Cách nấu sữa chua

công thức cách làm sữa chua nhiều loại

Hãy biến tấu với sữa chua thành nhiều món ăn ngon để hương vị thêm đặc biệt và kích thích vị giác của cả nhà.

Bạn đang xem: Cách nấu sữa chua

2.1. Cách làm sữa chua dẻo tại nhà

Cách làm sữa chua dẻo

Vật liệu Yêu cầu:
  • Sữa tươi có đặc, sữa chua dành cho phụ nữ.
  • Dụng cụ làm, bảo quản và trồng sữa chua.
  • Bột gelatin.
  • Thực hiện:
    • Cách làm sữa chua tại nhà không có nhiều khác biệt so với cách làm sữa chua bằng sữa đặc hay sữa tươi. Tuy nhiên, sau khi khuấy đều hỗn hợp sữa và sữa chua, bạn cho gelatin (đã ngâm nước 5 phút cho nở) vào sữa, sau đó múc vào hộp lớn và ủ như bình thường.
    • Sau khi ngâm sữa chua dẻo, cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng, sau đó cắt thành từng khối vuông vừa ăn, ăn kèm với hoa quả.
    • 2.2 Cách làm sữa chua tại nhà: Sữa chua nha đam

      <3

      Cách làm sữa chua tại nhà:
      • Nha đam gọt vỏ, rửa sạch bằng nước lạnh cho bớt nhựa rồi ngâm 5 phút trong bát nước có pha chút muối và 15 ml nước cốt chanh.
      • Bạn cắt hạt lựu phần thịt bên trong nha đam, rửa thêm 5-6 lần nữa rồi để ráo.
      • Tiếp theo, bạn đun sôi nước, cho nha đam vào và đun nhanh từ 45 giây đến 1 phút. Sau đó bạn vớt nha đam ra, ngâm vào 200ml nước đá lạnh có 2 thìa đường khoảng 1 tiếng rồi vớt ra để khô.
      • Bạn tiếp tục chuẩn bị hỗn hợp sữa, sau đó cho nha đam vào và tiếp tục ủ như bình thường là bạn đã có một hũ sữa chua nha đam mát lạnh.
      • 2.3. Cách làm sữa chua nếp cẩm

        Vật liệu Yêu cầu:
        • 3 lá dứa
        • 1 lít nước lạnh
        • 200g gạo nếp
        • 100 gram đường
        • 1/2 thìa cà phê muối
        • 100ml nước cốt dừa
        • Sữa chua (bạn có thể chọn làm sữa chua trắng từ bất kỳ công thức nào ở trên).
        • Thực hiện:
          • Vo sạch và ngâm gạo nếp khoảng 3-4 tiếng để gạo nếp nở ra.
          • Sau khi ngâm gạo nếp, bạn vo lại một lần nữa, vo sạch rồi cho vào nồi. Thêm nước và một chút muối và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo nếp chín và đặc lại. Trong khi nấu, cho lá dứa vào nấu, thỉnh thoảng nhớ đảo đều. (Lưu ý: Nếp vừa mới luộc chín mềm, không nên đun lâu quá để nếp không bị nhão trở lại).
          • Khi gạo nếp bắt đầu chín, cho đường vào, đảo đều và nấu thêm 5 phút cho đường ngấm đều. Tắt bếp và để gạo nếp nguội.
          • Đổ chè nếp cẩm ra cốc, thêm sữa chua và nước cốt dừa vào là bạn đã có thể dùng được món sữa chua nếp cẩm rồi.
          • 2.4. Công thức làm sữa chua trà xanh

            Tham khảo: Tổng hợp 8 cách chế biến thịt nai ngon, không bị hôi và dễ thực hiện nhất

            Trà xanh (matcha) với nhiều lợi ích cho sức khỏe đang trở thành một hương vị mới rất được ưa chuộng. Bạn cũng có thể thử công thức làm sữa chua trà xanh tại nhà này.

            Cách làm sữa chua trà xanh thơm ngon cũng tương tự như cách làm sữa chua trắng tại nhà theo hướng dẫn của hello bacsi trên đây. Bạn chỉ cần pha loãng 1g bột trà xanh với nước. Sau khi tạo được hỗn hợp sữa, bạn cho trà xanh đã hòa tan vào và ủ với sữa chua.

            2.5. Cách làm sữa chua hoa quả tại nhà

            Bạn có thể tự làm sữa chua tại nhà với các loại trái cây yêu thích như: xoài, chuối, mít, dâu tây …

            Tham khảo: Cách nấu thịt bung (hầm nhừ) miền Trung mềm thơm, siêu ngon, đơn giản

            Sữa chua trái cây cũng rất dễ làm. Bạn chỉ cần xay nhuyễn trái cây và lọc lấy phần thịt, sau đó cho vào hỗn hợp sữa và khuấy đều. Tiếp theo, nếu bạn thích sữa chua với những miếng trái cây giòn, hãy cắt nhỏ trái cây và cho chúng vào hỗn hợp sữa. Sau đó múc vào lọ và để ủ.

            Một số loại quả mọng không chịu nhiệt. Do đó, bạn nên ủ toàn bộ sữa chua trong hũ lớn. Sau khi nở, bạn cho vào một ít hoa quả thái hạt lựu, sau đó chia sữa vào các hũ nhỏ rồi cho vào tủ lạnh dùng dần.

            cách làm sữa chuaQua bài viết này Hello Bacsi đã đem đến cho các bạn 9 cách làm sữa chua tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng. Yaourt có rất nhiều lợi ích về mặt sức khỏe, hương vị ngọt mát và thích hợp cho tất cả thành viên trong gia đình. Bạn có thể áp dụng ngay 9 cách làm sữa chua ngon ngay tại nhà mà Hello Bacsi đã giới thiệu để có thể khỏe đẹp từ trong ra ngoài với một hũ sữa chua mỗi ngày nhé.

            Xem thêm: 13 Cách nấu nước mát thơm ngon, giải độc gan, thanh lọc cơ thể

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.