Công thức nấu canh rau mồng tơi thịt nạc ngon, mát của chị Nguyên
Vào một ngày hè nóng nực, còn gì tuyệt hơn một món canh rau dền nấu cơm với thịt nạc và vài quả cà tím. Hãy bắt tay vào bếp và chế biến món canh rau mồng tơi với vài bước đơn giản nhé.
Cải bó xôi là một loại rau đã qua chế biến được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày. Canh mồng tơi nấu thịt nạc không chỉ giúp bạn có bữa ăn bổ dưỡng mà còn giúp bạn giải nhiệt, làm mát cơ thể, chữa rôm sảy mùa hè rất hiệu quả.
1 thành phần
- 100g thịt nạc băm
- 300g rau bina
- 2 củ hành khô
- Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn …
2 cách nấu súp rau bina với thịt nạc
Bước 1: Xử lý nguyên liệu thô
Rửa sạch rau bina và cắt thành từng miếng nhỏ.
Cắt hành khô đã bóc vỏ thành từng lát mỏng.
Bước 2: Chiên thịt
Bắc một chiếc nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào, sau đó cho hành khô vào xào cho thơm.
Tiếp tục cho thịt nạc xay vào xào cùng, nêm chút muối, hạt nêm, bột ngọt. Đảo đều tay cho đến khi thịt chín thì đổ nước xâm xấp (có thể dùng ít hoặc nhiều tùy nhu cầu của gia đình). Đun trên lửa lớn cho đến khi nước sôi.
Bước 3: Nấu rau bina
Khi thấy nước trong nồi sôi, bạn cho rau mồng tơi đã cắt nhỏ vào, nấu khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp. Bạn có thể nêm nếm lại món canh xem đã vừa miệng chưa và nêm thêm một chút gia vị nếu thấy nhạt.
3 thành phẩm
Múc canh ra tô, ăn cùng cơm và cà tím, đảm bảo “đánh gục” cả nồi cơm.
Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã có ngay một tô canh rau dền thơm ngon, bổ dưỡng, giải nhiệt, rất thích hợp cho những ngày hè oi bức.
Xem thêm:
& gt; & gt; Cách nấu rau muống không bị dính tay
& gt; & gt; Cách nấu canh hến thanh mát giải nhiệt ngày nắng nóng
& gt; & gt; Làm ấm bụng với món canh rau muống nóng hổi ngày mưa
Đến cửa hàng bách hóa xanh gần nhất để mua rau chân vịt tươi và thịt băm!
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh