Đậm Đà Hương Vị Cá Diêu Hồng Hấp Tàu Xì
Xôi hấp là một phương pháp nấu ăn nổi tiếng có nguồn gốc từ Hồng Kông. Các món hấp rất phong phú và có hương vị nhẹ nhàng. Cá diêu hồng hấp với thịt cá mềm ngọt chắc chắn là món ngon đổi vị bữa cơm.
Cá hồng hấp kiểu Trung Quốc
Slug là gì?
Xôi xéo là một loại gia vị có nguồn gốc từ Trung Quốc đang được ưa chuộng tại Nhật Bản, Hàn Quốc, Việt Nam và nhiều nước Châu Á khác … Xôi xéo được làm từ đậu nành đen qua quá trình ngâm muối, ủ chua và làm thành. Một số món ăn nổi tiếng của Trung Quốc sử dụng xì dầu làm gia vị chính là: đậu phụ xì dầu, chân gà hấp xì dầu, cá hấp xì dầu … Thông thường, xì dầu được dùng nhiều trong các món xào. .
Cá diêu hồng hấp không tẻ nhạt và đơn giản như các món súp lơ truyền thống khác. Bạn chỉ cần một chút thời gian để chế biến món ăn kiểu Hoa này. Với cách làm cá điêu hồng hấp sả của Nghề Âu dưới đây, bạn sẽ chế biến được món ăn ngon như nhà hàng năm sao. p>
Cá diêu hồng hấp
Nguyên liệu cho món cá hồng hấp
Thực hành hấp cá điêu hồng
Chuẩn bị vật liệu
Cắt nhỏ hành tây.
Tỏi, hành tím, tiêu băm.
½ củ gừng băm nhỏ, phần còn lại cắt thành dải.
Rễ bắp cải, rửa sạch, lau khô và cắt đôi.
Cà rốt cắt lát.
Làm sạch thuyền.
Cá hồng tươi, được rửa sạch, tách da và khử thịt. Sau đó bạn cắt thành từng miếng nhỏ và bày ra đĩa.
Cá hấp tẩm gia vị
Khi cá phi lê đã cắt và sắp ra đĩa, rắc gừng lát đều lên, đổ khoảng 2 thìa rượu trắng vào, cho vào nồi hấp cách thủy trong 10 phút.
Phi lê cá được ướp trong rượu gừng và hấp chín
Cách làm nước tương
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi, hành tím, gừng, ớt băm cho thơm. Sau đó cho đậu nành vào đảo đều rồi đổ khoảng 300ml nước vào, nêm hỗn hợp gồm 50ml nước tương ngọt, 10ml xì dầu, 15g bột ngọt, 50g bột gà, 30g đường, 20ml dầu hào, sau khi sôi thì tắt bếp. Cháy.
Tiếp theo, đổ hỗn hợp trên vào cá và hấp thêm 7-8 phút rồi tắt bếp.
Xịt hỗn hợp nước tương lên cá
Giới thiệu về các món ăn
Đổ cà rốt và bắp cải đã xào chín lên đĩa cá và dọn ra đĩa. Bạn có thể đặt bắp cải xung quanh đĩa và cà rốt giữa các miếng phi lê. Đặt hành và ngò lên trên.
Trang trí món ăn với rau
Cùng món ngon mỗi ngày với video hướng dẫn cách làm món cá diêu hồng hấp sả, bạn đã có thể tự nấu để làm phong phú thêm bữa ăn của mình. Thơm ngon và không quá nhiều dầu mỡ, chắc chắn phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng. Chúc may mắn!
Nếu bạn muốn biết thêm nhiều công thức làm hoa truyền thống, đừng quên để lại lời nhắn bên dưới để được gợi ý thêm nhé!
Điểm: 4,45 (11 phiếu bầu)