua phương pháp làm nước mát từ mía tại nhà này nhé.
(→ Xem thêm: Ăn gì tốt cho não? Thực phẩm tốt cho não và trí nhớ)
2. Cách nấu nước lạnh atiso
– Nguyên liệu cần chuẩn bị: 2 bông hoa atiso, 1 bó lá dứa dại, 60 g đường phèn và 3,5 lít nước.
– Sơ chế nguyên liệu: Cho hoa atiso vào chậu ngâm với nước muối pha loãng khoảng 30 phút để loại bỏ chất bẩn, khử độc. Sau đó cắt bông hoa thành 4 miếng. Rửa sạch lá dứa, cắt nhỏ, buộc thành từng bó, để ráo.
Cách nấu nước atiso: Cho hoa atiso, lá dứa dại và đường phèn vào nồi 3,5 lít nước. Sau đó đun trên lửa lớn, đun nhỏ lửa trong 1,5 giờ để các chất trong hoa và lá dứa tiết ra. Khi nước được, để nguội rồi cất vào lọ thủy tinh để trong tủ lạnh uống dần. Nó nên được thực hiện trong vòng 3-4 ngày.
Không chỉ có tác dụng thải độc, mát gan, thanh nhiệt, nước lạnh atiso còn rất hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về hệ tiêu hóa, tốt cho gan và túi mật, khai vị, tốt cho tim mạch …
/ p>
Vì vậy, nếu bạn đang tìm cách đun nước mát để giải độc và đun nước mát để giải nhiệt, hãy thử công thức áp dụng nước mát và nước mát từ hoa atiso này.
3. Cách làm nước lạnh với nha đam
Nước lạnh đường phèn và nha đam không chỉ bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể mà còn có tác dụng làm ẩm ruột, nhuận tràng, mát gan, giải độc.
Vì vậy, nếu đang tìm cách đun nước mát để giải nhiệt mùa hè, cách đun nước mát hay cách pha nước mát cho da mặt thì bạn nhất định không nên bỏ qua cách đun nước mát. nước từ nha đam và đường tinh.
Nước mát nha đam và đường phèn
– Nguyên liệu cần có để đun nước lạnh nha đam và đường phèn: 2 miếng nha đam, đường phèn, một chén đậu đỏ.
– Cách pha đường vào nước lạnh với nha đam như sau: Đầu tiên mẹ nhặt sạch lá đinh lăng, sau đó rang đậu đỏ cho thơm.
Nha đam mẹ gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi cắt hạt lựu vừa ăn. Xay nhỏ đường phèn cho dễ tan. Cho đậu đã rang vào nước sôi nấu khoảng 30 phút.
Vớt đậu ra, sau đó thêm đường phèn và nha đam vào nấu trong 5 phút. Tắt bếp, để nguội rồi rót nước đậu đỏ ra ly, thêm đá để thức uống ngon và mát hơn.
4. Cách nấu lahango trong nước lạnh
Trong Đông y, Luo Han Guo có vị ngọt, tính mát, nhuận tràng, thanh nhiệt. Dùng Luo Han Guo chữa viêm phế quản, sốt, viêm họng, long đờm, táo bón… đều tốt.
– Để nấu nước lạnh Luo Han Guo, bạn cần chuẩn bị 1 Luo Han và 1,5 lít nước.
– Đây là cách pha nước lạnh với Luo Han Guo: Dùng dao chia Luo Han Guo thành 4 hoặc 2 phần. Luo Han Guo chỉ có thể được sử dụng khi ruột còn hơi ướt và có màu sẫm, không thích hợp để ăn Luo Han Guo khi ruột đã khô.
Đun sôi Luo Han Guo trong 1,5 lít nước. Đun sôi trong khoảng 10 phút và phục vụ. Mỗi người có thể uống mỗi ngày 1 quả để uống. Nếu cơ thể bạn đang bị nóng, đừng bỏ qua phương pháp đun luo han guo trong nước lạnh.
5. Cách nấu nước lạnh 24 vị
– 24 vị nguyên liệu cho vào nước sôi để nguội: 3 cây lau, 1 bó rễ, 1 bó rau ngổ, 50g râu ngô, 50g cây mã đề, 3 bông mã đề, muối, 50g đường phèn, 6 lít nước.
– Hướng dẫn nấu nước lạnh 24 vị như sau: Rửa sạch tất cả các nguyên liệu, nếu có thời gian thì ngâm nước muối loãng 20 phút để loại bỏ vi khuẩn và bụi bẩn.
Tiếp theo, rửa sạch và để ráo. Bó nguyên liệu thành từng bó nhỏ, cắt mía thành từng khúc nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi (trừ đường phèn), sau đó đổ 6 lít nước vào.
Đun sôi, sau đó đun nhỏ lửa trong khoảng 40 phút. Khi thấy nước chuyển sang màu nâu sẫm là được. Tiếp tục lọc lấy phần nước để bỏ bã. Thêm đường phèn và khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
Nước mát 24 vị
(→ Xem thêm các loại trà giúp ngủ ngon hơn tại đây)
Phương pháp đun sôi nước lạnh của Trung Quốc này được nhiều người sử dụng và làm theo. Ngoài tác dụng giải nhiệt, nước lạnh 24 vị còn có các chức năng thanh nhiệt, làm đẹp da, giữ gìn sức khỏe.
Đây là lý do tại sao bạn không nên bỏ qua cách đun nước lạnh để thanh lọc cơ thể , cách pha nước lạnh thơm ngon này.
6. Cách đun sôi nước lạnh với ngô bào
– Nguyên liệu chuẩn bị: 50 gam ngô tơ, 50 gam đường phèn, 2 lít nước.
– Cách luộc ngô trong nước lạnh rất đơn giản: rửa sạch ngô, vớt ra để ráo. Đun sôi 2 lít nước, sau đó cho ngô đã cắt nhỏ vào đun trong 20 phút.
Thêm đường phèn, khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn rồi tắt bếp. Uống nước giúp giảm nhiệt và làm mát cơ thể. Uống đến 60m mỗi ngày, chia làm 2 phần, trước bữa ăn 3-4 giờ. Nếu bạn đang tìm kiếm một cách để đun sôi nước mát vào mùa hè, thì không đâu khác ngoài cách đun nước mát cho ngô vụn.
7. Cách nấu rong biển nước lạnh
Nếu bạn đang tìm kiếm các loại rau nước lạnh chất lượng cao, thì rong biển là lựa chọn hoàn hảo.
– Nguyên liệu cần có: 100g rong biển luộc trong nước lạnh; 200g đường phèn.
Cách nấu rong biển trong nước lạnh: Để rong biển bớt ngon, bạn hãy ngâm rong biển với vài lát gừng trong khoảng 20 phút.
Vớt ra, để ráo và đun sôi 1,5 lít trên lửa nhỏ trong khoảng 40 phút. Sau đó cho đường phèn vào, khuấy đều là bạn sẽ có nước lạnh để uống trong mùa hè này.
Nước mát rong biển
8. Cách đun nước lạnh với hạt chia
– Nguyên liệu cần có: 1 bó lá đun với nước lạnh, hạt chia, đường phèn.
– Cách đun nước lạnh với hạt Chia: Cho lá đã đun sôi vào nước lạnh và đun sôi trong 2 lít nước trong 40 phút. Cho đường phèn vào, khuấy tan rồi để nước nguội. Thêm hạt Chia, trộn đều và chia thành 2-3 phần.
9. Cách nấu nước táo đỏ Wolfberry
– Thành phần: 7 quả táo đỏ khô, 1/2 thìa cà phê quả sói rừng khô, 500 ml nước.
– Phương pháp pha chế đồ uống lạnh của quả sói đỏ như sau: Rửa sạch các nguyên liệu, cắt thành từng miếng nhỏ và bỏ hạt. Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi đun với 700ml trên lửa nhỏ khoảng 20 phút.
Nếu muốn ngọt hơn, bạn có thể thêm một chút mật ong hoặc đường nâu. Lọc lấy nước và cho vào chai để uống cả ngày.
Nước mát táo đỏ kỷ tử
10. Cách nấu hoa cúc trong nước lạnh
Hoa cúc có thể giúp giảm căng thẳng thần kinh, hạ nhiệt, hỗ trợ điều trị mụn và giúp ngủ ngon. Những ngày giữa tuần không phải cầu kỳ, hãy uống một ít nước hoa cúc mát lạnh để giữ sức khỏe trong thời tiết nắng nóng.
– Nguyên liệu cần có: 2 bông hoa cúc, đường phèn.
– Cách nấu hoa cúc trong nước lạnh: Đầu tiên mẹ ngâm hoa cúc trong nước lạnh khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch đất và lau khô cánh hoa.
Nặn hoa cúc, nhưng đừng bóp quá mạnh, hoa cúc có thể dễ bị nát. Cho hoa cúc vào chậu nước sao cho nước ngập hoa cúc.
Đun sôi trong khoảng 15 phút để đánh thức mùi hương. Bỏ xác hoa cúc ra khỏi chậu. Thêm đường phèn tùy theo khẩu vị, trộn đều và thưởng thức. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức Trị mụn bằng nước mát thì Nước mát hoa cúc sẽ là một gợi ý tuyệt vời.
11. Cách nấu chè củ sen với nước lạnh và hạt sen
– Nguyên liệu chuẩn bị: 100 gam hạt sen tươi, 1 củ sen, đường, lá dứa, 1 chút muối.
– Cách ngâm củ sen và hạt sen trong nước lạnh như sau: gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng; hạt sen rửa sạch, bỏ tim sen, rửa sạch lá dứa.
Nấu lá dứa với 1 lít nước và một chút muối. Đun sôi nước củ sen và nấu trong 15 phút. Cho hạt sen vào nồi, thêm đường phèn. Nấu thêm 10 phút cho đến khi hạt sen chín mềm.
Nước mát củ sen, hạt sen
Ngoài công dụng thanh nhiệt, giải độc, nước lạnh của củ sen và hạt sen còn giúp cải thiện tình trạng mất ngủ, giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ, ngủ ngon và sâu giấc hơn.
Vì vậy, nếu bạn đang học cách nấu nước lạnh để bán hoặc uống hàng ngày, đừng bỏ qua loại nước lạnh tuyệt vời này.
12. Cách đun nước lạnh với mủ trôm
Nước mát có công dụng thanh nhiệt, giải độc, điều hòa khí huyết, ổn định huyết áp, đặc biệt trị táo bón.
– Nguyên liệu chuẩn bị: 1 lít nước, 3 gam mủ trôm, 1/4 thìa cà phê dầu chuối, 250 gam đường phèn.
– Cách luộc mủ trôm trong nước lạnh : Ngâm mủ trôm trong nước ấm khoảng 20 giờ để cho mủ trôm nở ra. Cho đường phèn vào nồi đun đến khi tan hoàn toàn, để nguội. Cho nước đường và dầu chuối vào bát cùng với mủ trôm, thêm 1 lít nước sôi để nguội rồi uống.
13. Cách nấu nước lạnh với long nhãn
Nước lạnh long nhãn có tác dụng giải nhiệt, dưỡng huyết, lưu thông khí huyết trong cơ thể rất hiệu quả. Vị long nhãn thơm ngon, ngọt ngào “nhấn nhá” thêm hương vị cho thức uống.
Nước mát nhãn nhục
– Nguyên liệu nấu nước lạnh long nhãn gồm có: long nhãn và đường phèn.
Cách nấu nước lạnh ngon với long nhãn như sau: Rửa sạch long nhãn rồi ngâm với nước lạnh khoảng 10 phút. Khi long nhãn chín mềm, mẹ có thể vớt ra.
Nhớ giữ lại nước nhục thung dung này. Thêm một nồi nước khác, cho đường phèn đã giã nhỏ vào nấu cho đến khi tan hết.
Đổ nước long nhãn và thịt long nhãn vào nồi đun sôi rồi tắt bếp. Món ăn này rất thích hợp để uống nóng. Hoặc bạn có thể để trong tủ lạnh thưởng thức.
ii – Ngoài việc uống nước lạnh, chúng ta nên bổ sung những gì?
Ngoài việc uống nước lạnh, người có cơ địa nóng cũng nên bổ sung các loại vitamin và khoáng chất cần thiết như: vitamin a, vitamin d, b6, b9, b12 và các loại vitamin b khác; khoáng chất như canxi, magie, kali … …; axit béo …
Những thực phẩm nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày của bạn bao gồm: rau xanh, khoai lang, ớt, đu đủ, cà rốt, cá mòi, cá ngừ, trứng, gạo lứt, kê, quả hạch, hoa hồi, thịt gà, thịt cừu, chuối, bông cải xanh, đậu đỏ, cam, dưa hấu, bưởi, đu đủ, chanh …
Bạn cần bổ sung đầy đủ các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể
Đặc biệt đừng quên uống từ 1,5 đến 2 lít nước mỗi ngày để giải nhiệt cho cơ thể và tránh tình trạng mất nước dẫn đến nóng cơ thể và hại gan.
Mọi thắc mắc về cách đun nước lạnh, vui lòng gọi đến tổng đài 1800 1125 (miễn cước) để được dược sĩ tư vấn.
