Cách nấu bún mọc

Những chiếc quạt tưởng chừng đơn giản nhưng lại được nhiều người yêu thích. Hôm nay, chúng ta cùng chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện công thức nấu bún riêu siêu đơn giản nhé!

Bí quyết gia truyền để nấu bún mọc siêu ngon lại đơn giản dễ làm 1

Quạt hay bún là món ăn có nguồn gốc từ làng nghề trồng trọt, chính dân (thanh niên, Hà Nội), được những người con nơi đây mang đi khắp mọi miền đất nước để phù hợp với từng vùng miền khác nhau của mỗi người. Hãy cùng bách hóa xanh vào bếp và làm quạt chiêu đãi cả nhà nhé!

Bạn đang xem: Cách nấu bún mọc

Nguyên liệu để làm quạt

  • Thịt thăn: 400g
  • Xương ống: 300g
  • Giăm bông sống: 50 gram
  • 2-3 tai nấm khô
  • Mì tươi
  • Hành tây xào
  • Hành tím: 2 quả
  • Hành lá, ngò, ..
  • Muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn
  • Nguyên liệu làm bún mọc Nguyên liệu làm bún mọc

    Hai cách để tạo người theo dõi

    Hầm xương bước đầu tiên

    Đun nhỏ lửa cho nước xương nhừ.

    Sau đó, bạn ướp sườn với 1/3 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu . Đảo đều và ướp khoảng 15 phút.

    Hầm xươngHầm xương

    Bước thứ hai trong tăng trưởng

    Ngâm nấm trong nước ấm cho đến khi nở mềm, sau đó thái nhỏ. Tiếp đến là nguyên liệu dăm bông, nấm, bóp thành những viên nhỏ.

    Xem thêm: Cách Nấu Rượu Ngô Chuẩn Công Thức Tây Bắc, Uống 1 Lần Nhớ Mãi

    Làm mọcLàm mọc

    Bước 3 Đun sôi nước dùng

    Đun nóng dầu trong chảo, phi thơm hành tím rồi cho sườn heo đã ướp vào xào.

    Khi nước hầm xương sôi, cho sườn vào nấu thêm vài lần nữa. Sau đó, để nó phát triển, và khi chồi mới bắt đầu xuất hiện, điều đó có nghĩa là nó đã chín.

    Nấu nước dùng Nấu nước dùng

    Thành phẩm bước thứ tư

    Bún tươi được chần sơ qua nước nóng. Cho nước dùng, giá đỗ, sườn vào tô. Tiếp theo cho ít hành lá, ngò rí, hành khô băm nhỏ vào. Thêm chút tiêu và nó siêu ngon.

    Mẹo: Muốn ăn dai, không bị mềm thì bạn nên ăn sơ qua không cần luộc sẽ mềm.

    Tham khảo: Cách làm Bò hầm đậu trắng thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình

    Bún tươi trụng sơ qua nước nóngBún tươi trụng sơ qua nước nóng

    3 Tận hưởng

    Một tô bún thơm ngon đã sẵn sàng, thêm một chút ăn cùng thì còn gì tuyệt hơn. Ghép với chả giò, chả quế, xà lách tùy thích.

    Bún mọc đậm đà hương vịBún mọc đậm đà hương vị

    Để nấu được một tô bún đậm đà, bạn phải vất vả nấu nước dùng nhưng khi hoàn thành bạn đã có một món ăn thơm ngon hấp dẫn. Vừa đơn giản lại dễ làm, cả nhà ăn được tô bún thơm ngon, hãy vào bếp và trổ tài nhé!

    Mua thịt lợn tươi tại Qingbu để ăn bún:

    Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh

    Tham khảo: Cá hấp bia – Bí quyết làm món cá hấp bia thơm ngon, đơn giản

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.