Fondue nấm – Trong thực đơn hàng ngày, đãi khách của chúng ta không thể thiếu món Fondue nấm , món ăn này không chỉ ngon mà rất dễ ăn đối với mọi người. còn là vị thuốc quý để chăm sóc sức khỏe. Ngoài những món quen thuộc như xào, canh, lẩu nấm thì lẩu nấm cũng rất được ưa chuộng, người dùng không chỉ được thưởng thức bữa lẩu nấm thơm ngon mà còn được thưởng thức món canh giàu chất dinh dưỡng. Để làm phong phú thêm thực đơn các món xốt nấm, hãy cùng học nấu ăn một số bài viết về xốt nấm và hoàng cung tại đây nhé!
Lẩu Nấm Luộc, Nguyên liệu từ Nấm là món ăn bổ dưỡng đảm bảo cho người dùng không có cholesterol, không chất béo, ít calo, rất ít muối và đường. Ngoài ra, nấm còn bổ sung nguồn chất xơ quý giá, cũng như nhiều khoáng chất (canxi, kẽm, sắt…) và vitamin (vitamin d, b1, b5…).
Có nhiều loại nấm ăn nên người tiêu dùng có nhiều lựa chọn để làm phong phú bữa ăn của gia đình bạn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, có một số loại nấm rất giàu giá trị dinh dưỡng như: Nấm hương – vua của các loại nấm, nấm rơm, nấm mỡ, nấm tai mèo, nấm mỡ gà…
.jpg)
1. Cách làm lẩu nấm hải sản:
Nếu cứ ăn cơm hoài cũng ngán, vậy còn chần chừ gì nữa mà không thưởng thức ngay một tô Lẩu nấm hải sản vừa bổ dưỡng lại thanh đạm nhỉ? .
Nguyên liệu cho món Lẩu nấm hải sản bao gồm:
- Goji berry, táo tàu
- Mực, tôm: 300g
- Cà rốt, củ cải trắng: 1 miếng
- Xương gà: 1kg
- nhánh tỏi, hành, gừng: 1 nắm
- gia vị: dầu mè, đường phèn, nước mắm, hạt nêm, muối tiêu
- ớt, hành tím >
- Rau: Bạn có thể chọn bất kỳ loại nào theo sở thích: nấm, rau, ..
Thực hành lẩu nấm hải sản:
Bước 1: Đun nhỏ lửa và chuẩn bị nguyên liệu
- Rửa sạch tôm mực với nước và rượu để khử mùi tanh. Bạn có thể giữ nguyên con hoặc cắt mực thành từng miếng
- Củ cải trắng và cà rốt gọt vỏ rồi cắt thành từng lát mỏng. Rửa sạch các loại nấm và rau ăn kèm rồi cắt miếng vừa ăn. Nếu dùng nấm đông cô, rửa sạch và ngâm nước lạnh
- Bóc vỏ, cắt đôi hành tây, cắt đôi tỏi, hành tím bóc vỏ, gừng cắt lát mỏng. Để nước lẩu thơm hơn, bạn đừng quên nướng các nguyên liệu vừa rồi nhé
- Rửa sạch xương gà với nước và muối rồi ninh với nguyên liệu vừa nướng. Đun lửa vừa trong 1 giờ, thêm nước vừa ăn
Bước 2: Nấu lẩu
- Lọc lấy nước trong nồi hầm. Thêm và nấu: sói rừng, táo tàu, cà rốt, củ cải trắng và gia vị
- Sau khi củ cải chín, thêm 1 thìa cà phê dầu mè để nước lẩu thơm hơn.
Bước 3: Thành phẩm
- Đổ nước kho vào nồi, cho hải sản, rau, nấm vào, ăn ngay.
- Có thể ăn cùng người hâm mộ, mì rất tuyệt!
- li>
</
Xem cách làm Lẩu Nấm Hải Sản✅
2. Cách nấu món nấm Ashima Fondue ngon:
Lẩu nấm Adao , một món ăn phù hợp với tất cả mọi người, không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Đặc biệt, chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu cực kỳ đơn giản, quy trình chế biến cũng không quá phức tạp là món ăn được rất nhiều người yêu thích.
Muốn ăn lẩu nấm Ashima ngon thì bạn cần chuẩn bị những gì và cách làm như thế nào, đừng lo, chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết ngay sau đây.
Thành phần lẩu nấm:
Chỉ cần nghe tên thôi cũng đủ khiến thực khách muốn ăn thử, từng miếng nước dùng hay từng thành phần trong đó đều thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn sẽ cần những tài liệu sau:
- Nấm đông cô khô
- Nấm tươi các loại: Nấm đông cô nấu lẩu đều là nấm đông cô quý, mỗi loại có một vị và công dụng riêng. Bạn có thể tham khảo các loại nấm sau như: Nấm bào ngư, Nấm Flammulina Flammulina, Nấm mỡ, Nấm tai đen, Nấm Tremella, Nấm rơm, Nấm hương, Nấm Morel …
- Còn lại 10: Táo đỏ
- 8 miếng: Hoài sơn
- 10g: sói rừng
- 1 củ: hồng sâm
- 1 con gà ta gạo khoảng 1,5kg
- đậu phụ trắng
- thanh cua, thịt bò, tôm …
- rau, cà rốt, ngô
- hạt nêm và gia vị
- Rửa sạch và để ráo tất cả nấm đã mua, số lượng và loại nấm thay đổi tùy theo nhu cầu và sở thích của bạn.
- Cà rốt bào mỏng, xắt lát mỏng. Bắp khoanh tròn, cắt trái bắp thành 3 miếng vừa ăn, rửa sạch bắp cải cắt khúc, để ráo.
- Khâu chuẩn bị khó nhất và đặc biệt nhất cho Lẩu nấm Ashima chính là nguyên liệu. Nấm hương khô cần ngâm nước 30 phút để nấm nở ra, sau đó rửa sạch.
- Luộc gà trong một nồi lớn, sau đó lấy nước để làm nước lẩu, nấu khoảng 30 phút rồi vớt ra.
- Sau khi vớt gà ra, bắt đầu cho các nguyên liệu vào nấu khoảng 2 tiếng: hồng sâm, hải sâm, nấm đông cô.
- Đun sôi trong khoảng 15-20 phút, sau đó thêm táo đỏ và quả sói rừng vào
- Tiếp tục nấu thêm một lúc trước khi nêm gia vị
- Ướp gia vị vừa xong thì bạn chiết vào nồi nước xốt nhỏ rồi bắc lên bếp ga mini hoặc nồi nước xốt (nếu có)
- Tiếp theo sẽ cho cà rốt vào. – Đun sôi ngô khoảng 5 phút, cho đậu phụ mềm, nấm đông cô, rau xà lách vào và thưởng thức cùng Ashima sau khi nước sôi.
- 200g: nấm đùi gà, nấm bào ngư, nấm rơm, nấm đông cô tươi, nấm mèo tươi
- 1/2kg: củ cải trắng
- 500g: tủy xương
- 1 con gà nặng khoảng 1,5 kg
- 200 gram: lá xà lách
- ớt, tỏi băm, hành tím
- 300 gram: trứng mì
- Gia vị: muối, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, đường, dầu ăn
- Thịt gà rửa sạch, xát bên trong và bên ngoài với muối hoặc gừng để khử mùi tanh, sau đó rửa lại với nước và để ráo nước
- Gà rửa sạch, sau đó chần thịt gà qua nước
- Chia thịt gà thành 4 và bỏ xương
- Da và chặt gà, sau đó ướp gà trong 30 phút Trộn: ½ muỗng cà phê tiêu xay + 1 muỗng cà phê tỏi băm + ½ muỗng cà phê hạt nêm + ½ muỗng cà phê bột ngọt Bột ngọt
- Cho 2 lít nước vào nồi, bắc lên bếp để ninh gà và xương ống bạn đã chuẩn bị trước đó trong 3 tiếng. Để lửa nhỏ, thêm 1 muỗng canh giấm gạo và 1 muỗng cà phê muối, đậy nắp và hớt bọt khi nấu
- Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa, rồi để Cho vào nồi sau khi ăn
- li>
- Rửa sạch (cắt bỏ phần hư, ngâm nước muối loãng 20 phút) và cắt miếng vừa ăn
- Luộc trứng Mì cho vào nước lạnh luộc chín rồi vớt ra để ráo nước.
- Đun sôi nước kho gà, nêm nếm gia vị, sau đó cho nấm rơm vào, rồi gà, rau răm, nấm rơm. >
Bước 3: Bắt đầu hiển thị
- Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi lẩu đặc biệt, rắc chút tiêu, ăn kèm với mì trứng và chén nước mắm tỏi ướt.
- Ngoài các nguyên liệu trên, các món ăn khác có thể linh hoạt thêm vào như táo đỏ, ngô ngọt, dâu tằm, hoặc bạn có thể dùng thịt bò cũng như các loại nấm và rau yêu thích khi ninh củ cải trắng
>
4. Cách nấu nước xốt nấm chay:
Nếu bạn là người ăn chay, Fondue nấm chay là sản phẩm tuyệt vời mà bạn sẽ thích ngay, không chỉ đẹp mắt, không gây nhàm chán mà còn ngon miệng. Món này giải khát và tiết kiệm sức lao động
Nguyên liệu chế biến nước xốt nấm chay
- 100 gam nấm: nấm rơm, nấm đông cô, nấm enoki, nấm enoki, nấm đùi gà …
- đậu phụ mềm: 200 gam
- người ăn chay: 150 gam
- Mì vắt: 200 gam
- 100 gam rau: mồng tơi, bắp cải, bắp cải, cải thìa …
- Rau nấu canh: cà rốt, củ cải muối , su hào, Susu
Các bước làm món Fondue nấm chay:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Gọt vỏ su hào, cà rốt và su hào, rửa sạch và cắt miếng lớn
- Rửa sạch củ cải trong nước lạnh rồi cắt thành từng miếng nhỏ
- Đùi gà rửa sạch và thái miếng mỏng
- Giò chay, đậu hũ mềm thái lát mỏng
- Nấm hương rửa sạch, ngâm nước 15 phút, vo gạo, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. miếng vừa ăn
Bước 2: Đun sôi nước, cho củ cải muối, su su, cà rốt, su hào vào đun khoảng 30 phút, có thể nêm thêm chút gia vị
Bước 3: Sau khoảng 30 phút, bạn vớt các loại củ trong nước luộc qua nồi lẩu và cho ít mầm nấm rơm vào
Bước 4: Bày từng loại nấm ra đĩa riêng với chả chay, đậu phụ. Ngon hơn khi dùng nóng
5. Cách làm lẩu nấm chua cay:
Lẩu nấm chua cay gây ấn tượng mạnh với thực khách bởi hương vị đậm đà, thanh mát, độc đáo, mang đến cho bạn một lựa chọn mới cho các món chay. Nước lẩu thơm ngon ngọt mát không chỉ có tác dụng thanh lọc cơ thể mà còn kích thích vị giác nữa đấy!
Thành phần lẩu:
- Bún tươi: 1kg
- Cà chua nấu chín: 2 củ, Đậu bắp: 200g
- Khoai mì, su su, củ cải muối, cà rốt củ: 1 củ
- Đậu phụ trắng mềm: 2 miếng
- Ăn chay: 150g
- Các loại rau: cải đắng, cần tây, cải bẹ xanh, cải bó xôi, …
- Nấm, Nấm linh chi, nấm mèo, nấm rơm: 100g
- Nấm đông cô tươi, nấm bào ngư: 200g
- Gia vị: ớt sa tế, chao, đường, bột nêm chay, muối
li>
Cách làm lẩu nấm chua cay:
Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu
- Nấm đông cô vớt ra, ngâm nước muối nhạt 15 phút, vớt ra để ráo nước
- Nấm đông cô rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng
- Loại bỏ Nấm bào ngư và cắt nhỏ. là loại cứng, nếu nhỏ thì cắt đôi, nên cắt đôi. / li>
- Rửa sạch đậu bắp và cắt thành từng lát mỏng
- Thái đậu bắp thành từng lát mỏng và cắt cà chua chín thành từng lát.
- Gọt vỏ củ sắn, su su, và cà rốt, cắt miếng vừa ăn Cho củ cải ngâm cắt lát vào nồi nước sôi nấu thành nước lẩu
Bước 2: Cách nấu lẩu
- Để chảo nóng lên, sau đó cho một chút dầu vào, thêm boaro đến khi hơi vàng thơm, sau đó cho cà chua vào xào chín tới
- Nêm chảo với hỗn hợp: 2 muỗng canh ớt sa tế. + 2 muỗng canh đường cát + 2 muỗng canh gia vị chay
- Tiếp theo, cho cà chua đã xào mềm vào nước dùng và nêm nếm tiếp
Bước 3: Trình diễn
- Nguyên liệu riêng biệt, nồi lẩu đặc biệt hoặc bếp ga mini
- Món lẩu ngon hơn với bún, mì, xào và tương ớt
qua 5 Cách Nấu Fondue Nấm mà chúng tôi vừa giới thiệu trên đây, hy vọng thực đơn của gia đình bạn đã thêm phần phong phú, nhiều dinh dưỡng hơn tiết diện. Cách làm không quá khó, nguyên liệu lại dễ kiếm, xắn tay áo vào bếp bất cứ lúc nào cũng là dịp để quây quần bên tổ ấm thân yêu.
& gt; & gt; & gt; Tìm hiểu về Nấm tai trắng: Nấm tuyết
ul>
Các bước làm nước xốt ngon:
Ngoài cửa hàng, giá một nồi lẩu nấm Ashima không rẻ cũng không đắt, nhưng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tiết kiệm chi phí, ấm áp tình cảm gia đình thì phương pháp này được đánh giá cao được mọi người giới thiệu. Quy trình thực hiện cũng không quá phức tạp, tất cả cùng bắt tay vào thực hiện nhé!
Bước 1: Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu
Bước 2: Gà chín, sau đó lấy nước xốt nấm
Bước 3: Nấu lẩu nấm
Bước 4: Bắt đầu trình bày và thưởng thức nước xốt nấm thơm ngon
Không quá đơn giản phải không, sau 4 bước nấu trên là bạn đã có ngay một nồi lẩu nấm ashima ashima thơm ngon, an toàn. > mạnh> Dinh dưỡng. Hoặc để biết thêm chi tiết bạn có thể tham khảo video của đầu bếp dưới đây. Đây là một youtuber được yêu thích với vẻ ngoài giản dị và phong cách giảng dạy tuyệt vời, cũng như sự quan tâm tỉ mỉ của anh ấy đối với các công thức và hướng dẫn.
3. Cách nấu nước xốt nấm thập cẩm:
.jpg)
Nấm và thịt trong một món lẩu thì Lẩu gà nấm tuyệt đối không thể thiếu. Mặc dù nghe có vẻ như rất nhiều nguyên liệu, nhưng việc chuẩn bị và nấu nướng lại siêu nhanh.
Nguyên liệu cho món Lẩu gà nấm
>
li>
