kinh doanh hữu cơ và tiêu chuẩn hữu cơ
Nông nghiệp hữu cơ là phương pháp sản xuất nông sản sử dụng các phương pháp an toàn và thân thiện với môi trường, không sử dụng các nguyên liệu nhân tạo như thuốc trừ sâu, kháng sinh, v.v. Các nhà sản xuất sản phẩm hữu cơ phải tuân theo quy trình thích hợp và tuân thủ các tiêu chuẩn sản xuất thực phẩm hữu cơ và chất xơ. Các tiêu chuẩn này sẽ bao gồm toàn bộ quá trình sản xuất và sản phẩm, từ trang trại đến người tiêu dùng, bao gồm chất lượng đất, nước tưới, kiểm soát dịch hại, thực hành chăn nuôi và các thực hành khác. quy tắc về phụ gia thực phẩm.
- Lễ ký kết thỏa thuận hợp tác giữa kna và ccpb về chứng nhận hữu cơ
tiêu chuẩn hữu cơ là gì ?
1: Hữu cơ là một bộ tiêu chuẩn bao gồm các yêu cầu cơ bản cụ thể đối với sản xuất nông nghiệp và các sản phẩm mang hoặc dự kiến mang nhãn sản phẩm cụ thể liên quan đến phương pháp sản xuất.
2: Thực phẩm hữu cơ bao gồm thực phẩm được trồng bằng phương pháp canh tác hữu cơ . Phương pháp canh tác này không yêu cầu sử dụng phân bón hóa học, các sản phẩm kiểm dịch thực vật hóa học độc hại, chất kích thích tăng trưởng, v.v.
Nếu bạn đang tìm hiểu về tiêu chuẩn hữu cơ Việt Nam thì bộ tài liệu sau đây rất cần thiết để tìm hiểu và áp dụng vào công việc kinh doanh của bạn. kna cho bạn: tại đây.
ý nghĩa của tiêu chuẩn hữu cơ
-
Đối với nhà sản xuất: có giấy chứng nhận hữu cơ giúp nhà sản xuất phản ứng nhanh hơn với các vấn đề sản xuất liên quan đến an toàn và vệ sinh thực phẩm thông qua việc kiểm soát sản xuất trong các giai đoạn làm đất, chăm sóc cho đến khi thu hoạch và sản xuất các sản phẩm ổn định và chất lượng cao. Các cơ sở sản xuất áp dụng quy trình và được chứng nhận hữu cơ sẽ tạo niềm tin cho các nhà phân phối, người tiêu dùng và các cơ quan quản lý.
đối với xã hội: việc áp dụng ct hữu cơ sẽ thay đổi thói quen sống hiện tại. vừa giảm giá thành vừa đảm bảo sử dụng các sản phẩm thực phẩm an toàn. do đó giúp cải thiện chất lượng cuộc sống của cộng đồng.
một số chứng nhận hữu cơ
được chứng nhận hữu cơ
chứng nhận hữu cơ châu Âu (eu)
- tên chứng chỉ: usda
- cấp: 2005
- trang web: www. ams. usda.gov
Đây là chứng nhận hữu cơ với các điều kiện nghiêm ngặt nhất và nó cũng là tiêu chuẩn thực phẩm thực sự. Sản phẩm hữu cơ được chứng nhận bởi đại diện của USDA có nhiều cấp độ, nhưng chỉ những sản phẩm có chứa từ 95% đến 100% thành phần hữu cơ mới có thể hiển thị biểu tượng USDA trên nhãn sản phẩm.
2. được chứng nhận bởi Viện Tiêu chuẩn Quốc gia Hoa Kỳ
- tên chứng chỉ: nsf / ansi
- cấp: 2009
- trang web: www. nsf.org
đây là một trong những tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ đầu tiên ở chúng tôi. uu. sau usda. Theo tiêu chuẩn của NSF, mỹ phẩm hữu cơ phải chứa ít nhất 70% thành phần (trừ nước) là hữu cơ để được công bố là “có chứa thành phần hữu cơ”. tuy nhiên, một số sản phẩm nsf vẫn có thể sử dụng các thành phần hóa học, nhưng chúng phải là các thành phần đã được phê duyệt (danh sách các hóa chất được sử dụng rộng hơn usda)
chứng nhận tự nhiên
- tên chứng chỉ: natrue
- trang web: www.natrue.org
Sản phẩm được dán nhãn tự nhiên là sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Tiêu chuẩn này có 3 cấp độ chứng nhận: – Mỹ phẩm hữu cơ: mỹ phẩm được chứng nhận này phải chứa ít nhất 95% thành phần hữu cơ – Mỹ phẩm tự nhiên với một phần hữu cơ: mỹ phẩm tiêu chuẩn này chứa ít nhất 70% thành phần là các thành phần hữu cơ tiêu chuẩn. – Mỹ phẩm thiên nhiên: 100% thành phần tự nhiên, không nhất thiết phải hữu cơ.
Chứng nhận hữu cơ của Úc
chứng nhận khác
1. Hữu cơ được chứng nhận của chính phủ Úc
- tên chứng chỉ: aco (Chứng nhận hữu cơ của Úc)
- trang web: austorganic.com
giống với tiêu chuẩn hữu cơ của Việt Nam. Các sản phẩm hữu cơ theo chứng nhận này cũng được phân loại theo 4 cấp độ như USDA: – 100% hữu cơ – Chứng nhận hữu cơ: thành phần có ít nhất 95% hữu cơ. ít hơn 70% các thành phần trong sản phẩm: chỉ có danh sách các thành phần được hiển thị trên nhãn và tất nhiên các thành phần còn lại phải là thực vật tự nhiên hoặc trong trường hợp có chất bảo quản / phụ gia thì phải là tự nhiên, hoàn toàn không -độc.
2. chuỗi thực phẩm hữu cơ được chứng nhận
- tên chứng chỉ: ofc
- trang web: www.organicfoodchain.com.au
Đây là chứng nhận canh tác hữu cơ được Chính phủ Úc công nhận, đảm bảo thực hiện nghiêm ngặt các tiêu chuẩn quốc gia về sản xuất hữu cơ và canh tác sạch sinh học. sản phẩm theo tiêu chuẩn này cũng có 4 mức: – 100% hữu cơ hoặc 100% biodynamic: thành phần chứa 100% thành phần được sản xuất theo yêu cầu của tiêu chuẩn này. – hữu cơ hoặc biodynamic: thành phần chứa ít nhất 95% hữu cơ nguyên liệu hoặc quy trình sản xuất sinh học. phần còn lại của các thành phần phải có nguồn gốc thực vật theo tiêu chuẩn này.
1. chứng nhận tiếng Đức – bdhi
- tên chứng chỉ: bdhi
- trang web: www.bdih.de
mặc dù được gọi là tiêu chuẩn cho các sản phẩm chăm sóc cơ thể tự nhiên, bdih yêu cầu các nhà sản xuất sử dụng các thành phần hữu cơ bất cứ khi nào có thể. bhid xác định những nơi có thể, tức là có đầy đủ số lượng và chất lượng và xác định những loại cây nào được đưa vào danh sách này. Do đó, một sản phẩm có chứa 0% thành phần hữu cơ vẫn có thể đạt được chứng nhận BDIH. bdih cũng duy trì một danh sách các thành phần có thể được sử dụng trong các sản phẩm cho các thành viên bdih. bdih là người đi đầu trong việc tạo ra các sản phẩm chăm sóc cơ thể hữu cơ được chứng nhận đầu tiên trên thế giới.
2. chứng nhận hiệp hội đất của bạn
- tên chứng chỉ: hiệp hội đất
- trang web: www.soilassociation.org
Tổ chức này chỉ chứng nhận các sản phẩm hữu cơ có tỷ lệ thành phần hữu cơ lớn hơn 95%. đối với sản phẩm có 70% -95% thành phần hữu cơ cũng được chứng nhận biểu tượng (logo) của tổ chức này nhưng trên nhãn phải ghi tỷ lệ thành phần hữu cơ được sử dụng và trên nhãn không có chữ “hữu cơ”. tổ chức này không chứng nhận các sản phẩm có ít hơn 70% thành phần hữu cơ.
quy trình chứng nhận hữu cơ
- gửi đơn đến cơ quan chứng nhận hữu cơ
- yêu cầu bao gồm:
+ mô tả chi tiết về các hoạt động sản xuất để được chứng nhận
+ thông tin về các chất được sử dụng để trồng trong 3 năm trước khi thu hoạch.
+ danh sách các sản phẩm hữu cơ được trồng, chăm sóc và chế biến
+ bảng kế hoạch hệ thống hữu cơ mô tả các hoạt động và chất được sử dụng.
- trả phí cho người chứng nhận
- tổ chức chứng nhận có đánh giá việc sản xuất có phù hợp với các tiêu chuẩn hữu cơ không?
- đánh giá của cố vấn chuyên môn của tổ chức chứng nhận thực hiện đánh giá hoạt động nông nghiệp của người nộp đơn.
- tổ chức chứng nhận sẽ đánh giá lại đơn đăng ký cùng với báo cáo của chuyên gia để xác nhận rằng người nộp đơn đã nộp hồ sơ có tuân thủ các quy định của tiêu chuẩn hữu cơ hay không.
- cơ quan chứng nhận cấp chứng nhận hữu cơ
- hàng năm khi chứng nhận hữu cơ đã được cấp, cơ quan phải gửi báo cáo cập nhật sản xuất cho cơ quan chứng nhận.
- chuyên gia thực hiện thường xuyên kiểm tra hoạt động trên trang trại của người chứng nhận.
- tổ chức chứng nhận sẽ đánh giá lại hồ sơ kết hợp với báo cáo của chuyên gia kiểm tra để xác nhận xem người giữ Giấy chứng nhận tiếp tục tuân thủ các quy định của tiêu chuẩn hữu cơ.
- cơ quan tái chứng nhận hữu cơ
tại sao chọn kna cert được chứng nhận hữu cơ?
kna cert được ccpb chỉ định cung cấp dịch vụ chứng nhận hữu cơ tại Việt Nam.
ccpb là cơ quan kiểm tra và chứng nhận các sản phẩm hữu cơ và bền vững trên toàn thế giới. để phát triển tất cả các hoạt động của mình, ccpb sở hữu tất cả các chứng nhận và ủy quyền. ccpb được bộ chính sách nông nghiệp, thực phẩm và lâm nghiệp ủy quyền hoạt động như một cơ quan kiểm soát và chứng nhận việc tuân thủ quy định của Châu Âu ce 834/2007 về canh tác hữu cơ và được công nhận theo uni cei vi / iso / iec 17065: 2012 và được ủy quyền tại các tiểu bang thống nhất, Nhật Bản, Canada, Thụy Sĩ và một số quốc gia chính trên thế giới.
lễ ký kết thỏa thuận hợp tác giữa kna và ccpb
Đây là lý do tại sao kna là một trong những tổ chức chứng nhận hữu cơ uy tín nhất hiện nay. kna có trụ sở chính và văn phòng đại diện tại ba miền với đội ngũ chuyên viên được đào tạo chuyên nghiệp có thể giúp đỡ khách hàng trên cả nước.
