Để nấu được món thịt heo kho tộ ngon đúng điệu đòi hỏi sự kết hợp hài hòa của nhiều loại gia vị truyền thống đặc trưng như nước mắm, nước màu, nước dừa … đối với những người sống và làm việc cũng vậy. Ở nước ngoài, đây là một thách thức không nhỏ. vietmart sẽ chia sẻ với bạn công thức óc heo kho tộ ngon mà bạn có thể nấu một cách dễ dàng. Thịt lợn tẩm gia vị om Knorr
tại nhàKhi nhắc đến món thịt heo kho, nhiều người có thể nghĩ rằng đây là một món ăn có xuất xứ từ Trung Quốc, nhưng thực tế, nó là một món ăn hoàn toàn chính thống của Việt Nam. Từ “tàu” trong món thịt heo kho có nghĩa là “nhạt” trong tiếng địa phương miền Nam, là nơi bắt nguồn của món ăn. Từ trước đến nay, thịt heo kho tàu là món ăn được người Việt Nam hai miền yêu thích.
Sản phẩm được đề xuất từ Việt Nam
3 bước chuẩn bị và cách nấu món thịt heo kho với Gói gia vị Knorr
1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 300gr thịt heo (nên chọn phần nạc và mỡ bụng)
- Trứng gà / vịt hoặc trứng cút bạn chọn
- Gia vị: hành khô, tỏi, hành lá, tiêu, dầu ăn
- Nước dừa tươi (tùy chọn)
- 1 gói thịt lợn kho Knorr
- Rửa sạch thịt lợn và cắt thành từng miếng vuông lớn. Không nên thái mỏng quá, nấu lâu sẽ dễ bị nát, cũng không nên thái quá dày, nếu không gia vị tẩm ướp không thể ngấm vào thịt
- Rửa sạch và ngâm thịt lợn trong nước muối ấm khoảng 5 phút để loại bỏ mùi tanh của thịt.
- Luộc thịt, sau đó chắt nước dùng. Đây là bước cần thiết để nước dùng trong và có màu đẹp.
- Ướp thịt với 1 gói Gia vị Thịt heo kho Knorr trong khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.
- Luộc trứng và bóc vỏ. Để trứng không bị nứt khi luộc, bạn nên cho trứng vào khi nước còn lạnh với một chút muối và giấm gạo. Sau khi trứng chín, vớt trứng ra ngâm trong nước lạnh từ 5 – 10 phút để dễ bóc.
- Tùy thuộc vào sở thích của bạn, bạn có thể chiên trứng luộc cho đến khi chín vàng để tăng thêm độ giòn thơm trước khi bảo quản. Trước khi chiên, dùng tăm hoặc que nhỏ chọc vài lỗ nhỏ trên bề mặt trứng để trứng không bị nổ khi chiên.
- Hành khô, tỏi, ớt, hành lá, bạn bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
- Không nấu trứng với thịt quá sớm để tránh trứng luộc chín.
- Không khuấy khi nấu thịt kho vì như vậy sẽ dễ làm thịt và trứng bị nát, không ngon.
- Không nấu quá chín thịt, nếu không thịt sẽ bị khô hoặc quá mềm; đường trong thịt đã ninh có thể bị cháy và nước dừa có vị chua.
- Món ăn thành phẩm có màu vàng ruộm bắt mắt, thịt mềm mềm, tan trong miệng, mỡ trong suốt, da không bị cứng.
- Món thịt kho tàu của Việt Nam có thể dùng với cơm trắng hoặc cơm nóng, chấm với các loại kim chi, kim chi … đều ngon. Nên ăn ngay hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh 2-3 ngày.
2. Chế biến nguyên liệu
3. Thịt heo luộc
Bước 1: Đặt một chiếc nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn và hành khô tỏi vào xào cho thơm. Sau đó cho thịt heo vào đảo đều tay cho đến khi săn lại. Lưu ý cho thịt lợn ba chỉ vào đảo cùng, giữ nguyên phần nước tiết ra khi ướp.
Bước 2: Khi thịt săn lại và hơi xém vàng, bạn cho nước xốt vào nồi với nước lã hoặc nước dừa tươi tùy sở thích. Bạn nên đổ nước ngập mặt thịt để thịt chín đều và không bị khô. Giảm lửa và nấu trong khoảng 1 giờ, cho đến khi thịt mềm. Nếu muốn ăn cay ở bước này, bạn có thể cho ớt tươi vào nấu cùng.
Bước 3: Thêm trứng và nấu khoảng 15 phút trước khi tắt bếp. Chú ý để trứng ngập nước sao cho nước thịt bao phủ toàn bộ quả trứng để nước thịt và gia vị thấm đều vào trứng khi nấu.
Bước 4 : Cho thịt kho, trứng và nước thịt ra đĩa sâu lòng, rắc một chút hành lá thái nhỏ lên trên là đẹp mắt và ngon miệng.
Vietmart Hãy cẩn thận khi nấu món thịt heo kho với Gia vị heo kho Knorr
—————— Baojiale-Braised Pork Seasoning là một nhóm gia vị tiện lợi giúp nấu một bữa ăn ngon trong thời gian ngắn, nhưng cần chuẩn bị kỹ lưỡng nếu nấu theo cách thông thường.
Sản phẩm mang thương hiệu Knorr nổi tiếng của Unilever.
vietmart – Siêu thị thực phẩm Việt Nam tại Nhật Bản – Món ăn Nhật Bản duy nhất của Việt Nam
Hotline: 080-3844-7999 Địa chỉ: 〒544-0001 3-3-1 Shinimazato, Ikuno-ku, Osaka, Osaka Prefecture Trang web: strong> strong> vietmartjp.com Khuyến mại toàn diện: Xem tại đây
