Cách nấu cà ri vịt nước cốt dừa

Hãy trổ tài nội trợ, nấu món cà ri vịt nước cốt dừa béo ngậy cho bữa cơm gia đình cuối tuần. Tôi tin rằng mọi người sẽ thích nó.

Cà ri vịt nước cốt dừa

Bắt nguồn từ Ấn Độ, cà ri đang trở nên phổ biến trên khắp thế giới. Tất nhiên, Việt Nam cũng không ngoại lệ. Mặc dù ngày nay cà ri rất dễ tìm thấy trên đường phố, với nhiều cách kết hợp khác nhau, bạn biết đấy, món ăn này không quá khó để làm tại nhà. Chúng ta cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu cà ri vịt nước cốt dừa

1 nước cốt dừa cà ri vịt

Nguyên liệu chế biến cà ri vịt nước cốt dừaNguyên liệu chế biến cà ri vịt nước cốt dừa

  • 500g thịt vịt bằng 1/2 con vịt.
  • 1 miếng tiết vịt.
  • 200g khoai lang (có thể thay thế bằng khoai môn).
  • 2-3 miếng sả, 1 gói bột cà ri
  • Nước cốt dừa 500ml.
  • 300ml nước cốt dừa.
  • Gia vị: nghệ, muối, đường, tiêu, tỏi băm, lá quế, giá đỗ, … bánh mì.
  • 2 cách làm cà ri vịt với nước cốt dừa

    Sơ chế bước đầu tiên của nguyên liệu

    Ướp vịtƯớp vịt

    Với thịt vịt, bạn hãy xoa đều muối lên bề mặt, sau đó rửa sạch với nước vài lần. Cắt thành miếng vừa ăn, thêm 1/2 gói bột cà ri, 1 muỗng cà phê gia vị (ví dụ: nghệ, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, 2 muỗng canh tỏi, sả băm) b>.

    Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

    Xem thêm: Cách làm lẩu cháo chim thật đơn giản không để lại mùi vị tanh!

    Chunks cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vuông, ngâm nước muối loãng. 2 cây sả đập dập.

    Xử lý bước thứ hai

    Nấu cà ri vịt nước cốt dừaNấu cà ri vịt nước cốt dừa

    Làm nóng chảo và thêm khoảng 2 muỗng canh dầu ăn. Tỏi chiên. Thêm 1/2 gói bột cà ri còn lại để tạo màu. Ướp vịt, xào khoảng 10 phút. Đổ nước cốt dừa vào và thêm 2 củ sả đập dập.

    Khi nước sôi, hớt sạch bọt và tiếp tục cho tất cả khoai tây và huyết vào.

    Chờ đến khi khoai mềm thì nêm muối theo khẩu vị của gia đình, đổ nước cốt dừa vào, đảo một lúc rồi tắt bếp.

    Tham Khảo Thêm: 2 Cách Nấu Sườn Ngon Với Nước Dừa

    Thành phẩm bước 3

    Xem thêm: Cách nấu súp cua thập cẩm thơm ngon tại nhà. – Trợ Giúp Nhanh

    Múc cà ri vịt ra bát, rắc một ít lá quế lên trên. Dùng nóng với bánh mì hoặc bún, chấm muối ớt chanh.

    Món cà ri vịt nấu với nước cốt dừaMón cà ri vịt nấu với nước cốt dừa

    3 Tận hưởng

    Thịt vịt nấu chín hoàn toàn mềm nhưng không dai. Khoai tây nấu chín mềm và ngọt. Tô cà ri vàng quyến rũ với hương thơm độc đáo và vị đậm đà. Đó là lúc bạn nhận ra món cà ri vịt nước dừa của mình đã thành công vang dội.

    Thưởng thứcThưởng thức

    Tham khảo thêm: Cách chọn, mua và chế biến thịt vịt ngon

    Món ăn này không khó làm nhưng sẽ mang đến cho bạn và những người thân yêu một trải nghiệm nấu nướng vô cùng đặc biệt phải không? Chúc may mắn.

    Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh

    Tham khảo: 3 Cách Chế Biến Tôm Hùm Ngon Ngay Tại Nhà – Crab Seafood

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.