Khế hữu cơ là loại cây mà người Việt Nam nào cũng rất quen thuộc. Bởi loài cây này đã gắn liền với tuổi thơ của nhiều người, thậm chí còn xuất hiện trong những bữa ăn giản dị, thanh đạm. Ngoài ra, cây còn nhắc nhở chúng ta đừng bao giờ quên cội nguồn của mình dù đi đâu. Cùng tìm hiểu kỹ hơn về loại cây này qua bài viết dưới đây nhé!
Đặc điểm của cây khế
Khế cảnh còn được gọi là khế chua, ngũ trảo, … Tên tiếng anh của giống là coromandel ngỗng-berry, còn có tên khoa học là averrhoa carambola >.
- Tên thường gọi của cây: cây tinh bột, cây khế chua, cây khế chua
- Tên tiếng Anh của cây: coromandel duck-berry
- tên khoa học của thực vật: averrhoa carambolal.
- Họ: Oxalaceae (Me chua)
Loại cây này thuộc họ thực vật oxalic (me chua) và có nguồn gốc từ Sri Lanka nhưng được biết đến nhiều ở Đông Nam Á. Ngoài ra, cây còn được trồng với số lượng lớn ở Ghana, Brazil và Guyana.
Thực ra, khế là một loại cây nhỏ, phân cành nhiều, cành thấp, chiều cao khoảng 3-7m. Khi cây già, vỏ trên thân cây chuyển sang màu nâu đỏ, có nhiều nốt sần và ít lông, giống như thân cây mềm.
Không giống như nhiều loại cây nhiệt đới khác, cây khế không cần nhiều ánh sáng mặt trời. Việc chăm sóc dễ dàng, bón phân cũng không cần quá cầu kỳ. Nó ra hoa và kết trái quanh năm và được những người làm vườn ưa chuộng.
Cây tinh bột thường ra hoa vào mùa xuân, đầu mùa hè và kết trái vào cuối mùa thu. Vì vậy thời điểm tốt nhất để trồng cây khế là vào mùa xuân hoặc mùa thu. Trồng và chăm sóc đúng loại cây trồng sẽ cho nhiều hoa trái.
Ngày nay, thân cây khế thường được uốn thành hình bonsai để trồng làm cảnh. Bởi ngoài những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, cây còn có ý nghĩa phong thủy rất lớn.
Phân loại cây khế
Có một số loại cây tinh bột khác nhau, có thể dễ bị nhầm lẫn vì chúng không khác nhau lắm. Sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn những giống phổ biến. Chi tiết như sau:
Khế ngọt
Cây khế này thường nhỏ, dáng rủ xuống với những chiếc lá xanh đậm dày và quấn vào nhau. Hoa của giống này có màu hồng khá nổi bật. Đồng thời, khế có vị ngọt thanh, được nhiều người yêu thích. Một số giống khế ngọt từ nước ngoài như: Khế ngọt Đài Loan, Khế ngọt Thái Lan, Khế ngọt Malaysia …
Khế chua
Khế chua cao và có tán rộng hơn nhiều so với khế ngọt. Lá to, cành nhẵn, đặc biệt quả của loại cây này rất to và bắt mắt. Tuy nhiên, loại quả này thường được dùng trong nấu ăn do có vị chua đặc trưng.
Ý nghĩa phong thủy của cây khế
Quả tinh bột là một loại cây có mục đích chính là để lấy quả. Vì khế chữa cảm lạnh, viêm họng, giảm cân, tốt cho tim mạch… rất tốt. Lá khế được ông bà ta truyền lại có tác dụng chữa ngứa, sưng tấy, giảm đau do dị ứng. Nhưng ngày nay hầu hết các gia chủ đều trồng cây để ăn quả và làm mát nhà. Ngoài những tác dụng kể trên, cây khế còn có ý nghĩa phong thủy đặc biệt.
“Quê hương là chùm khế ngọt” – khế được ví như tổ ấm – là một trong những điều thiêng liêng nhất đối với mỗi người. Vì vậy, cũng dễ dàng nhận thấy trong tín ngưỡng phong thủy ở Việt Nam. Khế có 5 phần, tượng trưng cho 5 yếu tố trong cuộc sống: vàng – mộc – thủy – hỏa – thổ. Trong khi đó, khế có màu vàng khi chín – gợi liên tưởng đến tiền vàng, đồ trang sức. Quả khế cũng liên quan đến truyện cổ tích: ăn khế trả vàng. Bởi lẽ, khế là biểu tượng của sự dồi dào, dư dả, giàu sang, phú quý trong phong thủy cũng giống như nước.
Cây sa kê thường đâm chồi vào mùa xuân, nở hoa vào mùa hè nắng ấm và kết trái vào cuối mùa thu, đó là lý do tại sao những người sành chơi cây cảnh yêu thích loài cây này khi nó nở hoa và kết trái quanh cây. năm. Theo giọng điệu và cách nói của người miền Nam, từ trái nghĩa của “Lao Xing” là “hầu”. Vì vậy, cây khế cảnh đứng đầu cây phong thủy mang lại vượng khí và may mắn cho gia chủ, phú quý,
Đặc biệt trong phong thủy, cây khế có tác dụng cân bằng các yếu tố âm dương, mang lại sự bình yên, cân bằng và hài hòa cho mọi mặt của cuộc sống. Chính vì vậy mà cây khế được rất nhiều người yêu thích và tin dùng, trồng khế trong vườn, trước nhà tạo thế độc đáo cho gia chủ, hút tài lộc vào nhà.
Bất kỳ ai cũng có thể trồng cây này, từ cá chép đến cá vàng. Một khi sở hữu loại cây này, vận mệnh của bạn sẽ thay đổi nhanh chóng.
Hiệu quả của cây khế
Ở Ấn Độ, khế được dùng để cầm máu và làm giảm bệnh trĩ, và nước ép được dùng làm thuốc hạ sốt. Ở Brazil, khế được dùng làm thuốc lợi tiểu chữa chứng tiểu không tự chủ. Đặc biệt ở Việt Nam, khế đã trở thành một loại cây rất quen thuộc trong vườn nhà, các bộ phận của nó mang lại rất nhiều lợi ích. Quả khế được dùng trong chế biến món ăn. Lá khế chữa lở loét, dị ứng, mề đay, phong nhiệt, sổ mũi, cảm mạo, ho, sốt xuất huyết, đinh nhọt … Hoa chữa sốt rét, ho khan, long đờm, suy thận … ho, viêm họng, sổ mũi, dị ứng, v.v. Vỏ thân, vỏ rễ chữa đau khớp, nhức đầu kinh niên, viêm dạ dày, ruột, viêm họng …
Khế được dùng trồng trong vườn hoặc trước sân nhà, làm cây bóng mát, hái trái quanh năm. Quả khế từ xa xưa đã được dùng trong nhiều món ăn. Cùng với khế ngọt nên ăn sống rất thích hợp.
Ở quê tôi ngày nay, việc trồng khế ngọt trong chậu cảnh đã được nhiều người đón nhận. Bạn có thể thấy những cây khế ngọt dù nhỏ nhưng vẫn đơm hoa kết trái ngay cả khi được trồng trong chậu cảnh. Một chậu khế ngọt vừa làm cảnh vừa tiện dụng.
Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây Khế
Kỹ thuật trồng cây
Chọn thời vụ thích hợp: Thời điểm thích hợp nhất là vụ xuân hoặc mùa thu. Trồng và chăm sóc đúng mùa vụ sẽ cho cây ra hoa trong điều kiện thời tiết khô ráo, ấm áp và tỷ lệ đậu trái tăng lên, khi chín sẽ đẹp và ngon nhất.
Đất trồng: Cây chùm ngây không chịu úng nên loại đất trồng cây phải giàu mùn, dễ thoát nước và tơi xốp. Cây cần nhiều nước trong thời kỳ đậu quả nếu không quả sẽ bị rụng.
Kỹ thuật trồng khế: Phương pháp được sử dụng phổ biến là ghép cành, ghép cành, ghép cành. Phương pháp trồng bằng hạt đậu tương tuy dễ hơn nhưng thời gian cho cây ra trái lâu hơn và chất lượng trái không ổn định, do hạt là kết quả của quá trình thụ phấn mà hoa khế là cây lưỡng tính nhưng lại. vẫn có thể được vượt qua. thụ phấn.
Nếu bằng cách gieo hạt, nó nên được nhân giống bằng cách lọc hạt. Loại bỏ chất nhầy xung quanh, rửa sạch và gieo hạt ngay hoặc bảo quản nơi khô ráo thoáng mát. Gieo vào mùa xuân trong giá thể ẩm, xốp, giữ ẩm cho đất 15-20 ngày hạt sẽ nảy mầm và bén rễ. Khi cây con được 5-7 lá thì chuyển sang bầu hoặc trồng xuống đất.
Chăm sóc cây khế
Cây có thể chịu được các điều kiện thời tiết khác nhau và có thể chịu được rét đậm, rét hại hoặc nắng nóng. Thích hợp nhất là 22-25 độ C.
Không tưới quá nhiều nước ngay từ đầu có thể rất bất lợi vì cây có thể thối rữa bất cứ lúc nào. Lượng nước tưới vừa phải, chú ý tăng cường tưới từ giai đoạn cây con đến giai đoạn trưởng thành, từ tháng 6 đến cuối năm, thời tiết khô hạn cây sẽ rụng nhiều.
Không cần làm cầu kỳ trong việc bón phân, nhưng không nên bón phân đạm khi bón tro bếp, vôi bột để cải thiện chất lượng quả.
Và cũng nên cắt tỉa khi trưởng thành để cây có thể tỏa tán đều và tránh nắng cho thân cây. Tỉa cành bị bệnh, cành già yếu để tăng cường dinh dưỡng cho cây, nên tỉa trước khi cây ra hoa hoặc sau khi hái quả.
Đối với một cái cây, phải có thiết kế đẹp và cân đối trên toàn diện, từ kiểu dáng, tạo hình cấu trúc của cây, cho đến sự kết hợp giữa cây và chậu.
Rễ nằm ngoài mặt đất làm tăng thêm ấn tượng về sự trưởng thành và đặc tính của cây. Đây là một trong những đặc điểm thú vị nhất của nghệ thuật bonsai, bộ rễ cần vươn dài và tỏa ra nhiều hướng xung quanh thân cây, tạo cho thân cây một chỗ dựa vững chắc. Các nhánh tạo thành cấu trúc cơ bản của hình bóng cây, bạn có thể điều chỉnh bằng cách cắt tỉa và buộc dây.
Trên đây là một số chia sẻ về cây khế, hy vọng sẽ giúp bạn đọc hiểu thêm về loài cây cảnh được nhiều người yêu thích hiện nay.
