Bạn đã nghe nói về quả nam việt quất chưa? Bạn đã bao giờ tự hỏi nam việt quất là gì và chúng hoạt động như thế nào chưa? Nếu vậy, hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu tìm hiểu những kiến thức cơ bản về loại gia vị này nhé! Trong thế giới quả mọng đầy màu sắc, ngoài dâu tây, mâm xôi, việt quất, anh đào, camu… Nam việt quất cũng là loại quả được nhiều người yêu thích. Quả nam việt quất không chỉ có vị chua, tính mát mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người.
Nam việt quất là gì?
Nam việt quất, còn được gọi là nam việt quất hoặc nam việt quất, là một loại quả mọng nhỏ màu đỏ chủ yếu được tìm thấy ở các nước châu Âu có khí hậu lạnh. Nam việt quất có thể trồng dưới đất dưới dạng dây leo hoặc cây bụi thấp và xanh tốt quanh năm. Quả nam việt quất được dùng làm thực phẩm, làm thuốc và thậm chí làm thuốc nhuộm. Quả nam việt quất có vị rất chua nên thường được chế biến thành các sản phẩm như nước ép, mứt, nước sốt, v.v. Quả nam việt quất rất giàu vitamin C, chất xơ, mangan và là một nguồn cung cấp vitamin K. Vì vậy, những lợi ích sức khỏe của quả nam việt quất là gì?
Nam việt quất, còn được gọi là nam việt quất, là một loại quả mọng màu đỏ, có vị chua (Nguồn ảnh: Internet)
Công dụng của quả nam việt quất
Phòng ngừa Ung thư
Theo một nghiên cứu của Đại học Athens, chế độ ăn giàu flavonoid đóng vai trò rất quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và tử vong do ung thư. Đồng thời, nam việt quất có chứa proanthocyanidins, có thể ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư khác nhau.
Phòng ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu
Các hợp chất procyanidin được tìm thấy trong quả nam việt quất không chỉ giúp chống lại các tế bào ung thư mà còn giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu.
Phòng chống nhiễm trùng đường hô hấp
Theo nghiên cứu, nước ép nam việt quất có thể giúp bảo vệ chống lại một số loại Haemophilus influenzae, một nguyên nhân phổ biến gây nhiễm trùng tai và đường hô hấp ở trẻ em. Nước ép nam việt quất này ức chế các cấu trúc giống như lông của vi khuẩn, ngăn chúng bám vào bề mặt da.
Chống viêm
Các nhà khoa học đã chứng minh rằng quả nam việt quất có tác dụng chống viêm đối với các bệnh khác nhau, chẳng hạn như viêm dạ dày, bệnh hệ tiêu hóa, bệnh khớp, bệnh liên quan đến hệ tim mạch, đặc biệt là niêm mạc mạch máu. Xương chắc khỏe Quả nam việt quất cũng là một nguồn giàu canxi, giúp giữ cho xương, răng và móng tay chắc khỏe. Đồng thời, nó cũng làm giảm nguy cơ loãng xương. Theo các chuyên gia, một ly nước ép nam việt quất mỗi ngày đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cho xương chắc khỏe.
Các nhà dinh dưỡng khuyên dùng nam việt quất vì nhiều lợi ích sức khỏe của nó (Ảnh: Internet)
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Giống như các loại quả mọng khác như quả việt quất, dâu tây hoặc quả mâm xôi, quả nam việt quất rất giàu chất dinh dưỡng thực vật, đó là lý do tại sao chúng có đặc tính chống viêm. Trong khi đó, viêm nhiễm là nguyên nhân chính gây tổn thương các mạch máu theo thời gian. Các mạch máu bị tổn thương này sẽ thu hút các mảng bám và dẫn đến xơ vữa động mạch.
Chất chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch
Quả nam việt quất chứa flavonoid proanthocyanidins (pac), có cấu trúc bất thường mang lại cho chúng đặc tính kháng khuẩn có thể giúp ngăn ngừa sự kết dính của một số vi khuẩn có hại. Ngoài ra, nam việt quất còn chứa hàm lượng cao vitamin C, là chất chống oxy hóa và cải thiện khả năng miễn dịch tốt nhất. Ngoài ra, các thành phần thực vật trong quả nam việt quất cũng có thể thúc đẩy hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Qua những thông tin trên, chắc hẳn bạn đã hiểu quả nam việt quất là gì và những công dụng thần kỳ của quả nam việt quất rồi phải không? Ngay từ bây giờ, bạn có thể lựa chọn loại quả này để cung cấp dinh dưỡng cho cả gia đình mình nhé!
Giống như đường, sữa hoặc kem, bột béo là một thành phần thiết yếu trong các công thức chế biến món ngọt. Vậy bữa ăn béo là gì? và sử dụng nó như thế nào? Hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu học mix ngay nhé!
