Bí quyết cách nấu chè đậu xanh nha đam thanh nhiệt ngày hè | Tinh hoa quê nhà
<3 Chè đậu xanh nha đam không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà còn có tác dụng làm đẹp, tinh hoa quê hương sẽ bật mí công thức nấu chè đậu xanh nha đam ngon tuyệt cho mọi người, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm rồi.
- Đậu xanh: 1kg (có hoặc không có vỏ)
- Nha đam: 300 gram
- Nhạc cho tai: 50g
- Đường phèn: 200g
- Chanh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm chè đậu xanh nha đam
Bạn rửa sạch đậu xanh rồi ngâm nước 1 tiếng cho đậu nở. Sau đó rửa sạch bằng nước và lau khô
Ngâm đậu xanh cùng với nước 1 tiếng cho mềm
Ngâm tai vào nước cho nở, sau đó rửa sạch để giảm nhớt. Để ráo và cắt thành từng miếng nhỏ.
Gọt bỏ vỏ của nha đam và cắt thành các dải dài khoảng 5 cm.
Nha đam gọt vỏ, cắt khúc dài 5cm
Rửa sạch nha đam với 7-8 lần nước cho bớt nhớt, sau đó cho một chút nước cốt chanh và một chút muối vào nha đam, khuấy đều và bóp nhẹ trong 1 phút để loại bỏ nhớt.
p>
Sau đó, rửa sạch với nước, sau đó luộc nha đam trong nước sôi khoảng 2 phút, vớt ra và cho vào bát nước đá lạnh khoảng 5 phút.
Chần nha đam với nước sôi 5 phút cho nha đam bớt nhớt
Cho nha đam vào tô, thêm 200 gram đường phèn và ướp trong 30 phút cho đường tan.
Bước 2: Đun chè đậu xanh nha đam
Bạn cho đậu xanh vào nồi thêm 2 lít nước. Đặt lên bếp đun nhỏ lửa cho đến khi đậu xanh chín mềm, khoảng 30 phút.
Nấu đậu xanh 30 phút cho chín mềm
Sau khi đậu xanh chín, đổ nha đam đã xay ngọt vào nồi, khuấy đều rồi để chè đậu xanh sôi trở lại.
Tiếp theo, thêm nhạc vào và nấu thêm 3 phút trước khi tắt bếp.
Cho nha đam và phổ tai vào nồi chè đậu xanh
Chỉ trong 1 giờ, bạn sẽ có một nồi chè đậu xanh nha đam thơm ngon.
Thưởng thức ngay bây giờ, trà này có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh.
Chè đậu xanh nha đam thanh mát
Đặc biệt, nó sẽ giữ được khoảng 3-4 ngày trong tủ lạnh.
Chúc các bạn làm thành công món canh đậu xanh nha đam với công thức trên.
Nha đam nên được ngâm trong nước lạnh để làm cho nó giòn hơn.
Nếu không có thời gian để ướp trong 30 phút, bạn nên dùng nó để ướp nha đam trong 2-3 giờ.
Để có một ly trà ngon, bạn có thể sử dụng lá dứa hoặc vani.
* Hình ảnh và nội dung bài viết mang tính chất tham khảo youtube cười khúc khích
