Cháo là một trong những món ăn đơn giản của Việt Nam. Món ăn này thường được chế biến cho người ốm. Cách làm cách nấu cháo trắng cũng rất đơn giản, không hề bở như các món kho khác. Vậy nguyên liệu để nấu cháo là gì? Các bước là gì? Hãy sử dụng dtbtaau
ngay bây giờ
Cháo là gì?
Cháo là món khoái khẩu của nhiều người (Ảnh: Internet)
Cháo trắng là món ăn được nấu từ gạo và nước, không thêm nguyên liệu nào khác vào cháo trắng.
Bạn đang xem: Cách nấu cháo bằng bếp ga
Để nấu cháo thông thường, khối lượng nước phải nhiều gấp 3 lần gạo, và nồi chỉ có thể nấu cháo. Thông thường, nó được gọi là cháo tù khi nấu với cơm nguội.
Dùng cháo
Trong những ngày đầu ăn dặm, mẹ thường cho bé ăn cháo trắng mịn để vẫn đảm bảo đủ lượng dinh dưỡng cần thiết và giúp bé làm quen với thức ăn hơn là bú sữa mẹ. Không chỉ trẻ em mà nhiều người vẫn thích ăn cháo trắng hơn, vì cháo trắng rất ngon. Khi tô cháo nóng hổi, nêm thêm chút tiêu, chút đường hoặc chút nước mắm tùy theo khẩu vị của mọi người, ít hay nhiều thì sẽ rất ngon và no cho cả ngày.
Cháo không chỉ là món ăn cung cấp tinh bột và chất dinh dưỡng cho cơ thể mà còn có nhiều lợi ích bất ngờ khác, chẳng hạn như:
– Cơ thể dễ tiêu hóa, chống táo bón: Cháo dễ được nghiền nát trong dạ dày nên dạ dày sẽ hoạt động nhanh hơn và cơ thể sẽ hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng vào cơ thể hơn.
p>
– Vì thức ăn rất loãng nên cơ thể nhận được khá nhiều nước từ cháo. Do đó, nếu ăn cháo điều độ, bạn sẽ không còn lo bị táo bón nữa.
– Chống lạnh, kích thích vị giác, hiệu quả cho người bệnh: một bát cháo trắng bốc khói, ăn kèm với hột vịt muối có tác dụng làm ấm cơ thể, kích thích vị giác. Nhờ vậy, bạn có thể bắt đầu ngày mới với nguồn năng lượng ấm áp từ bên trong, giảm bớt sự lạnh lẽo.
Cháo cho bé thường được dùng cho những bé mới bắt đầu ăn dặm
Cách nấu cháo ngon tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
Gạo nấu cháo: Bắt đầu với gạo tẻ hoặc gạo nếp, bất cứ thứ gì bạn muốn. Bạn thậm chí có thể trộn cả hai với nhau để có kết quả tốt hơn. Với một nồi cháo dành cho 3 đến 4 người ăn thì bạn đã có ½ chén gạo. Lượng thức ăn có thể được điều chỉnh tùy theo người ăn.
Gia vị: Muối, bột nêm và một chút hạt tiêu là những nguyên liệu phổ biến. Nếu không thích cháo mặn, đường cũng là một loại gia vị phù hợp với nhiều người
Hành lá : Hành lá giúp món cháo đẹp và ngon hơn.
Vỏ cam : Giúp món cháo sánh, thơm và kích thích vị giác. Bạn không nên cho quá nhiều vì sẽ gây cảm giác đắng miệng, chỉ cần một ít là đủ. Có thể cho thêm tía tô để hấp dẫn hơn.
Các bước cần thực hiện
– Đầu tiên cho gạo đã rang vàng thơm vào nồi cơm điện, đổ lượng nước gấp 4 lần gạo là số chuẩn, bật nút nấu để bắt đầu ninh cháo. Để cháo không bị trào ra ngoài, bạn dùng đũa giữ chặt miệng và đậy nắp lại.
– Bạn kiểm tra khi thấy nước trong cháo còn khoảng 2 lần gạo và gạo nở ra thì bạn bỏ đũa đi và để cháo chín tự nhiên. Tuy nhiên, bạn nhớ khuấy đều cháo khoảng 3-5 phút một lần để cháo không quá đặc, không ngon.
– Khi cháo gần chín, cho vỏ quýt khô đã chuẩn bị khi đổ rượu vào khuấy đều, nêm gia vị cho vừa ăn.
Xem thêm: Lịch sử hình thành và phát triển của kem sữa non
– Sau khi cháo chín, múc cháo ra chén, rắc hành và chút tiêu đen, trộn tùy theo khẩu vị của mỗi người mà lượng khác nhau là có thể thưởng thức được rồi.
Cách nấu cháo vịt muối lá dứa ngon
Nguyên liệu nấu cháo hột vịt lộn hột vịt muối
Cháo lá dứa
Các bước chế biến món cháo lá dứa
Bước 1: Gạo trắng và gạo tẻ vo sạch, cho vào nồi, thêm nước, chút muối, nấu cho đến khi cháo chín mềm thì cho 2-3 lá dứa vào nấu cùng thành cháo thơm ngon. … để nấu cháo nhanh, chúng ta cho lượng nước phù hợp vào trước, sau đó thêm một chút khi nấu.
Bước 2: Sau khi cháo sôi, cho nước lạnh vào và tiếp tục đun nhỏ lửa. Tiếp tục thực hiện động tác này khoảng 2-3 lần.
Bước 3: Rửa sạch lá dứa, cắt khúc, cho vào cốc nước lọc, lọc lấy nước cốt.
Bước 4: Trứng vịt muối rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ rồi cắt đôi.
Bước 5: Khi cháo gần chín, đổ phần nước lá dứa ở trên vào nồi cháo và khuấy đều để cháo có màu xanh. Nấu khoảng 3-4 phút và nêm nếm lại.
Lưu ý: Vì bạn sẽ ăn cháo này với hột vịt muối nên không nên cho cháo quá mặn.
Cháo chín, múc một bát trứng vịt muối và ăn cùng, cả nhà ngon miệng.
Cháo để trong tủ lạnh được bao lâu?
Với cháo trắng, khi chưa dùng hết, có thể cho vào hộp sứ hoặc hộp nhựa, không nên đựng đồ bằng kim loại. Sau đó, bạn cho cháo vào ngăn mát tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày. Nếu để lâu cháo sẽ mất ngon và mất một số chất dinh dưỡng.
Sử dụng 2 Cách Nấu Cháo Trắng Vịt Mặn và Cách Nấu Cháo Trắng Bằng Nồi Cơm Điện, rất nhanh và tiện lợi, không cần tốn công như nồi gang mà có một tô cháo ngon ngay trong nồi, cháo cũng nhừ. Đừng lo.
Nếu bạn có nhu cầu học nấu cháo để mở quán hoặc cung cấp suất ăn hàng ngày, bạn có thể để lại thông tin tại form đăng ký hoặc gọi đến hotline 1800 6148 (miễn cước) để được tư vấn trực tiếp hơn.
