eaa là cái tên được nhiều người nhắc đến hiện nay, đặc biệt là những người tập gym. Vậy eaa có gì “hot”? Bài viết dưới đây sẽ bật mí 5 điều bạn chưa biết về eaa giúp bạn hiểu rõ hơn và nắm được những kiến thức cơ bản về eaa.
1. Eaa là gì?
eaa là viết tắt của các axit amin thiết yếu và là phiên bản nâng cấp của bcaa, chứa 9 axit amin thiết yếu bao gồm bcaa.
Các axit amin là thành phần cấu tạo của protein trong cơ thể tạo nên các cơ thể sống và đóng một vai trò rất quan trọng trong quá trình trao đổi chất của tế bào.
Protein được tạo thành từ 22 axit amin khác nhau, 13 trong số đó có thể được tổng hợp bởi cơ thể con người và 9 loại không thể được tổng hợp bởi cơ thể con người, được gọi là eaa. Do cơ thể con người không thể tự tổng hợp được các axit amin thiết yếu này, nên việc bổ sung thường xuyên các axit amin thiết yếu này là cần thiết bằng cách ăn toàn bộ thức ăn và sử dụng thực phẩm bổ sung.
2. Các phần tử trong eaa
eaa chứa 9 axit amin thiết yếu sau: leucine, isoleucine, valine, tryptophan, histidine, threonine, methionine, lysine, phenylalanine.
2.1. Phenylalanin
Đây là một axit amin thiết yếu không phân cực, đóng một vai trò rất quan trọng trong cấu trúc và chức năng của protein và enzym vì tính kỵ nước của chuỗi nhánh benzyl, có đặc tính chống trầm cảm và giảm đau.
2.2. Kiềm
Đây là một trong 3 chuỗi axit amin giúp kích thích cơ bắp và tái tạo cơ bị tổn thương. Đồng thời, valine còn giúp cải thiện tình trạng căng thẳng, mất ngủ, hỗ trợ điều hòa hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Axit amin valine đã được chứng minh là có tác dụng tốt trong việc giảm rối loạn cơ, phục hồi mô cơ và tăng sức bền khi tập luyện, vì vậy nó được sử dụng rộng rãi trong thể hình, thể thao và các lĩnh vực khác.
2.3. Threonine
Axit amin này là thành phần chính của các protein cấu trúc như collagen và sợi elastin tạo nên da và mô dưới da. Ngoài ra, threonine còn có tác dụng thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo và cải thiện chức năng của hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Axit amin threonine thường được sử dụng để điều trị các bệnh thần kinh khác nhau như co thắt cột sống và bệnh đa xơ cứng.
2.4. Tryptophan
Axit amin tryptophan có nguồn gốc từ thực vật và cần thiết cho quá trình sinh tổng hợp protein. Sau khi tiêu thụ, tryptophan được chuyển hóa thành 4 chất sau: serotonin, melatonin, kynurenine và vitamin niacin. Serotonin có vai trò điều hòa giấc ngủ và tâm trạng.
Axit amin này rất cần thiết để duy trì sự cân bằng nitơ chính xác.
2.5. Methionine
Được tìm thấy trong sữa, thịt, cá và trứng, axit amin này đóng một vai trò rất quan trọng trong nhiều chức năng của tế bào.
Methionine ngăn ngừa tổn thương gan do ngộ độc acetaminophen, cũng giúp tăng nồng độ axit uric, điều trị bệnh gan, cải thiện vết thương và đóng vai trò quan trọng trong phát triển mô, giúp cơ hấp thụ tốt hơn kẽm và selen.
2.6. Leucine
Leucine là axit amin chuỗi nhánh quan trọng nhất và giúp tổng hợp protein và sửa chữa cơ bắp. Ngoài ra, leucine giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, thúc đẩy quá trình chữa lành các tổn thương trên da, tham gia sản xuất hormone tăng trưởng.
2.7. Isoleucine
Đây là axit amin cuối cùng trong bcaa – một nhóm 3 axit amin trong một chuỗi. Isoleucine tập trung nhiều trong mô cơ và góp phần vào quá trình chuyển hóa cơ và sản xuất hemoglobin.
2.8. Lysine
Đây là một loại axit amin giúp cơ thể phát triển toàn diện, vận chuyển chất béo qua các tế bào để đốt cháy năng lượng. Ngoài ra, nó còn tham gia vào quá trình sản xuất collagen, elastin, hormone và các enzym hỗ trợ quá trình hấp thụ canxi.
l-Lysine là một dạng mà cơ thể có thể hấp thụ và được tìm thấy trong các loại thực phẩm tự nhiên như thịt bò, thịt gà, trứng, đậu trắng … hoặc trong thực phẩm chức năng.
2.9. Histidine
Đây là một axit amin cần thiết cho sự phát triển, hình thành và sửa chữa các mô cơ của tế bào máu. Ngoài ra, histidine tham gia vào việc sản xuất histamine, một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng đối với hệ thống miễn dịch và tiêu hóa.
3. Vai trò của eaa
3.1. Cải thiện hiệu suất thể thao
eaa bao gồm bcaa – nhóm 3 axit amin giúp nâng cao hiệu suất tập luyện, hỗ trợ phục hồi cơ bắp nhanh hơn trong quá trình tập luyện và giảm mệt mỏi cho người dùng.
3.2. Cải thiện tâm trạng và giấc ngủ
eaa bao gồm tryptophan, tiền chất của serotonin, một chất quan trọng giúp điều chỉnh giấc ngủ và tâm trạng của con người, đồng thời cải thiện chứng mất ngủ, căng thẳng hoặc lo lắng.
3.3. eaa rất có lợi cho người bị bệnh gan, bệnh gút, bệnh thận
Có thể nói, eaa được sản xuất đặc biệt cho bệnh nhân gút và có lợi cho những người bị suy thận hoặc bệnh thận vì nó hoàn toàn không chứa purine. eaa là một dạng amin tự do nên cũng rất có lợi cho gan.
3.4. Ngăn ngừa mất cơ
Khi cơ thể ít vận động, không hoạt động kéo dài có thể làm giãn các cơ. Bổ sung đủ axit amin cho cơ thể giúp ngăn ngừa mất cơ và duy trì khối lượng cơ.
3.5. Phục hồi cơ
eaa chứa bcaa – nhóm 3 axit amin chuỗi nhánh leucine, isoleucine và valine giúp sửa chữa và phục hồi các cơ bị tổn thương trong quá trình tập luyện, ngăn ngừa dị hóa cơ và phục hồi trạng thái đồng hóa của cơ.
4. Cách sử dụng eaa
Bạn có thể dùng eaa bất cứ lúc nào. Tuy nhiên, thời điểm tốt nhất để bổ sung eaa là vào buổi sáng ngay sau khi thức dậy; trước, trong và sau khi tập thể dục.
5. eaa ở đâu?
Chúng ta có thể dễ dàng bổ sung eaa bằng chế độ ăn giàu protein từ: thịt, trứng, đậu, các loại hạt (quinoa, kiều mạch …), hải sản …
Ngoài ra, bạn có thể lấy eaa từ chất bổ sung eaa Hydration của nutrex. Hoặc xem tất cả các chất bổ sung eaa từ Whey Shop tại đây!
Vừa rồi wheystore vừa cung cấp cho bạn một số thông tin cần thiết về eaa, hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về nó.
