Nguồn gốc và đặc điểm của cây ổi
1. Nguồn gốc
Tên khoa học của cây ổi là psidium guajava, là một loại cây ăn quả có từ lâu đời, người ta thường gọi cây ổi bằng một số tên khác như cây ổi cảnh, cây ổi lê, cây ổi lê,… Nó có nguồn gốc từ giống cây trồng của Brazil, được các nhà thực vật học phát hiện lần đầu tiên vào năm 1753. Sau này, cây ổi được phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới và trở thành một trong những loại cây ăn quả chủ lực được người dân yêu thích.
Hình ảnh cây ổi
2. Tính năng
– Thân cây: Cây ổi là cây thân gỗ lớn, cao trung bình từ 8-10m, thân cây phân thành nhiều nhánh nhỏ. Các giống cây ổi hiện nay có xu hướng giảm dần theo thời gian sau nhiều năm lai tạo. Thân cây chắc, cứng, nhẵn, vỏ có xu hướng bong ra khi già.
-Lá: Lá ổi hình bầu dục, có lông ở đỉnh, dài 10-15cm và rộng 5-7cm, mặt trên của lá có màu xanh đậm hơn mặt dưới.
– Hoa: Hoa ổi là loài lưỡng tính và có thể mọc thành từng chùm với nhau. Hoa màu trắng, cánh hoa mỏng manh và dễ rụng.
– Quả: là một loại quả rất phổ biến ngày nay, có hình dạng giống quả lê hoặc hình cầu, kích thước tùy thuộc vào giống. Vỏ có màu xanh và hơi vàng khi chín hoàn toàn. Cùi màu trắng, vị ngọt, chứa nhiều hạt nhỏ, cứng.
– Rễ: Rễ cây ổi ăn sâu vào đất để hút chất dinh dưỡng, thuộc bộ rễ cọc, có khả năng phát triển nhanh và phát tán ra nhiều hướng khác nhau. Trong mùa mưa, bộ rễ có xu hướng ăn sâu vào lòng đất để tránh đọng nước.
Một số giống ổi phổ biến nhất trên thế giới
Cây ổi có nguồn gốc từ Nam Mỹ, đặc biệt là Brazil. Qua nhiều năm, ngày nay trên thế giới đã xuất hiện nhiều giống ổi khác nhau. Một số giống ổi phổ biến có thể bạn chưa biết ngày nay bao gồm:
– Ổi thông dụng: là loại ổi ngon và phổ biến nhất trên thế giới hiện nay. Phổ biến hơn ở Trung Mỹ, Nam Mỹ và một số khu vực lân cận.
– Giống ổi Myrtaceae: Giống ổi thường thấy ở các nước nhiệt đới và ôn đới, trong đó có Việt Nam.
– Cây ổi thuộc họ psidium: có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ, loại ổi này đã trở thành cây ăn quả kinh tế chủ lực ở đây.
Ổi trong cuộc sống
1. Giá trị dinh dưỡng của cây ổi
Sở dĩ ổi là loại trái cây rất phổ biến và được ưa chuộng trên thế giới hiện nay là do loại trái cây này mang lại giá trị dinh dưỡng vô cùng quý giá cho sức khỏe con người. Một số giá trị dinh dưỡng được ghi lại trong ổi mà bạn nên biết là:
– Chứa nhiều vitamin C gấp 3 lần cam.
– Rất nhiều chất xơ so với trọng lượng trái cây, rất tốt cho hệ tiêu hóa.
– Ổi chứa nhiều nước nhưng lại ít glucose, rất tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường.
– Hàm lượng axit hữu cơ trong quả ổi vừa phải nên ổi có vị chua nhẹ, thanh thanh.
– Ổi rất giàu sắt, phốt pho và canxi, cũng như vitamin a, c và b.
Quả ổi có giá trị dinh dưỡng cao
2. Giá trị kinh tế
Cây ổi là loài cây có giá trị kinh tế cực cao ở các nước Trung và Nam Mỹ. Không chỉ có thể ăn trực tiếp mà quả của chúng còn có thể được làm thành soda và chế biến thành các món ăn có hương vị. Lá ổi thậm chí có thể được sử dụng để làm rau rất tốt cho sức khỏe.
3. Sức mạnh chữa bệnh
Theo nghiên cứu của Đông y, bất kỳ bộ phận nào của cây ổi đều có thể được sử dụng làm thuốc chữa bệnh. Rễ, lá và chồi có đặc tính chống viêm, kháng khuẩn và làm lành vết thương. Quả ổi có vị ngọt, hơi chua, tính ấm có tác dụng chữa tiêu chảy, đau bụng, kiết lỵ, giải độc, chữa ho, cảm, …
4. Một số công dụng khác
Ở nước ta, cây ổi còn được dùng để làm đồ dùng vì gỗ ổi khá dai và bền. Ở một số nơi trên thế giới, gỗ ổi vẫn được chặt hàng ngày để làm củi. Ngoài ra, do có mùi thơm dịu nhẹ, hấp dẫn nên cây ổi còn có thể được chiết xuất thành tinh dầu, hương liệu …
Cách trồng và chăm sóc cây ổi
1. Thời vụ trồng
Cây ổi tốt nhất nên trồng vào đầu mùa mưa, tức là từ tháng 6 dương lịch.
2. Đất trồng
Cây ổi thích hợp với nhiều điều kiện thổ nhưỡng khác nhau, tuy nhiên để cho chất lượng quả tốt nhất nên trồng ở đất có độ pH từ 4,5-8, ngoài ra đất phải giàu dinh dưỡng, có độ tơi xốp thoát nước tốt.
3. Kỹ thuật trồng cây
Bạn cần đào hố kích thước 20 * 20cm, sau đó trộn phân hữu cơ, phân lân, vôi bột, đất mùn vào hố … rồi tiến hành trồng cây. Tiếp theo, đặt chậu đất có cây ổi non vào trong hố và lấp đất cẩn thận, bạn có thể dùng cọc gỗ dán lên để cây không bị đổ khi lớn lên. Cuối cùng là tưới nước và chăm sóc như bình thường.
Cây ổi rất dễ trồng và dễ chăm sóc
4. Nhiệt độ
Cây ổi thích nghi tự nhiên với khí hậu nhiệt đới và ôn đới gió mùa. Vì vậy chúng chỉ phát triển tốt ở nhiệt độ từ 15 đến 32 độ C. Ổi rất cứng nên không thích hợp trồng ở những nơi lạnh giá, nhiều tuyết. Nhiệt độ lạnh có thể khiến ổi thu hoạch nhỏ, không ngon, giảm năng suất và giá trị kinh tế.
5. Ánh sáng
Cây ổi ưa nắng vừa phải, nếu gặp ánh nắng quá nhiều có thể gây nám, giảm chất lượng, ảnh hưởng đến tuổi thọ của cây.
6. Nước tưới
Nếu bạn sống ở khu vực có lượng mưa nhiều quanh năm, bạn không cần quan tâm đến lượng nước tưới cho cây ổi mỗi ngày, chỉ cần giữ nước cho đất là đủ. Nếu không, bạn phải cung cấp đủ nước cho cây ổi để không ảnh hưởng đến năng suất quả và chất lượng quả sau thu hoạch. Nhưng tưới quá nhiều có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của cây, làm úng rễ và chết nhanh.
7. Cắt xén
Muốn thu hoạch ổi năng suất cao thì việc tỉa cây tạo tán là điều cần thiết. Ngoài ra, việc cắt tỉa cành thường xuyên còn giúp phát hiện sớm sâu bệnh và có thể loại bỏ những cành chết, lá bị sâu bệnh. Điều này đảm bảo sức khỏe của cây ổi và giúp cải thiện năng suất khi thu hoạch.
