Có hai cách để nấu cao trăn, đó là luộc xương trăn và Cao trăn luộc. Tôi sẽ lựa chọn phương pháp nấu cao nào tùy theo mục đích sử dụng của mỗi người để đạt được hiệu quả chữa bệnh tốt nhất.
Tác dụng của chiết xuất Polygonum multiflorum: Tăng cường cơ và xương, giúp cơ và xương chắc khỏe, cả nam và nữ.
Bạn đang xem: Cách nấu cao trăn
Cao trăn nguyên con: Dùng để bồi bổ, tăng cường sức khỏe, tăng cân, chữa đau nhức xương khớp (nam giới trong độ tuổi sinh đẻ không nên dùng cao trăn nguyên con). Tính vì nó gây liệt dương).
Bài viết tham khảo: Bất lực do sử dụng toàn bộ mỡ trăn
Cách nấu boa
Xử lý trăn trước khi nấu: Trước khi nấu trăn, nên lột da và loại bỏ mỡ (không nấu cả da và mỡ vì trên da trăn có vảy. sẽ ảnh hưởng đến chiều cao và không nên ăn mỡ trăn, Vì mỡ không tan nên nếu nấu mỡ trăn sẽ không để được lâu, thậm chí còn bị thối.
Tham khảo: Cách nấu lẩu cua đồng Hải Phòng ăn mê tít
Giữ mỡ trăn cho cô ấy như một phương thuốc chữa bỏng và tẩy lông.
Đầu bếp cao cấp
- Cách nấu món Python chính hiệu
- Loại bỏ chất béo khi nấu những con trăn cao nhất
- Quá trình này phải được khuấy liên tục nếu không trăn sẽ bị cháy.
- Mẹo: Để rút ngắn thời gian nấu ở nhiệt độ cao, hãy thêm một chút nước đu đủ xanh
- Để giữ được lâu và cứng hơn, bạn hãy cho một ít vôi sống có chiều cao tương đương vào hộp xốp và để khoảng 1 ngày
Nấu ăn được chia thành hai giai đoạn: nấu cao và nấu cao.
a) Được nấu chín kỹ:
Trước khi nấu, thịt trăn cần được cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi, đổ nước vào nồi. Lấy một quả đu đủ xanh, cắt lấy phần quả để lấy nhựa giúp cây cao lớn.
Đun trong nồi cao khoảng 24 – 30 giờ, vớt xỉ trăn (xỉ gồm xương trăn ta đem hơ trên lửa rồi ninh tiếp nước thứ 2 trong 24 giờ lấy nước 2, nước 2 đổ vào nước 1 để cô cao hơn).
Tham khảo: 2 Cách nấu bún măng vịt Miền Bắc, Miền Tây [ Thơm – Ngon – Bổ ]
b) Cô ấy cao:
Chúng tôi sẽ cung cấp cho cô ấy một giải pháp cho đến khi hết. Dùng chảo miệng rộng khi cao, quá trình cao cần phải hầm và đảo liên tục, nếu không cao sẽ bị cháy ngay.
Sau khi sấy khô (độ dẻo vừa phải), đổ vào khuôn, để nguội rồi cắt thành từng miếng nhỏ để đóng gói.
Tỷ lệ nấu cao trăn: Cứ 10kg thịt trăn ta được 1kg cao trăn.
2. Xương trăn luộc chín.
Cách làm nước hầm xương trăn cũng tương tự như trên, chỉ cần lọc bỏ hết phần thịt trăn trước khi nấu. Thời gian nấu cao trăn lâu hơn so với trăn nguyên con, thường khoảng 48 tiếng thì xương trăn mới chuyển thành bột.
Kinh nghiệm nấu cao trăn
Tham khảo: Tác dụng chữa bệnh của Cao trăn
