1 2 Cách Băm Bầu Nấu Canh Bầu Tôm Tươi Ngọt Nước | Món Miền Trung – Món Miền Trung
Món canh bí đao rất phổ biến vào mùa hè. Món canh cà pháo mặn ngọt thanh mát, rất đưa cơm. <3
- Canh bầu nấu tôm
- Cách nấu Súp Bầu với Tôm
- Canh mướp đầu tôm
- Súp tôm và dưa chuột
- Súp bầu tôm
- Canh bầu nấu tôm
- Cách nấu Súp Bầu với Tôm
- Canh mướp đầu tôm
- Súp tôm và dưa chuột
- Súp bầu tôm
1. Canh bầu nấu tôm
Nguyên liệu cho món súp bí đao tôm
– 1 quả bầu vừa
– 100g tôm tươi
– hành lá, 2 củ hành tím
– Hạt nêm, muối, dầu ăn, nước mắm, bột ngọt
Cách nấu món Canh bầu nấu tôm
Bước 1: Cắt đầu, đuôi, da và đầu tôm tươi, bỏ đường chỉ đen. Sau đó rửa sạch tôm với nước muối nhạt để loại bỏ mùi tanh.
Bước 2: Cho tôm vào cối, thêm 1 thìa cà phê muối, 1 củ hành tím, băm nhuyễn tôm. Thêm chút tiêu, 1 tsp nước mắm, 1/2 tsp bột ngọt, đảo đều và ướp trong vòng 15 phút.
Bước 3: Vỏ bầu, rửa sạch. Dùng dao làm bếp khoét sâu bầu bầu nhiều lần rồi thái múi cau (bạn có thể thái miếng nhưng khi luộc với cải thìa sẽ ngon hơn).
Chặt quả bầu và cắt lại
Bước 4: Băm nhỏ 1 củ hành tím còn lại. Hành lá rửa sạch cắt khúc 3cm.
Bước 5: Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, phi thơm hành tím. Sau đó cho tôm vào xào cùng, đảo đều tay đến khi tôm săn lại. Khi bắt tôm chuyển sang màu đỏ tươi, đổ 400ml nước lọc vào đậy nắp đun sôi. Sau khi nước sôi khoảng 4 phút thì cho mướp đông vào, đảo nhẹ, nêm nếm lại cho vừa ăn khi nồi canh sôi trở lại. Nấu canh tôm khoảng 1 phút, cho một chút hành lá vào đảo đều, tắt bếp.
Lưu ý: Nếu muốn nước dùng ngọt hơn, bạn có thể lấy nước dùng bằng cách rửa sạch đầu tôm và luộc chín.
Tôm luộc và canh mướp
Hoàn tất
Món canh bầu nấu tôm tươi ngon, thanh mát. Bầu ăn mềm, tôm thịt ngọt thơm ngon. Món cà tím muối mùa hè Món này đặc biệt hợp với cơm.
Món canh cà tím nấu tôm ngon cơm mùa hè
2. Canh bầu nấu tôm
Nguyên liệu làm món canh mướp nấu tôm
– 50g tôm khô
– 1 quả bầu
– 1 củ hành lá, 2 củ hành tím
– Hạt nêm, muối, dầu ăn
Cách nấu canh bầu nấu tôm khô
Bước 1: Tôm khô các bạn ngâm vào tô nước 15 phút cho nở. Sau đó vớt ra rửa sạch.
Bước 2: Cho tôm vào cối giã nhuyễn.
Bước 3: Bầu gọt vỏ, rửa sạch. Chặt hoặc chặt sâu bầu, thái nhỏ.
Bước 4: Hành tím băm nhỏ. Hành tím nhặt rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
Bước 5: Xào hành tím với 1 thìa dầu ăn, sau đó cho tôm vào xào khoảng 1 phút rồi cho 400ml nước lọc vào, nêm chút hạt nêm và muối cho vừa ăn rồi đậy vung lại. đun sôi nước. Đợi nước dùng sôi khoảng 4 phút thì mở vung, cho bầu vào đảo đều, khi nồi canh sôi trở lại thì nêm gia vị, đun sôi nồi canh khoảng 1 phút thì cho hành tím vào đảo đều. , và tắt bếp.
Hoàn tất
Món canh bầu nấu từ tôm ngọt, ăn với cà pháo muối và cơm trắng. Tuy không có được vị tươi, ngon của tôm tươi nhưng khi nấu với tôm cũng rất ngọt và ngon.
Món canh bầu luộc tôm ngon tuyệt
Một bát canh bầu nấu tôm thơm phức được bày trên đĩa cơm
Những lưu ý khi nấu canh bầu nấu tôm
– Được bầu chọn là những quả non, vừa chín tới, vỏ còn có lông và có màu xanh tươi.
– Khi nấu canh bầu và tôm, chỉ cần đun bầu khoảng 1 phút, nước nóng sẽ nấu bầu, bầu sẽ mềm sau khi nấu lâu.
Nguồn: monmientrung.com/2-cach-lam-canh-bau-nau-tom-ngon-ngot-nuoc-de-nau-d27… Nguồn: monmientrung.com/2-cach-lam-canh-bau -nau-tom-nice-ngot-nuoc-de-nau-d276891.html
Một số từ khóa tìm kiếm có liên quan:
