Cmc là gì

1. Cmc là gì? Một số thông tin về cmc phụ gia

cmc là viết tắt của carboxymethyl cellulose. Nó là một dẫn xuất cellulose có nhóm carboxymethyl (-ch 2 -cooh) được gắn với một số nhóm hydroxyl của monome glucopyranose để tạo thành xương sống cellulose.

Hóa chất này cũng thường được sử dụng dưới dạng muối natri, còn được gọi là natri cacboxymethylcellulose.

Bạn đang xem: Cmc là gì

Chất làm đặc cmc là gì? Nó là một polyme được tạo ra bằng cách hòa tan anion polycellulose nhiều nhất thế giới trong nước. Hóa chất này hoạt động giống như chất làm đặc, chất ổn định, chất kết dính hoặc chất kiểm soát dòng chảy, keo bảo vệ …

CMC là gì? Một số thông tin về chất phụ gia CMC

CMC là gì? Một số thông tin về chất phụ gia CMC

2. Tìm hiểu về nguồn gốc của cmc hóa học

cmc ra đời như thế nào? Chúng được sản xuất lần đầu tiên vào năm 1918. Tuy nhiên, chúng không được biết đến và sử dụng rộng rãi cho đến năm 1946 khi chúng được thương mại hóa tại Hoa Kỳ bởi công ty hercules.

Tham khảo: Altcoin là gì? Top 10 đồng Altcoin tiềm năng nhất hiện nay – Finhay

Do đặc tính làm đặc, ổn định nhũ tương, độ bám dính và các chức năng khác độc đáo, nó dần được phổ biến và sử dụng trong nhiều lĩnh vực của đời sống và sản xuất ngày nay.

3. Một số đặc điểm nổi bật của chất cmc

Dưới đây là một số tính năng nổi bật của phụ gia cmc để giúp bạn hiểu rõ hơn về chúng:

  • cmc phụ thuộc vào giá trị ds (mức thay thế). Giá trị ds cao sẽ dẫn đến nhiệt độ hòa tan và kết tủa thấp và ngược lại.
  • Chúng tan tốt ở 40 – 50 độ C.
  • Cách tốt nhất để hòa tan cmc trong nước là dùng nước nóng, khi đó các hạt metylcellulose sẽ phân tán trong nước, đợi nhiệt độ giảm, khuấy nhẹ và các hạt sẽ bắt đầu tan. Tuy nhiên, trong trường hợp dẫn xuất dưới 0,4, cmc sẽ không tan trong nước.
  • Có thể tạo thành chất rắn với độ ẩm lên đến 98%. Độ ổn định và tốc độ đông đặc cũng phụ thuộc vào nồng độ CMC, độ nhớt của dung dịch và số lượng nhóm axetat được thêm vào để hỗ trợ quá trình đông đặc. Phạm vi động là khoảng 0,2% và phạm vi động đối với nhóm axetat là khoảng 7%. cmc.

Một số đặc điểm nổi bật của chất CMC

Một số đặc điểm nổi bật của chất CMC

4. Các đặc tính điển hình của phụ gia cmc

Chúng ta hãy xem xét chi tiết hơn các đặc tính điển hình của phụ gia cmc như sau:

  • Là chất bột màu trắng, hơi ngả vàng, gần như không có mùi hạt hút ẩm.
  • Có thể kết hợp với nước tạo thành dung dịch keo.
  • Không tan trong etanol.
  • So với xenlulozơ, cmc có phân tử khối ngắn hơn.
  • Có thể ở dạng muối và axit, có khả năng đông tụ tốt.
  • Là chất keo tụ rắn có hàm lượng nước lên đến 98% ở dạng, nhưng độ cứng và tốc độ đông kết phụ thuộc vào hàm lượng nhôm axetat.
  • Hầu hết sẽ tan trong nước lạnh.
  • Có thể giữ nước ở bất kỳ nhiệt độ nào.
  • Có thể được sử dụng làm chất ổn định nhũ tương để kiểm soát độ nhớt mà không cần sử dụng gel.
  • Có thể được sử dụng như một chất làm dẻo cho các ứng dụng kết dính khuôn mẫu.
  • li>

  • Nó được đánh giá cao về độ bám dính, ổn định và đặc biệt là khi áp dụng cho bột màu để tăng độ phân tán.

Những tính chất đặc trưng của phụ gia CMC

Những tính chất đặc trưng của phụ gia CMC

5. Cmc có độc không?

Xem thêm: Hệ thống tài khoản – 611. Mua hàng

cmc là dạng bột màu trắng pha chút vàng, gần như không có mùi của hạt hút ẩm, đặc biệt không độc, không gây dị ứng.

6. Những ứng dụng quan trọng của cmc hóa học ngày nay

Ứng dụng của 6.1 cmc trong thực phẩm

Việc ứng dụng cmc trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm sẽ mang lại những hiệu quả nổi bật sau:

  • Tăng độ dày và tỷ trọng của sản phẩm.
  • Cải thiện kết cấu.
  • Tăng cảm giác ngon miệng.
  • Tăng khả năng giữ nước.
  • Đã thêm sự ổn định.
  • Kiểm soát sự hình thành các tinh thể đá trong thực phẩm đông lạnh.

Ứng dụng của chất CMC trong thực phẩm

Ứng dụng của chất CMC trong thực phẩm

6.2 Vai trò trong lĩnh vực y tế

  • Giúp ngăn ngừa và hạn chế chảy máu cam.
  • Để thay băng.
  • Sử dụng sau phẫu thuật.

Vai trò trong lĩnh vực y tế

Vai trò trong lĩnh vực y tế

Sản xuất hàng tiêu dùng 6,3 cmc

cmc được sử dụng với số lượng lớn như một thành phần trong sản xuất:

  • Kem đánh răng.
  • Giấy.
  • Dọn dẹp hơn.
  • Thuốc nhuận tràng.
  • Sơn nước.
  • ky thạch.
  • Một số sản phẩm tiêu dùng khác.

CMC trong lĩnh vực sản xuất hàng tiêu dùng

CMC trong lĩnh vực sản xuất hàng tiêu dùng

Xem thêm: Anatomy là gì? Anatomy và sinh lý học? Nhà giải phẫu học là ai?

7. Yêu cầu phương pháp cmc lai chính xác

8. Mua keo dán cmc ở đâu uy tín nhất hiện nay?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.