Cá mú làm món gì ngon? Tổng hợp 8 cách chế biến cá mú ngon miệng tại nhà
1. Cá mú hấp gừng hành lá
Việc xử lý các món hấp luôn đơn giản nhưng giúp giữ nguyên được những gì tinh túy nhất của nguyên liệu. Cá mú căng mọng và mọng nước, bạn đừng bỏ qua món cá mú hấp gừng hành lá nhé.
Gừng và hành tây sẽ làm món ăn thêm đậm đà, cá mú vốn đã ngọt với hành lại càng thêm đậm đà. Món ăn khi làm xong cũng có màu sắc rất bắt mắt và hấp dẫn.
2. Cá mú nấu canh chua
Món canh là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình, kết hợp cá mú với công thức nấu canh chua sẽ tạo nên một bữa ăn tuyệt vời. Cá mú ngon ngọt, chắc thịt, nước lẩu chua chua, cay cay, mặn ngọt, múc canh ra tô dùng với cơm nóng.
3. Cá mú nướng với bơ chanh và giấy bạc
Nếu bạn yêu thích món cuộn và cuốn, đừng bỏ qua món Cá mú nướng bơ chanh và giấy bạc. Thịt cá mú có vị ngọt riêng, nướng trong giấy bạc giúp giữ được trọn vẹn hương vị của thịt.
Cá vừa chín tới, bày ra đĩa, ăn kèm với xà lách, xà lách, cà chua, dưa leo, … thêm ít bánh tráng và chén nước mắm chua ngọt, cuốn đến đâu ăn đến đó. , vị ngọt của thịt quyện với vị tươi mát của rau sống hòa quyện cùng nước chấm giúp trung hòa mọi thứ.
4. Salad cá mú sả
Hãy làm mới thực đơn gia đình với món gỏi cá mú chanh này với cách làm không mất quá nhiều thời gian, món gỏi cá mú thành phẩm sẽ có màu đẹp mắt.
Điều quan trọng nhất là độ tươi của cá, khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên, nước chanh chua chua giúp món cá không còn tanh. Lưu lại công thức nấu ăn để trổ tài vào bếp ngay thôi!
5. Cá mú om ớt
Không thể bỏ qua món cá mú kho tộ và món cá kho tiêu Tứ Xuyên vì món này ăn cơm thì hao cơm lắm. Nồi cá kho này có màu nâu vàng, dính, xanh và có vị thơm. Khi ăn bạn sẽ thấy thịt cá béo mềm, thấm đều gia vị, nước dùng đậm đà, ăn kèm với cơm trắng nóng hổi thì quả là tuyệt cú mèo.
6. Cá mú hấp xì dầu và cá mú hấp Hồng Kông
Ngoài những công thức hấp thông thường, món hấp xì dầu, hấp Hong Kong cũng được nhiều người yêu thích vì hương vị độc đáo.
Cá mú hấp xì dầu và cá mú hấp Hồng Kông khi làm xong sẽ có mùi thơm đặc trưng của xì dầu, đặc biệt là phần thịt cá mềm, vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên. Cách làm tiêu chuẩn là dùng một chén nước mắm chua cay để chấm rau sống và bún để chấm cá.
7. Cháo cá mú
Cháo cá mú sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày mưa gió, cho trẻ em và những người mới ốm dậy, giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Sau khi cháo chín, có mùi thơm phức, cháo mềm, thịt cá dai dai, nấm hương thơm ngon. Thêm chút cải đắng, thêm chút nước mắm chua cay, vừa ăn vừa hít hà.
8. Cá mú hấp bia
Công thức cá mú hấp bia giúp cá mú không còn mùi tanh mà còn giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Nước dùng đậm đà không kém, thoảng chút hương sả quyện với vị chua chua thấm đều vào cá khiến món ăn này rất hấp dẫn.
Vậy là điện máy xanh đã điểm qua 8 cách nấu cá mú ngon đơn giản tại nhà, hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn khi vào bếp nhé!