Củ chuối là gì? Tác dụng và những món ngon đến từ củ chuối

Củ chuối là một bộ phận kỳ lạ trên thân cây chuối mà không phải ai cũng biết. Vậy chuối là gì? Chuối tiêu ăn được không, có tác dụng gì? Hãy cùng trungkhithe tìm hiểu qua bài viết sau nhé.

Chuối là gì

Củ chuối là phần thân ngầm của cây chuối mọc dưới đất có nhiệm vụ dự trữ chất dinh dưỡng và từ đó nuôi thân, lá, rễ của cây. Vì vậy, trừ khi bạn đào cả cây chuối lên, bạn sẽ không thấy củ chuối.

Chuối có lợi ích gì?

Chuối có ít chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, củ chuối cũng có những lợi ích nhất định đối với sức khỏe, đặc biệt là chuối hột. Trong y học cổ truyền, củ chuối hột còn là một loại dược liệu quý, được nhân dân vô cùng yêu thích.

Ổn định đường huyết

Vì chuối chứa nhiều chất xơ nên có tác dụng làm chậm quá trình tăng glucose. Điều này rất tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Giảm sốt

Chuối giúp điều chỉnh nhiệt độ cơ thể và bù nước. Khi sử dụng, chúng ta có thể cắt nhỏ quả chuối và ép lấy nước để uống. Do đó, nước chuối rất có lợi cho bệnh nhân cảm lạnh.

Hỗ trợ tiêu chảy

Trong Đông y, củ chuối hột rừng là một vị thuốc chữa bệnh đặc biệt hiệu nghiệm. Chúng ta có thể xay củ chuối thành bột mịn cùng với các vị thuốc như sả, vỏ táo… sẽ giúp giảm kiết lỵ rất hiệu quả.

Hỗ trợ giấc ngủ

Ta có thể hầm củ chuối với lòng lợn. Đây là loại thực phẩm không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp ngủ ngon hơn, giúp bạn có giấc ngủ sâu và ngon hơn. Nếu bạn đang bị mất ngủ thì hãy thử món ăn này nhé, chắc chắn sẽ có hiệu quả bất ngờ.

>>Xem thêm:

Chuối sứ là gì? Chuối sứ có vai trò gì

Chuối tây là gì? Lợi ích của việc ăn chuối là gì?

Chuối ăn được không và nấu món gì?

Chuối già có vị đắng nên chỉ dùng làm món ăn cho gia súc. Tôi chỉ có thể ăn chuối con. Đây cũng là món ăn đặc sản được nhiều người yêu thích.

Ốc luộc chuối

Món ăn này không chỉ ngon mà còn phù hợp với người tiểu đường. Ngoài ra, tính hàn, không độc của ốc sên có tác dụng giải rượu, tiêu thũng, kết hợp với chuối hột có tác dụng giải khát cho bệnh nhân tiểu đường.

Bánh chuối

Chuối cũng có thể chế biến thành các món tráng miệng như chuối chiên, hay trong back kan, người Thái chế biến thành món bánh kếp chuối. Đây là một loại bánh được làm tốt với hương vị nhẹ và tươi mát.

Chuối chín rút xương

Món ăn này rất phổ biến và dễ làm. Đây là món ăn phổ biến ở Đại Đồng, Thạch Thất – Hà Nội. Bạn chỉ cần chọn quả chuối còn non, chọn chuối hột rừng sẽ ngon hơn. Gọt vỏ, thái miếng mỏng, ninh cùng xương heo và chút mắm tôm, mẻ. Chỉ mất vài phút để làm một món ăn rất ngon.

Chuối nấu cầy

Chuối chuối giả cầy là món ăn rất ngon của miền Bắc. Đến với món ăn này, bạn sẽ được thưởng thức vị đậm đà của giò heo và vị ngọt của chuối quyện với nước sốt sền sệt. Tất cả sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ miếng cắn đầu tiên.

Chuối trong ngôn ngữ hiện đại

Khác với xưa, giới trẻ ngày nay dùng chuối với một ý nghĩa hoàn toàn khác. Từ “chuối” được dùng để chỉ hành vi ngu xuẩn, vô tích sự. Đây là hành động đùa cợt, mỉa mai chứ không có ác ý. Ngoài ra, từ “quả chuối” còn có một nghĩa khác là chỉ bộ phận nhạy cảm trên cơ thể nam giới.

Hy vọng bài viết này đã giúp bạn tìm hiểu thêm về Chuối là gì? Nói chung, chuối rất hữu ích. Nó không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là vị thuốc quý trong y học cổ truyền Việt Nam.