Khi đi siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi, bạn có thể tìm thấy những túi rau hữu cơ trông ngon nhưng đắt hơn những loại rau cùng loại bán ngoài chợ. Vậy hãy cùng tìm hiểu xem rau hữu cơ là gì và tại sao chúng lại đắt hơn rau thông thường qua bài viết dưới đây.
Rau là thực phẩm cần thiết trong mỗi bữa ăn hàng ngày của bạn. rau củ quả giúp tăng cường lượng chất xơ cho cơ thể, hơn nữa nó còn giúp quản lý cân nặng hiệu quả. Gần đây trên thị trường xuất hiện thêm nhiều loại rau hữu cơ hay còn gọi là rau hữu cơ, bạn đã biết gì về loại rau này chưa hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thêm về loại rau này nhé!
rau hữu cơ là gì?
Rau hữu cơ được trồng và chăm sóc trong một điều kiện hoàn toàn tự nhiên
Không giống như các loại rau thông thường, rau hữu cơ> là các loại rau được trồng và chăm sóc ở trạng thái hoàn toàn tự nhiên , nghĩa là:
- không sử dụng phân bón hóa học trong quá trình chăm sóc
- không phun thuốc trừ sâu
- không sử dụng các sản phẩm như thuốc diệt cỏ
- không sử dụng thuốc biến đổi gen
Ngoài ra, đất, nước dùng để trồng rau> phải sạch và an toàn , đảm bảo không bị nhiễm kim loại nặng và nước thải công nghiệp.
Vì vậy, việc trồng và chăm sóc rau hữu cơ là rất khó, nhưng bù lại rau cực kỳ sạch và bạn có thể chắc chắn rằng chúng rất tốt cho sức khỏe của bạn. do đó, giá rau hữu cơ cũng có sự chênh lệch so với rau thông thường.
2 cách nhận biết rau hữu cơ
Làm sao nhận biết rau hữu cơ?
Rau hữu cơ còn có nhiều đặc điểm phân biệt với các loại rau khác như: Màu xanh nhạt, không đậm như rau bón hóa học. Khi mua rau hữu cơ bạn phải chú ý đến lá, lá của loại rau này khá dày, cứng, lá ngắn nhưng cân đối. Thân rau khá mỏng và cứng hơn so với các loại rau thông thường.
Rau hữu cơ có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng khoảng 2-3 ngày mà vẫn rất tươi. Nếu thấy rau héo, bạn chỉ cần phun thêm nước là rau sẽ tươi tốt trở lại.
Khi ăn, rau hữu cơ có vị ngọt tự nhiên và giòn. bạn có thể dùng nó để làm món salad ngon nhờ vị ngọt của nó.
3Tại sao rau hữu cơ lại đắt hơn rau thông thường?
Gần đây, rau hữu cơ đang rất thịnh hành trên thị trường thực phẩm nước ta, mặc dù giá cao hơn nhiều so với các loại rau thông thường. vậy đâu là nguyên nhân dẫn đến mức giá cao bất thường này? hãy cùng tìm hiểu!
quy trình trồng trọt và chăm sóc phức tạp
- Đất và nước không có hóa chất và độc tố
Đất trồng và nước tưới không mang hóa chất, độc tố
Hai yếu tố quan trọng nhất trong nông nghiệp là đất và nước. cả hai đều phải trải qua quá trình kiểm tra nghiêm ngặt, đảm bảo rằng chúng không có hóa chất và độc tố. Ngoài ra, đất còn được xử lý đặc biệt để tăng chất dinh dưỡng và độ tơi xốp. hệ thống nước áp dụng kỹ thuật khoa học, phù hợp cho việc trồng rau.
- Môi trường biệt lập, biệt lập với bên ngoài
khu vực trồng rau hữu cơ thường được cách ly trong nhà kính, cách xa dân cư và hơn hết là cách xa những nơi ô nhiễm. Không chỉ cách ly với ngoài trời, các loại rau trồng còn được khoanh vùng khoa học, hạn chế lây truyền dịch bệnh.
- 100% phân bón sinh học
Rau hữu cơ được bón phân bón sinh học 100%
Trong quá trình trồng rau hữu cơ, phân bón được sử dụng hoàn toàn 100% tự nhiên. hầu hết phân bón sinh học được ủ từ các phụ phẩm nông nghiệp như phân chuồng, vỏ trái cây, vỏ trứng, xơ dừa, vỏ trấu, … và tất nhiên, trước khi sử dụng, các phụ phẩm này tất cả đều được kiểm tra để đảm bảo an toàn.
- Sử dụng các phương pháp sinh học để ngăn ngừa và kiểm soát dịch hại
canh tác hữu cơ tương đương với việc nói không với các hoạt chất hóa học, bao gồm thuốc trừ sâu, bệnh hóa học. do đó người trồng phải dùng đến các biện pháp khác như bắt tay, sử dụng mẹo dân gian, hợp chất sinh học, thiên địch, …
Quy trình trồng trọt, chăm sóc phức tạp, ít sử dụng máy móc và không sử dụng hóa chất, đòi hỏi số lượng lớn nhân công, có kinh nghiệm và được đào tạo bài bản, có nguyên tắc nghề nghiệp .
tiêu chuẩn kiểm tra nghiêm ngặt
Rau hữu cơ có tiêu chuẩn kiểm định nghiêm ngặt
Nếu muốn mua rau hữu cơ, bạn nên tìm hiểu kỹ nguồn gốc của rau đó. Rau hữu cơ không chỉ được trồng theo mô hình tiêu chuẩn mà còn là những loại rau đã qua kiểm định nghiêm ngặt, được công nhận bởi các tổ chức hàng đầu như usda, eu ,. ..
Trong thời gian kiểm tra, rau phải trải qua nhiều khâu kiểm tra bằng các phương pháp khoa học công nghệ cao và trang thiết bị tiên tiến. chi phí cho những thử nghiệm này rất cao, dẫn đến số lượng mô hình hữu cơ ở nước ta còn ít.
vietgap là một trong những tiêu chuẩn về rau sạch tại Việt Nam. nhưng để chắc chắn, bạn vẫn cần tìm hiểu kỹ về sản phẩm, tránh bị lừa đảo, mua nhầm hàng nhái nhưng nhãn mác sạch sẽ.
về giá trị dinh dưỡng
Rau hữu cơ tăng lượng photpho và giảm lượng nitro trong rau
Thực tế, giá trị dinh dưỡng của rau hữu cơ không quá nổi trội so với các loại rau thông thường, ngoại trừ việc tăng phốt pho và giảm nitro trong rau. giá trị thực của rau hữu cơ nằm ở hương vị và sự an toàn.
Do được trồng theo phương thức hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng hóa chất và được chăm sóc nghiêm ngặt nên thành phẩm cuối cùng vô cùng sạch, an toàn cho người sử dụng và có hương vị đặc trưng tự nhiên. > được đảm bảo. rau.
không chất bảo quản
Rau hữu cơ không dùng chất bảo quản
quy trình trồng rau đã nói không với hóa chất và cả sau khi thu hoạch. mỗi phần rau được đóng gói cẩn thận với ngày hết hạn thích hợp cho mỗi loại rau, không sử dụng thêm chất bảo quản.
Thay vì sử dụng chất bảo quản, các nhà sản xuất quan tâm nhiều hơn đến việc đóng gói và vận chuyển để đảm bảo độ tươi ngon của rau khi đến tay người tiêu dùng. mặt khác, do cung cầu không đủ cầu nên nhìn chung rau hữu cơ không xảy ra tình trạng tồn kho, không phải lo hàng cũ hỏng.
Hiện tại bách hóa xanh có bán rau sạch hữu cơ 4k farm với 4 đặc điểm: không thuốc trừ sâu, không chất trồng, không chất bảo quản, không gmo. đảm bảo mang đến sản phẩm tốt nhất cho người dùng.
Tôi hy vọng những thông tin trên giúp bạn hiểu rõ hơn về rau hữu cơ. Với quy trình trồng trọt và chăm sóc cực kỳ cẩn thận, rau hữu cơ sẽ là một gợi ý tốt cho sức khỏe của bạn. Tại sao không mua một mớ rau hữu cơ để làm bữa tối cho cả gia đình?
xem các bài viết hay hơn trong phần các mẹo trong cuộc sống .
& gt; & gt; cách chọn cải bó xôi không hóa chất
& gt; & gt; Nên mua các loại rau, củ có ít thuốc trừ sâu hơn
& gt; & gt; ngày đầu tiên bán rau sạch 4kfarm ở bách hóa xanh
mua rau sạch và an toàn tại các cửa hàng bách hóa hữu cơ:
kinh nghiệm hoặc bộ phận xanh
