Nhiều món ăn truyền thống của Việt Nam được làm từ gạo nếp cái hoa vàng thơm, và gạo nếp cẩm là món ăn không thể bỏ qua. Có rất nhiều loại gạo nếp như gạo nếp ngô, gạo nếp cẩm, gạo nếp đậu phộng, .. Nếu bạn là người yêu thích món xôi ngô nhưng không thể làm được thì hãy học cách nấu khô, cách nấu xôi ngô ngon và đơn giản . Chia sẻ bên dưới.
1. Nguyên liệu để làm xôi ngô khô ngon.
Xôi ngô được biết đến là một món ăn quen thuộc được làm từ gạo nếp và hạt ngô. Một đĩa xôi ngô vàng dẻo, thơm, beo béo, bùi bùi của hạt ngô. Vì vậy, để thực hành cách làm xôi ngô khô đơn giản nhất, ngon nhất, bạn cần những điều sau:
-
Gạo nếp ngon khoảng 500g
-
Ngô khô khoảng 300g
-
Đậu xanh 300gr
-
Cung cấp nước sốt bông gòn
-
Hành khô
-
Muối tinh
-
Dầu ăn
-
Nước vôi trong
Nguyên liệu cần có để nấu xôi bắp khôKhi chọn gạo nếp để làm xôi ngô nên chọn loại gạo nếp có màu trắng trong, đều hạt và có mùi thơm đặc trưng của gạo nếp nương. Chỉ bằng cách này thì chất lượng và hương vị của ngô nếp mới ngon nhất.
2. Các bước nấu xôi ngô khô
Sử dụng các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên, hãy nhanh chóng bắt đầu thực hiện theo hướng dẫn từng bước được chia sẻ dưới đây về cách nấu xôi ngô dẻo, ngon và đơn giản nhất.
Bước 1. Sơ chế hạt ngô, đậu xanh, gạo tẻ.
Sau khi ngô tách hạt, bạn đem luộc với nước vôi trong khoảng 2 giờ, sau khi đủ thời gian, bạn cho ngô ra rổ, cho vào bát nước lạnh và dùng tay vò cho đến khi ngô nhừ. nấu chín và mềm.
Đậu xanh và gạo nếp ngâm với nước lạnh khoảng 6 tiếng trước khi nấu. Bước này giúp gạo và đậu chín nhanh hơn, xôi mềm hơn. Bóc vỏ hành khô, băm nhỏ, phi cho giòn, vớt ra để ráo.
Bước 2. Trộn các nguyên liệu trước khi nấu xôi.
Trộn ngô, gạo và 1 thìa cà phê muối với nhau rồi đổ vào nồi. Cho gạo nếp lên bếp đun, trong lúc vo gạo thỉnh thoảng mở vung ra kiểm tra, có thể cho thêm một chút dầu hành để gạo nếp thơm và bóng hơn. Khi xôi đã chín, bạn bày ra đĩa, cho đậu xanh và ½ thìa muối vào.
Bước 3. đậu nghiền
Sau khi đậu xanh chín, tán nhuyễn trong cối rồi giã nhuyễn. Nếp lúc này có thể hấp lại lần 2, sau khi nguội sẽ không bị cứng.
Bước 4. Trưng bày thành phẩm
Đổ gạo nếp ra đĩa, dùng dao cắt đậu xanh rồi cho lên trên, thêm hành khô và chà bông lên, rất ngon và đẹp mắt.
Xôi bắp khô thơm ngon nóng hổi cực hấp dẫn Như vậy, chỉ với 4 bước là bạn đã có thể nấu món xôi ngô khô thơm ngon một cách đơn giản nhất để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Bạn có biết rằng trong kinh doanh gạo nếp hiện nay, hầu hết các cửa hàng, nhà hàng, khách sạn đều không sử dụng phương pháp nấu thủ công mà thay vào đó là sử dụng nồi cơm điện.
3. Sử dụng tủ nấu cơm là phương án tốt nhất để kinh doanh xôi.
Kinh doanh gạo nếp từ sáng, giờ tôi không còn phải thức khuya dậy sớm như trước nữa. Ngày nay, việc nấu xôi bằng tủ nấu cơm công nghiệp trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn.
Qua khảo sát, sử dụng nồi cơm điện giúp tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí, gạo nếp có chất lượng tốt, không bị cứng, thô và nhão như bếp gas, bếp củi. Ngoài ra, sử dụng tủ nấu cơm còn có thể tăng năng suất cho 1 lần nấu.
Nhờ thiết kế thông minh, hệ thống điều khiển dễ dàng, người dùng chỉ cần chọn nồi có dung tích phù hợp. Cho dù bạn nấu 1kg hay 10kg gạo nếp ngon thì xôi vẫn chín đều và thơm. Chỉ mất khoảng 45-60 phút để hấp một mẻ gạo nếp, trong thời gian này không cần trông chừng, chăm chút hay lo xôi bị cháy.
Nồi nấu xôi bằng điện với thiết kế bền đẹp, an toàn cho người sử dụng.Thân nồi được cấu tạo bằng inox 304 cao cấp cho độ sáng bóng, độ bền cao và chống gỉ sét tối đa. Nồi có van xả để dễ dàng vệ sinh hơn sau mỗi lần sử dụng.
Giá một chiếc tủ nấu cơm công nghiệp chỉ hơn 3 triệu đồng nhưng lại có tuổi thọ lên đến 5 năm. Ngoài ra, bạn còn được hỗ trợ bảo hành, bảo trì 12 tháng trong suốt quá trình sử dụng bếp bằng cách mua bếp từ của Guanghui. Với nhiều tính năng và lợi ích như vậy, thật dễ hiểu vì sao nhiều người lại lựa chọn nồi cơm điện, bởi đây là một sản phẩm rất đáng để đầu tư.
Hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều công thức nấu xôi ngô khô ngon qua bài chia sẻ cách làm xôi ngô khô ngon và đơn giản nhất. Đối với tủ nấu cơm, tủ nấu cơm công nghiệp, truy cập website https://inoxquanghuy.vn/ hoặc gọi đến hotline 0379 377 888 để được hỗ trợ nhanh chóng, kịp thời.
Xem thêm:
