Cách nấu nước sâm đương quy

Nhân sâm Donggui là một loại dược liệu quý hiếm, có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Loại sâm này từ lâu đã được sử dụng trong các bài thuốc cổ phương. Hãy cùng tìm hiểu loại thảo dược này có tác dụng gì và cách sử dụng trong bài viết dưới đây nhé!

Phân loại bạch chỉ và nhân sâm

Tên tiếng Anh của cây đương quy là Angelica, thường được gọi là “sâm phụ nữ”. Vì hầu hết ảnh hưởng của nó đều liên quan đến các bệnh phụ nữ.

Bạn đang xem: Cách nấu nước sâm đương quy

Loại dược liệu này, được biết đến như một loại dược thảo có nguồn gốc từ Trung Quốc, là một loại thảo mộc có tuổi thọ cao. Khi trưởng thành hoàn toàn, cây cao từ 40-80 cm và thường mọc ở những nơi có khí hậu mát mẻ, vùng núi cao và các địa hình khác cao hơn, khoảng 2000-3000 mét so với mực nước biển. Lá của cây Bạch chỉ mảnh, có cuống ngắn hoặc gần như không có. Hoa của cây đương quy có màu trắng nhạt, mọc thành từng chùm.

Ở Việt Nam, cây sâm Bạch chỉ được gieo trồng và trồng từ năm 1960. Rễ cây Bạch chỉ là bộ phận mang lại giá trị kinh tế cao nhất. Do đó, thuốc ngày càng trở nên phổ biến ở Việt Nam, và dự kiến ​​tung ra thị trường các tỉnh miền núi phía Bắc như Heping, Lào Cai, Lai Châu …

  • Yang Gui tươi

    Sâm đương quy tươi là loại bổ dưỡng nhất. Vì loại này không qua chế biến nên vẫn giữ được dược tính. Người ta thường dùng bạch chỉ tươi ngâm rượu hoặc ngâm mật ong có tác dụng hỗ trợ điều trị táo bón và các bệnh về đường tiêu hóa rất tốt, đồng thời giúp cải thiện các triệu chứng như phong thấp, đau nhức xương khớp, tê bì tay chân …

    Có một loại thuốc khác chữa đau khớp và đó là giảm cân. Có thể bài viết công dụng của cây bồ công anh này sẽ mang đến cho bạn nhiều thông tin bổ ích đấy!

    • Nhân sâm khô

      Nhân sâm khô là loại được sử dụng phổ biến nhất vì nó rất tiện lợi và dễ bảo quản. Để có được thành phẩm sâm cau khô, người ta phơi các vị thuốc dưới nắng nhiều ngày sau khi thu hoạch. Thời gian lý tưởng nhất trong ngày để phơi sâm tươi là từ 6h đến 9h sáng, tránh các tia UV, tia cực tím có thể làm suy giảm chất lượng của dược liệu.

      • Sâm rừng

        Sâm rừng là loại sâm quý hiếm nhất và dễ bị làm giả nhất. Vì vậy, khi mua, bạn nên yêu cầu người bán để nguyên lá để dễ nhận biết.

        • Nhân sâm Việt Nam

          Hiện nhiều đơn vị ở Việt Nam cũng có kế hoạch trồng cây bạch chỉ với số lượng lớn. Chất lượng nhân sâm Việt Nam không thua kém nhân sâm Trung Quốc. Do đó, người bệnh hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng.

          Nhân sâm và bạch chỉ có công dụng gì?

          Đây là bộ phận có nhiều dược tính nhất của cây, hàm lượng tinh dầu 0,26%. Không chỉ vậy, người ta còn nhận thấy dược liệu này còn chứa một lượng lớn các hoạt chất có lợi cho sức khỏe như đường, coumarin, sterol, axit amin,… Đặc biệt, rễ cây bạch chỉ còn chứa nhiều vitamin. b12 và như vậy.

          Xem thêm: Cách nấu súp bào ngư tẩm bổ cho cả gia đình tại nhà đơn giản – DAOHAISAN

          Theo đông y, bạch chỉ nhân sâm có vị ngọt, cay, hơi đắng, mùi thơm nhẹ, có tác dụng dưỡng âm bổ huyết. Do đặc điểm này, Angelica có những lợi ích sức khỏe sau:

          • Loại thảo dược này thường được dùng để điều trị một số bệnh rối loạn nội tiết, rối loạn da, khí hư, khó tiêu và đau nhức xương khớp.
          • Loại thảo mộc này cũng có tác dụng “thuốc” kháng khuẩn tuyệt vời và được tìm thấy trong nhiều bài thuốc chữa co cứng cơ, đau bụng, viêm phế quản, viêm họng, viêm amidan, v.v. ..
          • Khi kết hợp với các vị thuốc khác, bạch chỉ có khả năng điều trị xuất tinh sớm ở nam giới khá hiệu quả. Đặc biệt, loại thảo dược này còn được chị em phụ nữ tin dùng trong thời kỳ “đèn đỏ” ​​để thúc đẩy kinh nguyệt.

          • Hoạt chất trong Bạch chỉ sâm còn có tác dụng ngăn ngừa sự kết dính tiểu cầu, có tác dụng rất lớn trong việc điều trị bệnh viêm tắc tĩnh mạch, tắc mạch máu não.
          • Vì nó kích thích hệ miễn dịch và tăng các kháng thể có lợi nên tăng sức đề kháng. Hỗ trợ và ngăn ngừa cơ thể suy nhược và thiếu máu.
          • Tinh dầu có trong nó có tác dụng hạ huyết áp. Theo nhiều nghiên cứu, khả năng này là nhờ sự hiện diện của ligustilide trong cây sâm Angelica. Hoạt chất này có khả năng tăng cường lưu thông máu và ngăn ngừa đột quỵ do thiếu máu cơ tim. Ngoài ra, thành phần axit ferulic hữu cơ trong nhân sâm còn có thể ngăn chặn quá trình kết tập tiểu cầu.
          • Ngoài ra, nhân sâm còn là một vị thuốc điều trị tốt các chứng tiêu hóa do tỳ vị hư hàn như táo. Nửa đầu của sâm Donggui có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu tốt hơn, trong khi nửa sau có lợi cho việc thúc đẩy tuần hoàn máu (vì hàm lượng tinh dầu ở các bộ phận khác nhau của củ là khác nhau)
          • Ngoài Bạch chỉ, Bai Shao cũng được các lương y sử dụng rộng rãi để chữa các bệnh về xương khớp. Khám phá những lợi ích của loại thảo mộc này ngay bây giờ!

            Cách sử dụng Bạch chỉ nhân sâm

            Nhân sâm Donggui ngâm rượu

            Cách làm rượu nhân sâm tươi

            Chuẩn bị nguyên liệu: 1kg bạch chỉ tươi, 5l rượu trắng.

            Cách thực hiện:

            • Rửa sạch củ sâm để loại bỏ hết chất bẩn bám vào củ.
            • Xả cây bạch chỉ dưới ánh nắng mặt trời. Thời gian khô khoảng 1 ngày.
            • Ngâm hoặc cắt lát nguyên củ, sau đó cho vào bình thủy tinh, đổ rượu vào, nấu khoảng 3 tháng rồi mới dùng.
            • Bảo quản nơi khô mát, tránh ánh nắng mặt trời.
            • Cách ngâm rượu sâm bạch chỉ khô

              Nguyên liệu: Bạch chỉ 1kg, rượu 10l.

              Cách thực hiện:

              • Rửa và làm khô nguyên liệu. Đối với nhân sâm Angelica khô, quá trình làm khô diễn ra lâu hơn. Không bao giờ sấy trong lò.
              • Ngâm hoặc cắt lát cả củ, sau đó đổ rượu vào nấu khoảng 6 tháng trước khi ăn.
              • Nước sâm bạch chỉ đun sôi

                Tham khảo: 5 cách làm lẩu ếch chua cay thơm ngon khó cưỡng

                Nguyên liệu chuẩn bị: 100 gam bạch chỉ khô, nước, đường.

                Cách thực hiện:

                • Rửa sạch nhân sâm để loại bỏ thật sạch chất bẩn bám trên thuốc.
                • Cắt nhân sâm và bạch chỉ thành từng lát mỏng, cho vào nồi đun sôi với ít nước.
                • Nướng khoảng 30 phút rồi tắt bếp.
                • Lấy nước trái cây và uống.
                • Bạn có thể thêm một chút đường để dễ uống hơn
                • duong quy ngâm mật ong

                  Thành phần: 2 nhân sâm bạch chỉ và mật ong

                  Cách thực hiện:

                  • Rửa sạch và cắt nhân sâm thành từng lát mỏng. Sau đó cho các nguyên liệu vào bát thủy tinh nhỏ và thêm mật ong vào.
                  • Hấp ​​hỗn hợp trên trong khoảng 15 – 20 phút.
                  • Lấy hỗn hợp vừa trộn, khuấy đều, cho vào lọ thủy tinh lớn, cho mật ong vào theo tỷ lệ 1: 3.
                  • Ủ trong vòng 1 tuần để sử dụng.
                  • Sử dụng vào mỗi buổi sáng trước bữa ăn 30 phút để có kết quả tốt nhất.
                  • Nhân sâm giá bao nhiêu?

                    Giá bạch chỉ tươi từ 40-50k / 1kg, cộng với sâm khô giá từ 250-300k / kg. Trồng cây bạch chỉ có giá trị kinh tế cao, không chỉ giúp người dân có nguồn thu nhập ổn định, xóa đói giảm nghèo, làm giàu chính đáng mà còn ngăn chặn được tình trạng bức xúc trong xã hội là nạn phá rừng. rừng.

                    Do sâm bạch chỉ là mặt hàng khan hiếm, “nhu cầu” rất lớn nên nhiều người bán lấy chất này để tăng độ nhân tạo, thậm chí cung cấp sản phẩm kém chất lượng, làm răng giả để trục lợi. Mật ong. Vì vậy, bạn đọc nên tìm hiểu kỹ địa chỉ bán, xuất xứ của loại dược liệu này trước khi mua.

                    Bạn đọc có thể dễ dàng tìm mua sâm Angelica trên website. Tuy nhiên, cách mua này cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro khó lường. Vì bạn sẽ không thể sờ, nhìn và cảm nhận được hình dáng của củ sâm, rất dễ bị pha trộn. Tốt nhất, đối với những sản phẩm liên quan trực tiếp đến sức khỏe như bạch chỉ, bạn nên mua ở nhà thuốc uy tín để không gặp phải những rủi ro không đáng có.

                    Trên đây là một số thông tin về sâm đương quy xoay. Hy vọng những chia sẻ này sẽ hữu ích cho bạn trong việc lựa chọn và sơ chế nguyên liệu.

                    Tham khảo: 3 Cách Làm Chè Trôi Nước Thơm Ngon, Mềm Dẻo, Không Cứng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.