Cách nấu sữa đậu đen

Hướng dẫn bạn 2 cách làm sữa đậu đen thơm ngon bổ dưỡng

cách làm sữa đậu đen

Bạn có thể tự làm sữa đậu nành thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình mà không cần mua sữa nấu sẵn. Cách làm sữa đậu nành đen không khó nhưng bạn cần chuẩn bị một chiếc máy xay sinh tố.

Bạn đang xem: Cách nấu sữa đậu đen

1. Cách làm sữa đậu đen nguyên chất

Tham khảo: 2 cách làm rau câu sơn thủy đơn giản vừa ngon miệng vừa bắt mắt

Công thức sữa đậu nành đen này làm cho 2 phần sữa đậu nành đen. Nếu muốn làm nhiều hơn, bạn có thể nhân số nguyên liệu trong công thức:

Thành phần

  • Đậu đen: 200g
  • Nước lọc: 1,5 lít
  • Sữa không đường: 400ml
  • Đường: 200 gram
  • lá dứa (nếu bạn thích vị của lá): 6 – 8 lá
  • Cách thực hiện

    Xem thêm: 3 cách nấu canh rong biển chay không tanh, thanh đạm

    • Đậu đen Loại bỏ hạt lép, hạt mốc (nếu có), rửa sạch và ngâm đậu khoảng 4 – 6 tiếng hoặc qua đêm để đậu nở mềm.
    • Đậu đen xay nhuyễn và nước cho vào máy xay sinh tố.
    • Lọc hỗn hợp đậu đã xay qua vải hoặc rây.
    • Đun sôi nước mới xả trên lửa nhỏ. Cần khuấy liên tục trong khi đun để nước đậu không bị trào ra ngoài và không bị dính đáy chảo.
    • Sau khi nước đậu nành sôi, tiếp tục đun ở lửa vừa trong khoảng 10 phút, sau đó cho sữa và đường vào. Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa và đường tùy theo khẩu vị của mình.
    • Khi hỗn hợp sữa sôi trở lại, tắt bếp.
    • Bạn có thể uống nóng hoặc cho vào tủ lạnh sau khi sữa nguội.
    • 2. Cách làm sữa đậu nành hạnh nhân đen

      Tham khảo: Cách nấu 14 thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi nhẹ cân, biếng ăn

      Bạn có thể trộn hạnh nhân và óc chó vào sữa đậu nành đen theo công thức sau:

      Thành phần

      • Đậu đen: 50g
      • Quả óc chó: 100 gram
      • Hạnh nhân: 100 gram
      • Nước lọc: 1,5 lít
      • Đường (nếu bạn muốn thứ gì đó ngọt hơn): Vừa phải
      • Cách thực hiện

        Xem thêm: 3 cách nấu canh rong biển chay không tanh, thanh đạm

        • Bạn vo sạch đậu đen như trên, rửa sạch rồi ngâm khoảng 8 – 10 tiếng.
        • Xoay hạt hạnh nhân và ngâm trong nước ấm trong 4 giờ.
        • Nếu bạn mua quả óc chó có vỏ, hãy bóc vỏ và ngâm chúng trong nước ấm trong 4 giờ.
        • Cho hạnh nhân, đậu đen và khoảng 500ml nước vào nồi, bắc lên bếp nấu khoảng 20-30 phút.
        • Đợi hỗn hợp đậu đen và hạnh nhân nguội thì cho óc chó, hạnh nhân, đậu đen đã nấu chín vào máy xay sinh tố cùng với 1,5 lít nước và xay cho đến khi hỗn hợp thật mịn.
        • Bạn có thể thêm đường nếu thích ngọt.
        • Sau khi xay, bạn có thể lọc sữa qua rây hoặc túi lọc nếu muốn sữa mịn hơn.
        • Cách làm sữa đậu nành đen không khó mà thành quả lại rất thơm ngon, bổ dưỡng. Chỉ cần chuẩn bị một chiếc máy xay sinh tố và đậu đen, trong khoảng 30 phút là bạn đã có ngay một ly sữa với đủ độ ngọt, thơm, ngậy của thịt và béo. Tôi chắc chắn rằng cả gia đình bạn sẽ thích thức uống bổ dưỡng và bổ dưỡng này.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.