1 Ốc sên là gì?
Ốc xà cừ hay còn gọi là ốc linh hoa – đây là loại ốc xà cừ có xoắn khuẩn đặc trưng không thể chối cãi.
Thông thường, ốc len có vỏ cứng, chắc chắn có màu nâu sẫm xen kẽ là các họa tiết màu trắng trông rất nổi bật.
Ngoài ra, ốc tóc không to, chỉ cỡ ngón tay trỏ hoặc ngón cái, đầu to và đuôi nhọn, trông khá mập mạp.
Đối với ốc sống, thịt có màu đỏ nhưng sau khi chế biến chuyển sang màu xanh ngọc lục bảo rất hấp dẫn.
2 Ốc sên sống ở đâu?
Ốc sên thường sống trong rừng ngập mặn hoặc bãi bồi ven biển. Ốc vốn dĩ được mệnh danh là loại hải sản sạch do sinh trưởng và phát triển tự nhiên.
Hiện tại, dù ốc lông vẫn được khai thác với số lượng lớn ở Cà Mau, Cần Thơ, An Giang, … hay Kiên Giang nhưng do nhu cầu cao nên đã dẫn đến tình trạng v bị kiệt sức. .
3 Bạn mua ốc ở đâu và giá bao nhiêu?
Bạn có thể dễ dàng tìm mua ốc len tươi sống ở các siêu thị, chợ hoặc các cửa hàng chuyên kinh doanh hải sản. Bạn cần lưu ý chọn nơi uy tín, sạch sẽ để mua ốc len chất lượng nhé!
Ngoài ra, bạn cũng có thể vào trang web thương mại điện tử hoặc đặt hàng trực tiếp trên trang web của cửa hàng hải sản.
Hiện tại, ốc hương có giá từ 210.000 – 300.000 đồng / kg (giá cập nhật tháng 1 năm 2022).
4 Ốc làm gì ngon?
Một trong những món ngon không thể bỏ qua của ốc lăng là món ốc len xào dừa được “dân tình vạn người mê”. Dù trời nóng hay lạnh thì thực sự không cần một đĩa ốc len thơm ngon.
Ngoài nước cốt dừa béo ngậy, ấm nóng, còn có ốc hương với thớ thịt săn chắc, mềm ngọt ngon không cưỡng nổi. Chỉ cần thêm ít rau răm cay.
Ngoài ra, bạn cũng có thể có được một đĩa ốc xào sả ớt cho mọi người thích mê. Trong nháy mắt, bạn có thể có món ăn vặt yêu thích của mình!
Ốc hương vị đậm đà nhưng vẫn giữ được độ béo và ngọt nguyên bản. Đặc biệt đầu lưỡi có chút cay nồng và mùi thơm nồng của sả, thật tuyệt phải không nào!
Vậy là bây giờ bạn không còn phải thắc mắc ốc len là gì, ốc len sống ở đâu và giá bao nhiêu một kg rồi nhé! Điện máy xanh hy vọng những thông tin hữu ích trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức bổ ích.