Bài viết hỏi cách ăn thịt ngựa rán ngon nhất là gì hiện đang là chủ đề được nhiều người quan tâm. Vì thịt ngựa là một món ăn bổ dưỡng và khá đặc biệt trong bữa cơm gia đình. Lần trước mình cũng đã giới thiệu món ngon từ thịt ngựa về chủ đề thịt ngựa. Tuy nhiên, món thịt ngựa xào là một chủ đề riêng biệt vì nó được kết hợp với các nguyên liệu khác bằng một phương pháp chế biến chung. Món thịt ngựa xào lăn không tốn nhiều thời gian chế biến lại rất dễ nấu, rất thích hợp cho việc nấu nướng tại nhà.
Vậy bạn cần những gì để làm món thịt ngựa xào thịt ngựa ngon? Có thể là thịt ngựa xào cải đắng, thịt ngựa xào sả ớt, thịt ngựa xào lá giả… Mỗi món ăn sẽ có những vị khác nhau, tùy theo sở thích của gia đình mà bạn có thể lựa chọn món thịt ngựa xào sả phù hợp. Các bậc thầy ẩm thực chia sẻ một số công thức nấu món thịt ngựa áp chảo yêu thích của họ. Hãy cùng bài viết dưới đây tìm hiểu những món ngon này là gì nhé!
Thịt ngựa rán kiểu nào?
Để món thịt ngựa xào lăn của bạn ngon hơn, bạn cần chú ý những điểm sau:
Đối với món xào, bạn nên chọn thịt ức hoặc thịt ngựa.
Nên sử dụng thịt ngựa tươi, không nên để thịt ngựa trong tủ lạnh.
Khi rán, bạn cần ướp gia vị khoảng 10 đến 15 phút để thịt ngựa khi rán sẽ đậm đà hơn. Tuy nhiên, thời gian ướp không nên quá lâu.
Tham khảo: Giá 1 kg thịt ngựa hôm nay là bao nhiêu
Cách tốt nhất để ăn thịt ngựa rán là gì
Thịt ngựa cũng được coi là đặc sản của vùng núi Tây Bắc. Thịt ngựa có nhiều món ngon đến nỗi chỉ riêng cái tên thôi là đã thấy ngon miệng rồi. Bài viết này được cập nhật tất cả các món thịt ngựa xào. Một số món thịt ngựa rán ngon nhất phải kể đến như:
Thịt ngựa xào rau muống
Kangkong là một loại rau phổ biến ở hầu hết các tỉnh thành Việt Nam. Vì vậy, các món ăn từ rau muống cũng khá đa dạng. Từ luộc, chiên, gỏi, nấu canh … đều ngon.
Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi rau muống được kết hợp với thịt ngựa để có món rau muống xào thơm ngon. Món ăn này nên có trong mâm cơm gia đình của mọi người thường xuyên hơn vì nó dễ làm và bổ dưỡng.
Tham khảo thêm cách làm thịt ngựa xào rau muống tại đây
Thịt ngựa xào rau đắng
Theo ý kiến của nhiều người, lựa chọn tốt nhất cho món thịt ngựa xào là cải đắng. Nguyên nhân là do vị đắng của rau càng làm cho món thịt ngựa xào mướp thêm phần hấp dẫn.
Thịt ngựa xào cần tây
Mùa đông là mùa của cần tây nên các món ăn nấu với cần tây rất đa dạng và được nhiều người yêu thích. Trong đó có món thịt ngựa xào cần tây.
Thịt ngựa mềm ngọt, tái ngon kết hợp với cần tây giòn ngọt, màu xanh bắt mắt khiến mâm cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Món thịt ngựa xào rau củ là có thể thưởng thức ngay khi vừa vào bếp, rắc chút tiêu bắc thơm phức thì thật tuyệt vời.
Xem thêm cách nấu thịt ngựa với cần tây tại đây
Thịt ngựa xào măng chua
Đối với món ăn kèm với măng chua, có thể nói món thịt ngựa xào măng chua chính là câu trả lời cho câu hỏi món thịt ngựa xào măng chua nào ngon nhất. Xào măng chua thì thịt ngựa thơm, ngon. Tất nhiên, ăn với cơm hay với nước cũng là một lựa chọn tốt, hãy thử ít nhất một lần.
Thịt ngựa xào măng
Ngựa xào măng là một trong những đặc sản thịt ngựa của vùng núi Tây Bắc. Nếu có cơ hội đến thăm vùng núi, đừng quên thử món ăn khó quên này nhé!
Hoặc bạn có thể tìm công thức nấu ăn trực tuyến để trổ tài nấu nướng cho món thịt ngựa đặc sản này. Tất nhiên, các thành viên trong gia đình sẽ thích món ăn độc đáo mới lạ này.
Dưới đây là tất cả các hướng dẫn về cách làm món thịt ngựa xào măng
Thịt ngựa xào lá giả
Nếu bận rộn và không có thời gian chăm chút cho bữa cơm gia đình nhưng vẫn muốn gia đình cải thiện khẩu vị thì bạn nên chọn món thịt ngựa xào lá giả. Món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người.
Xem cách làm món dồi ngựa xào lá giả thơm ngon tại đây
Thịt ngựa xào rau răm
Thịt ngựa xào rau răm cũng rất ngon. Rau răm khi xào rất thơm, che bớt một phần vị chua của thịt ngựa. Ngoài ra, rau răm cũng là một nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể thực hiện món ăn này bất cứ lúc nào để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn của gia đình.
Bạn có thể xem toàn bộ công thức chế biến Thịt Ngựa Chiên Lá Rau Răm tại đây
Thịt ngựa xào ngò gai
Nếu không thích dùng rau răm hoặc không tìm được loại rau răm ngon, bạn có thể dùng rau ngổ để xào thịt ngựa để thay thế. Ngò rí cũng giúp khơi gợi vị ngon cho món thịt ngựa xào. Do đó, xào thịt ngựa với loại rau này có thể làm thay đổi mùi vị của thịt ngựa.
Xem toàn bộ quy trình xào thịt ngựa với rau ngổ tại đây
Thịt ngựa xào hành tỏi, dầu hào
Thịt ngựa xào hành tỏi cũng là một món ăn đơn giản, dễ làm tại nhà được nhiều bà nội trợ lựa chọn. Không quá cầu kỳ, nhưng một khi đã được phục vụ, món thịt ngựa xào hành tỏi chắc chắn là món ăn được các thành viên hưởng ứng rất nhiều.
Xem tại đây cách làm món Thịt ngựa xào tỏi
Thịt ngựa rán
Chỉ mất khoảng 10 đến 15 phút, món Xào Thịt Ngựa có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng và nhanh chóng hết sạch nồi cơm vì mọi người đều ngon miệng. Cùng cả nhà thưởng thức mỗi khi tiết trời se lạnh với món ăn này nhé!
Thịt ngựa xào sả ớt
Thịt ngựa dai và mềm, có vị cay của ớt và mùi thơm của sả nướng trong món Chili Stir Fry Sả, rất thích hợp cho bữa tiệc cocktail của nam giới. Hơn nữa, cách thực hiện món ăn này cũng rất đơn giản, nguyên liệu chuẩn bị cũng không có gì phức tạp. Chỉ cần bỏ chút thời gian để thưởng thức đồ uống thơm ngon và có một ngày cuối tuần tuyệt vời bên bạn bè.
Xem hướng dẫn cách làm món thịt ngựa xào sả ớt tại đây
Thịt ngựa hầm gừng
Gừng là một nguyên liệu rất hiệu quả để khử mùi tanh của nhiều loại thịt đỏ và các loại thực phẩm tanh khác. Hơn nữa, gừng có tính ấm và thịt ngựa có tính lạnh.
Khi hai nguyên liệu này được kết hợp trong món thịt ngựa xào và gừng, hương vị thu được có thể rất tuyệt vời. Món này có thể nhâm nhi với vài cốc bia hoặc ăn nóng, chấm với rau răm đều ngon.
Kết luận
Dưới đây là một số gợi ý của nhiều tín đồ ẩm thực và các chuyên gia ẩm thực để có món thịt ngựa xào ngon nhất. Món thịt ngựa xào này siêu dễ và tốn rất ít thời gian. Vì vậy bạn có thể nhanh chóng cải thiện bữa ăn cho cả gia đình với những món thịt ngựa áp chảo này nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục ẩm thực hàng ngày để biết thêm những công thức nấu ăn mới nhất, trong đó có những món ăn từ thịt ngựa này nhé. Chúc may mắn!
