Gà ác: 5 cách nấu gà ác vừa ngon vừa tẩm bổ cho gia đình

Gà ác hay còn gọi là kê nồi, là một giống gà quý với đặc điểm cơ bản là thân đen, chân đen, thịt giàu dinh dưỡng. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ giới thiệu 5 cách làm vừa ngon vừa bổ dưỡng cho cả nhà nhé!

Thịt gà ác có vị ngọt, thơm, có tác dụng bồi bổ gan thận, bổ huyết, điều hòa khí huyết, giúp cơ thể nâng cao khả năng miễn dịch, làm chậm quá trình lão hóa. Gà ác sẽ mang đến cho chúng ta nhiều món ăn đơn giản nhưng tốt cho sức khỏe . Cùng chuẩn bị nguyên liệu để thực hiện ngay thôi!

1 con gà ác hầm thuốc bắc

Khi gà đã sẵn sàng với các nguyên liệu khác, hãy cho các loại thảo mộc Trung Quốc vào bụng gà, sau đó thêm nước, gạo, muối và bắt đầu ninh gà. Hầm khoảng 40-45 phút và gà đã hoàn thành. Bạn có thể dùng nồi để hầm gà ngon hơn đồng thời giảm thời gian nấu nướng.

Gà ác hầm thuốc bắc, món canh thuốc bắc ngon ngọt; gà hầm thuốc bắc thì mềm. Đó là một món ăn bổ dưỡng phải không?

Tham khảo: Cách nấu món gà Bắc Cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức

Gà hầm 2 hạt sen

Hạt sen là một trong những nguyên liệu có nhiều công dụng tốt. Khi kết hợp với gà ác sẽ tạo nên một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Ngoài ra, nó còn là món ăn bổ sung dinh dưỡng cho những người mới bước ra khỏi giường. Thật đơn giản, bạn ướp gà với gia vị, sau đó cho gà, hạt sen, nấm đông cô vào nồi. Sau đó đổ nước vào hầm trong vòng 45 phút.

Với món gà hầm hạt sen, bạn nhớ đun nhỏ lửa từ từ, gà sẽ ngon. Vị ngọt của hạt sen và vị mặn của thịt gà khiến món ăn này rất hấp dẫn.

3 món cháo gà ác đậu xanh ngải cứu

Cháo gà với đậu xanh và ngải cứu giàu protein và chất sắt có lợi cho sức khỏe. Với cách làm ít cầu kỳ hơn, bạn cho đậu xanh, hạt sen, ngải cứu vào bụng gà, sau đó cho nước vào nấu khoảng 30 phút. Tiếp theo, cho gạo trắng, đậu xanh vào nấu khoảng 60 phút rồi nêm nếm và thưởng thức.