Cách nấu chè nhãn nhục thơm ngon, thanh mát đơn giản tại nhà

Ngày nắng nóng được nhâm nhi ly chè long nhãn thật tuyệt phải không các bạn? Cùng vào bếp với bách hóa xanh để học cách làm chè long nhãn nhé.

Cách pha trà nhãn nhục

Nguyên liệu để làm món bánh nhãn rất ngon

Cách pha trà long nhãn

Tiền xử lý nguyên liệu Bước 1

Rửa sạch long nhãn cho hết cát, ngâm long nhãn với chút muối và nước ấm cho mềm. Vớt long nhãn ra để ráo.

Bạn có thể tự làm thẻ shaming ở nhà bằng thẻ canoe để đảm bảo vệ sinh.

Cách làm thạch ở bước thứ hai

Thêm bột thạch và đường nâu và trộn đều.

Đun sôi 1 lít nước trong nồi, sau đó cho thạch và đường vào khuấy tan, đun sôi rồi tắt bếp.

Chế biến thạch vào khuôn để nguội và cho vào tủ lạnh. Sau khoảng 1 giờ, lấy phần thạch ra và nạo.

Cách pha trà long nhãn ở bước thứ ba

Đun sôi 1,5 lít nước trong nồi, sau đó cho 200 gram đường phèn vào nấu cho đến khi đường tan hết. Tiếp theo cho long nhãn vào đun sôi rồi tắt bếp.

Tham khảo thêm: Cùng tham khảo 3 công thức nấu chè hạt sen ngon đơn giản để bạn giải nhiệt trong mùa hè oi bức nhé!

Chỉ vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay ly chè long nhãn thơm ngon, bổ dưỡng để giải nhiệt . Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận được vị ngọt đặc trưng của long nhãn, mộc nhĩ và sợi thạch dai giòn, sần sật.

2 cách nấu long nhãn, nhục đậu khấu, hạt sen, táo đỏ

• 100g long nhãn
• Táo tàu 100g
• 50g hạt sen tươi / khô
• 15g mộc nhĩ (rong biển khô)
• 10g thạch mềm / giòn
• 150g đường phèn vàng / trắng
• Muối

Nguyên liệu nấu chè nhãn nhục hạt sen táo đỏ

Cách làm chè hạt sen táo đỏ hạt sen

Tiền xử lý nguyên liệu Bước 1

Sơ chế nguyên liệu

Bạn cho nước vào để ngâm táo tàu và hạt sen trong khoảng 1-4 tiếng. Long nhãn thì rửa lại 2-3 lần đơn giản bằng nước b> rửa sạch và lau khô.

Rửa sạch tai bằng nước để loại bỏ dầu, sau đó lau khô.

Bước 2 Đun sôi thạch

Nấu rau câu

Đun sôi 1 lít nước, sau đó cho 10 gam bột thạch vào. Vừa đun vừa khuấy cho bột thạch tan hết và không bị vón cục. Khi bột đã tan hết thì tắt bếp. Đổ hỗn hợp thạch ra bát và để nguội.

Bước thứ ba để pha trà

Sau khi ngâm táo tàu và hạt sen, bạn rửa lại thật sạch với nước rồi lau khô. Tiếp theo, bạn đun sôi 1 lít nước rồi để sôi. Cho 150 gam đường phèn vàng vào, dùng thìa khuấy đều cho đến khi tan hết.

Nấu chè

Thêm 1/2 thìa cà phê muối vào nồi. Vặn bếp ở lửa vừa, cho lần lượt hạt sen và táo tàu vào nấu trong 15 phút. Cuối cùng thêm long nhãn và tiếp tục nấu cho đến khi khô. Lúc này, bạn cho khoảng 200 ml nước lọc vào nồi, vặn lửa lớn, đợi nước sôi trở lại.

Khi nước sôi trở lại, bạn cho phổ tai đã chuẩn bị vào và tắt bếp

Khi nước sôi trở lại, bạn cho phần nhạc nhĩ đã chuẩn bị vào và tắt bếp.

Mẹo nhỏ: Khi pha trà, hãy vớt bọt trắng để trà thơm và ngon

Thành phẩm bước thứ tư



Để chè ra bát cho nguội, cắt thạch đã ủ trước đó thành từng miếng nhỏ và dùng kèm với chè.

Bạn húp trà thưởng thức cùng với một ít thạch có thể cho thêm một ít đá lạnh để món chè thêm thơm ngon.

Tận hưởng

Thưởng thức chè nhãn nhục hạt sen táo đỏ

Trà táo đỏ, long nhãn và nhục đậu khấu thơm ngọt kết hợp với táo tàu, long nhãn và hạt sen giòn là thức uống giải khát hiệu quả trong những ngày hè oi bức.

Món ăn này vừa thơm, vừa bổ dưỡng lại giúp thanh nhiệt và làm đẹp da. Trải nghiệm pha chế trà long nhãn theo công thức bí truyền của bách hóa xanh, bạn sẽ có thể uống được một ly trà ngon ngay tại nhà.

Chọn mua sản phẩm tại Green Department Store:

Cửa hàng bách hóa xanh