Cách nấu xôi mặn để bán

Xôi mặn là một món ăn ngon và quen thuộc trong bữa sáng của người Việt, ngoài ra các loại gạo nếp như xôi đậu phộng, xôi đậu là một món ăn đơn giản và rẻ tiền nên gạo nếp ngày càng trở nên phổ biến. dân tộc. Cùng nhau học cách làm xôi mặn, xôi mặn vừa đơn giản vừa ngon lại mang lại thu nhập khủng nhé!

Có nhiều loại gạo nếp mặn phổ biến. Bài viết này Guanghui sẽ hướng dẫn các bạn cách làm xôi mặn để bán gồm xôi trộn gà, xôi gak – món xôi mặn ngon phổ biến nhất hiện nay. Hãy bắt đầu ngay bây giờ!

Dụng cụ phải có để làm xôi mặn

Trước khi nấu ăn, vui lòng chuẩn bị các dụng cụ sau:

Bạn đang xem: Cách nấu xôi mặn để bán

  • Hấp ​​xôi: Tùy theo quy mô của nhà hàng, bạn có thể lựa chọn các loại tủ hấp điện có kích thước khác nhau cho phù hợp.
  • Nồi để nấu và đựng gạo nếp mặn
  • Nồi chế biến
  • Bỏ cơm nếp ngon
  • & gt; & gt; & gt; Một số sản phẩm nồi cơm điện bạn có thể tham khảo như:

    • Hủ gạo nếp 2 lớp 20kg
    • Nồi cơm điện một tầng 10kg
    • Cách chọn gạo nếp để nấu xôi

      Với bất kỳ loại xôi nào, việc lựa chọn nguyên liệu, đặc biệt là gạo nếp là vô cùng quan trọng. Chọn gạo nếp ngon, để món xôi trở nên dẻo và thơm cần chú ý những điểm sau:

      • Nếp to, đều và có màu trắng sữa. Không chọn gạo bị nát nhiều
      • Không nên dùng quá nhiều gạo nếp vì sẽ mất nhiều chất dinh dưỡng.
      • Gạo nếp có mùi thơm tự nhiên và hơi ngọt khi nhai. Gạo nếp có xu hướng mất hương vị khi để lâu và không còn ngon khi nấu.
      • Cách làm xôi ngon để bán

        Nguyên liệu làm xôi mặn thập cẩm

        • Gạo nếp ngon: 500 gram
        • Thịt lợn nạc: 50 gram
        • Tôm: 30 gram
        • Nấm: 30 gram
        • Xúc xích dài: 2
        • Hành lá
        • Peanut (Đậu phộng): 50 gram
        • Gia vị, bao gồm dầu ăn, muối, đường, bột ngọt
        • Cách nấu xôi thập cẩm để bán

          • Bước đầu tiên: hấp gạo nếp

            Để xôi ngon nhất, hãy ngâm gạo trong nước lạnh khoảng 4-5 tiếng. Nếu không có thời gian, bạn chỉ cần ngâm trước 30 phút là được. Tiếp theo, vo sạch gạo nếp, trộn đều với chút muối và đường rồi cho vào nồi hấp chín mềm.

            & gt; & gt; & gt; Có thể bạn quan tâm: mua nồi cơm điện inox, nồi cơm điện ở đâu tốt nhất

            • Bước 2: Làm xôi mặn

              Phần nhân là yếu tố quan trọng để có được món xôi chuẩn. Vui lòng làm theo các bước sau:

              Thua:

              Miến bạn ngâm nước khoảng 30 phút cho mềm và nở ra, sau đó cho vào nồi cùng chút muối, nấu đến khi chín mềm thì vớt ra để ráo.

              Thịt, tôm và các thành phần khác:

              Thịt lợn rửa sạch rồi ướp với một ít muối, đường và tỏi băm.

              Ngâm tôm khô và nấm đông cô vào một chút nước ấm cho mềm và nở ra

              Bạn nhặt rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ

              Xử lý:

              Thịt:

              Bạn cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tỏi băm vào xào cho thơm. Tiếp theo cho thịt heo đã ướp vào nồi đảo đều tay cho đến khi thịt săn lại. Thêm một chút nước và đun trên lửa nhỏ cho đến khi thịt đặc lại và chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp, vớt ra đĩa.

              Xem thêm: 3 cách nấu Chè Tổ Yến thơm ngon, bổ dưỡng giải nhiệt mùa hè

              Thịt nguội, lấy ra và thái hạt lựu.

              Xúc xích:

              Bạn nấu xúc xích trong nồi hấp. Hấp lạp xưởng giúp hạn chế chất béo và giúp món xôi ít dầu mỡ hơn. Sau khi hấp, mỡ chảy ra trông rất ngon. Sau đó bạn vớt ra và thái miếng nhỏ.

              Tôm:

              Bạn bắc nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hành lá đã thái nhỏ vào nồi. Tiếp đến cho nấm đông cô, củ cải muối và tôm khô vào xào cho gần chín thì nêm muối, đường rồi tắt bếp.

              <3

              & gt; & gt; & gt; Ngoài cách bán xôi mặn, bạn cũng có thể tham khảo thêm các loại xôi sau để kinh doanh:

              • Cách làm xôi vò được nhiều khách hàng yêu thích
              • Cách sử dụng than củi để tạo ra món xôi thơm ngon, thu hút khách hàng
              • Bước 3: Kết thúc Bán Gạo Nếp muối

                Sau khi gạo nếp và đậu phộng được nấu chín, khuấy đều. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp củ cải muối, nấm đông cô và tôm khô vào nồi hấp một lúc rồi vớt ra. Để ăn, lấy xôi ra đĩa, bên trên là thịt và lạp xưởng.

                Để nấu xôi bán, nồi cơm điện là thiết bị giúp nấu xôi ngon và dẻo nhất

                Cách làm xôi mặn – xôi gà

                Xôi gà cũng là món xôi được nhiều người yêu thích. Đây là một món xôi rất phổ biến vì một phần ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng và hương vị. Cách bán xôi gà rang muối không quá khó, hoặc hoàn toàn dễ nếu bạn muốn nấu tại nhà.

                Nguyên liệu cho món gà bó xôi

                • Gạo nếp ngon 500g
                • Hạt sen: 200 gram
                • Thịt gà: 600 gram
                • Chả giò: 200 gram
                • Nước dừa: 500ml
                • Trứng cút: 8
                • tỏi, hành tím, nước tương
                • Chanh
                • Các gia vị khác bao gồm: muối; hạt nêm; ớt; sò; mật ong; dầu ăn.
                • & gt; & gt; & gt; Tham khảo thêm: Cách làm gà bó xôi thơm ngon để bán

                  Cách làm xôi gà theo từng bước

                  • Bước đầu tiên: hấp gạo nếp

                    Bạn vo gạo và hạt sen rồi ngâm nước cho mềm. Sau đó bạn cho vào nồi hấp với một chút muối.

                    • Bước 2: Làm xôi gà

                      Rửa sạch gà và khử mùi tanh bằng một chút chanh và muối. Sau đó rửa sạch và thái miếng nhỏ, ướp với bột nêm, mật ong và ớt

                      Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp với một chút dầu ăn, cho gà vào chiên khoảng 2 phút, lật mặt thịt để vàng đều hai mặt.

                      • Bước 3: Cách làm gà sốt nếp cẩm

                        Bạn băm nhuyễn tỏi và hành, sau đó băm nhuyễn. Sau đó hòa 500ml nước dừa với 30ml xì dầu, bột nêm, dầu hào và dầu ăn rồi khuấy đều.

                        Khi thịt gà có màu vàng nâu, cho hỗn hợp nước sốt vào nồi và nấu cho đến khi thịt và nước sốt đặc lại.

                        Trong khi gà chín, hãy nấu chín và bóc vỏ trứng cút

                        • Bước 4: Bán xôi gà nguyên con

                          Sau khi gạo nếp chín, bạn cho ra bát rồi đặt gà và trứng cút lên trên. Vậy là món ăn đã sẵn sàng.

                          Cách nấu xôi mặn nước cốt dừa để bán

                          Bánh nếp trắng dẻo, đậu xanh thơm mùi nước cốt dừa, không quá cầu kỳ và sử dụng nhiều nguyên liệu nhưng sẽ mang đến cho thực khách một cảm giác xốn xang khó quên. Sau đây là các bước nấu xôi gấc nước cốt dừa cực ngon.

                          Nguyên liệu làm xôi mặn nước cốt dừa

                          • Gạo nếp: 500 gram
                          • Đậu xanh cả vỏ: 200 gram
                          • Nước cốt dừa: 250ml
                          • 1/2 thìa cà phê muỗi, 1/2 thìa cà phê đường
                          • Muối vừng gồm: 20 gam lạc, 10 gam vừng trắng, một chút muối
                          • Các bước làm xôi mặn nước cốt dừa

                            • Bước đầu tiên: ngâm gạo và đậu xanh trong nước

                              Gạo nếp vo sạch, vo sạch, ngâm nước khoảng 6 – 8 tiếng để gạo nếp ngấm nước. Thường nếu đem bán thì ngâm qua đêm rồi sáng hôm sau nấu.

                              Tham khảo: Cách nấu vịt om sấu không có khoai sọ

                              Đậu xanh vo sạch rồi ngâm nước khoảng 4 tiếng cho nở hết, đậu mềm và ngon

                              • Bước 2: Hấp gạo nếp

                                Trộn gạo và đậu xanh với nhau, rửa sạch với nước và để ráo. Cho 2 thìa cà phê muối vào khuấy đều, để gạo và đậu xanh ngấm muối, gạo nếp sau khi nấu sẽ rất ngon.

                                Chuẩn bị một nồi hấp đặc biệt. Nếu nấu ăn ở nhà, bạn có thể sử dụng nồi cơm điện với nồi hấp để hấp cách thủy. Cho gạo nếp và đậu xanh vào xửng hấp cách thủy khoảng 30 – 40 phút là gạo nếp chín. Lúc này, bạn dùng một chiếc đũa gỗ lớn xới đều nếp lên, cho nước cốt dừa vào, đảo nhẹ nếp cho đến khi nước cốt dừa thấm đều nếp. Nếu muốn xôi dẻo, bạn có thể cho thêm 1 – 2 thìa dầu ăn. Xới đều xôi và tiếp tục nấu trong khoảng 10 phút để xôi thấm đều nước cốt dừa và dầu.

                                • Bước thứ ba: gạo nếp làm muối gai

                                  Xay nhỏ đậu phộng rang chín. Vừng trắng rang vàng thơm. Trộn lạc rang, vừng trắng, muối và gạo nếp.

                                  • Bước 4: Hoàn thành món Gạo nếp muối với nước cốt dừa và đậu xanh

                                    Đổ xôi ra đĩa và rắc một ít muối vừng lên trên. Vậy là bạn đã có thể thưởng thức món xôi thơm ngon này rồi. Khi bán xôi mặn nước cốt dừa, bạn có thể cho thêm ít thịt, xào hành hoặc thêm chả giò.

                                    & gt; & gt; & gt; Tham khảo thêm: Cách nấu xôi thơm nước cốt dừa

                                    Cách làm xôi gấc ngon để bán

                                    Gấc nếp cẩm là món ngon giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin A rất tốt cho mắt. Vào những ngày rằm, lễ tết, các đầu bếp thường nấu xôi gấc đỏ mong mang lại may mắn cho gia đình. Cách làm xôi gấc không khó, chỉ cần thực hiện theo các bước đơn giản dưới đây là bạn đã có thể tự tay làm xôi gấc thơm ngon cho gia đình hoặc làm xôi gấc thơm ngon để bán cho khách.

                                    nguyên liệu nấu xôi gấc

                                    – 3 bát gạo nếp

                                    – 300g nấm

                                    – 1 thìa rượu vang trắng

                                    – 5 thìa nước cốt dừa

                                    – Gia vị: muối, đường

                                    Cách nấu xôi gấc mặn ngon

                                    Vo gạo nếp thật sạch, ngâm qua đêm khoảng 6 – 8 tiếng, hạt gạo nở đều, nếp dẻo và ngon hơn.

                                    Bạn cắt nhỏ quả gấc và cho phần thịt vào bát. Kết hợp 1 thìa cà phê rượu trắng, 1 thìa cà phê muối với thịt gấc. Rượu sẽ có tác dụng làm đẹp da gấc. Gạo nếp không có mùi rượu là có thể tự tin ăn được. Dùng bao tay trộn đều, xay nhuyễn phần thịt đu đủ, bỏ hạt.

                                    Xả gạo nếp, trộn với thịt đu đủ và thêm chút muối để gạo nếp có vị đậm đà vừa ăn.

                                    Chuẩn bị một nồi hấp để hấp cách thủy. Trong khoảng 30 – 40 phút là gạo nếp đã chín. Bạn mở vung và xới xôi, đảo đều cho xôi thấm đều nước cốt dừa. Bạn cho một chút dầu ăn vào 1-2 thìa để xôi được bóng và đẹp hơn. Tiếp tục hấp khoảng 15 – 20 phút cho đến khi gạo nếp chín qua.

                                    Vậy là bạn đã hoàn thành món xôi gấc mặn thơm ngon với màu sắc đẹp mắt. Khi bán một suất xôi cho khách, bạn có thể bán thêm xôi chiên, chả giò.

                                    Tóm tắt

                                    Trên đây là cách làm xôi mặn dễ làm với món xôi tươi được nhiều người yêu thích nhất. Ngoài ra, các chủ cửa hàng, đại lý bán lẻ có nhu cầu mua nồi cơm điện có thể liên hệ trực tiếp đến số hotline 09666.23.666 để được tư vấn. thẳng thắn. Hy vọng công thức trên hữu ích cho công việc kinh doanh của bạn. chúc bạn thành công.

                                    Tham khảo: Ăn chè khoai lang – Bột sắn dây thanh mát cải thiện vòng 1 – Mẹ Tự Nhiên

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.