Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện

Để tiết kiệm thời gian và công sức cho các đầu bếp khi nấu cháo, hôm nay mình sẽ chia sẻ cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện siêu ngon không bị trào.

Cháo thịt bằm không chỉ tốt cho cơ thể mà nấu bằng nồi cơm điện cũng rất nhanh. Món cháo này thường được dùng cho trẻ em hoặc người bệnh, người có hệ tiêu hóa yếu, có tác dụng phòng và chữa cảm, ho… rất hiệu quả.

Thành phần

  • Gạo nếp ngon: 100g
  • Gạo trắng: 100g
  • Thịt băm: 100 gram
  • Nấm hương khô: 4-5 cọng
  • Hành lá, rau thơm (hương vị vừa phải như rau mùi, húng quế …)
  • Hành tím, gừng
  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu
  • Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện

    Bước 1: Xử lý sơ bộ

    Bạn đang xem: Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện

    Vo sạch cả hai loại gạo với nước cho đến khi trong, sau đó ngâm trong nước khoảng nửa giờ cho nở và để ráo.

    Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện thơm ngon, không bị trào

    Bạn có thể mua thịt lợn xay sẵn ở chợ vừa nạc vừa béo hoặc mua bụng lợn về tự băm nhỏ sẽ ngon hơn. Sau đó nêm ½ muỗng cà phê muối, ⅓ muỗng cà phê tiêu, ướp khoảng 30 phút.

    Cắt bỏ chân nấm hương khô, ngâm trong nước ấm cho đến khi chúng nở ra, sau đó rửa sạch với nước và lau khô. Sau đó cắt nhỏ nấm.

    Hành lá và rau thơm rửa sạch, cắt khúc 1cm.

    Hành tím bóc vỏ và băm nhỏ, gừng cắt lát mỏng.

    Bước 2: Xào thịt lợn

    Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện thơm ngon, không bị trào 1

    Tham khảo: Cách nấu cơm nếp (xôi nếp) cực ngon bằng nồi cơm điện hay bếp ga

    Sau thời gian ướp gia vị, bạn bắc chảo lên bếp cùng với một ít dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho ít hành khô băm nhỏ vào xào cho thơm, sau đó cho thịt băm và một ít nấm hương băm nhỏ vào xào chín tới thì tắt bếp, để riêng. p>

    Bước 3: Nấu cháo bằng nồi cơm điện

    Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện thơm ngon, không bị trào

    Bắt đầu bằng cách trộn hai loại gạo với nhau trong nồi cơm điện, sau đó nêm 1 thìa cà phê muối và một chút dầu ăn.

    Sau đó, đổ lượng nước lọc vào gấp 3-4 lần gạo đã nấu (không quá 70%).

    Nhấn nút “Cook” trên nồi cơm điện để bắt đầu nấu cháo.

    Khi hỗn hợp cháo bắt đầu sôi, bạn nên mở nắp để tránh cháo bị trào ra ngoài, hoặc bạn có thể dùng đũa để hâm nóng nắp nồi. Cháo sẽ nhanh mềm hơn.

    Lúc này, nồi cơm điện sẽ chuyển sang chế độ “warm” và bạn nên để nguyên như vậy để cháo mềm hơn. Sử dụng cách nấu bằng nồi cơm điện này, bạn chỉ mất 2-3 tiếng là có thể hầm được cháo là ngon nhất.

    Tham khảo: Cách luộc chuối sáp ngon, dẻo thơm và ngọt

    Sau đó, bạn tiếp tục kiểm tra khi cháo đã đủ chín thì bạn cho hỗn hợp thịt và nấm đã xào trước đó vào nồi và nhấn lại nút “cook”, nhớ Khuấy đều tay để cháo không bị dính đáy chảo gây cháy, khét. Sau đó đậy nắp nồi.

    Hỗn hợp cháo thịt bằm sôi trở lại thì bạn chuyển nồi cơm điện sang chế độ “warm”. Tiếp đến, bạn nêm nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn rồi khuấy đều cho cháo trong nồi ngấm gia vị.

    Thành phẩm

    Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện thơm ngon, không bị trào

    Bây giờ, múc cháo ra bát và rắc thêm chút tiêu, gừng và hành lá để món cháo thêm đậm đà và có lợi cho sức khỏe.

    Sử dụng nồi cơm điện để nấu cháo, bạn không cần điều chỉnh nhiệt để nấu cháo, rất dễ dàng thao tác, bạn có thể tận dụng thời gian rảnh rỗi để làm việc nhà hoặc chế biến các món ăn khác, rất tiện lợi . Chúc may mắn.

    Mua thịt băm để nấu cháo thịt băm tại Bách hóa Xanh:

    Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh

    Tham khảo: Cách Nấu Chè Bưởi Không Đắng, Giòn Thơm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.