Cách nấu cháo trứng gà cho bé | BvNTP

Khi trẻ mới làm quen với trứng, bạn nên nấu một món cháo đơn giản cho trẻ, không thêm bất kỳ thực phẩm nào khác để dễ dàng nhận biết trẻ có triệu chứng dị ứng trứng hay không. Cách nấu cháo lòng đỏ trứng cho bé như sau:

Thành phần

• Trứng: 1/2 lòng đỏ trứng
• Cháo mịn: 1 muỗng canh
• Nước: 1/2 cốc (cốc)
• Dầu trẻ em

Cách chuẩn bị

• Cho cháo vào nồi, thêm nước, đánh cho đến khi cháo tan hết rồi đun sôi.
• Đánh tan lòng đỏ trứng gà, giảm nhiệt của nồi cháo, cho từ từ trứng vào cháo, vừa đổ vừa khuấy để trứng tan đều và không bị vón cục.
• Để cháo chín thêm 3-5 phút, đến khi trứng chín hẳn thì tắt bếp.
• Nếu bé không ăn được cháo thô, mẹ nên rây cháo và để nguội rồi mới cho bé ăn.
• Trước khi cho bé ăn, mẹ nên cho 1 thìa dầu ăn vào, khuấy đều, cho bé ăn khi cháo còn nóng để tránh có mùi tanh. Thay vì khuấy trứng trực tiếp, bạn có thể luộc chín lòng đỏ trứng, để nguội rồi xay nhuyễn thành cháo cho bé.

Cách nấu cháo đậu đỏ trứng gà cho bé

Đậu đỏ kết hợp với trứng tạo thành một món ăn rất bổ dưỡng. Không những vậy món ăn này còn rất ngon nên bé sẽ rất thích. Để tập cho trẻ ăn trứng, mẹ đừng bỏ qua công thức này nhé!

Thành phần

• Gạo lứt xay nhuyễn: 1 muỗng canh
• Đậu đỏ ngâm: 1 muỗng canh
• Lòng đỏ trứng: 1
• Nước lọc: 2 cốc
• Dầu trẻ em

Cách chuẩn bị

• Ngâm bún trong nước khoảng 15 phút, sau đó cho vào 1 tô nước nấu đến khi mềm.
• Rửa sạch đậu đỏ, ngâm nở cho đến khi nở, đun trong 1 bát nước đến khi mềm, để nguội, rây.
• Lòng đỏ trứng hấp chín, cắt nhỏ.
• Cho nước đậu và hỗn hợp trứng vào nồi nấu với cháo khoảng 5 – 7 phút rồi tắt bếp.
• Bạn múc ra bát, thêm 1 thìa cafe dầu ăn để còn ấm rồi cho bé ăn.

Cách nấu cháo trứng phô mai cho bé

Món cháo này bạn có thể cho bé ăn từ cuối tháng 6 hoặc đầu tháng 7. Để cho bé ăn phô mai với phương pháp nấu cháo trứng luộc này, bạn cần chuẩn bị:

Thành phần

• Trứng: 1/2 quả trứng
• Phô mai cho trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên: 1/4 khối
• Dầu em bé (Trực tiếp)
• Cháo đặc: 1 – 2 thìa súp.

Cách chuẩn bị

• Cho cháo vào nồi, thêm nước, đánh tan cho đến khi cháo tan, nấu đến khi chín mềm.
• Đập nhỏ trứng, hạ lửa nhỏ nồi cháo, sau đó cho trứng vào khuấy đều, khuấy nhẹ, cho phô mai vào khuấy đều, tiếp tục nấu cháo khoảng 4-5 phút cho đến khi trứng sánh lại. chín và phô mai chảy ra thì tắt bếp.
• Để cháo nguội, múc ra bát, thêm 1 thìa dầu ăn, khuấy đều, cho bé ăn khi cháo còn ấm.



Cách nấu cháo trứng cho bé với cà rốt và hạt sen

Củ sen và cà rốt đều là những thực phẩm rất tốt cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Các mẹ có thể linh hoạt nấu riêng từng hạt sen hoặc cà rốt rồi kết hợp với nhau để tạo thành món cháo thơm ngon, bổ dưỡng.

Thành phần

• Lòng đỏ trứng: 1
• Hạt sen: 20 gram
• Cà rốt: miếng cỡ 1 đốt ngón tay
• Cháo: 2/3 bát
• Dầu và Gia vị

Cách chuẩn bị

• Rửa sạch, hấp hoặc luộc hạt sen cho đến khi mềm, nguội và xay nhuyễn.
• Rửa sạch, gọt vỏ, hấp hoặc nấu với hạt sen cho đến khi chín, vớt ra để nguội, băm nhỏ.
• Đun sôi cháo, cho hạt sen và cà rốt vào trộn đều.
• Cho từ từ lòng đỏ trứng vào, khuấy nhanh tay cho đến khi trứng không bị vón cục và cháo sôi đều thì tắt bếp.
• Múc cháo ra bát, để nguội rồi cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào, khuấy đều, cho bé ăn khi cháo còn ấm.



Để trẻ hấp thu tốt hơn, lượng trứng khi nấu cháo như sau:

• Trẻ 6-7 tháng: Chỉ nên ăn 1/2 lòng đỏ trứng gà / bữa, 2-3 bữa mỗi tuần.
• Trẻ 8-12 tháng: Chỉ nên cho trẻ ăn 1 lòng đỏ trứng / bữa, 3-4 bữa mỗi tuần.
• Trẻ 13-18 tháng: Bạn có thể cho trẻ ăn lòng đỏ và lòng trắng trứng 2-3 lần một tuần.

Về mặt dinh dưỡng, lòng đỏ trứng có nhiều chất béo lành mạnh và calo, trong khi lòng trắng trứng có nhiều protein. Bạn có thể cho trẻ 6 tháng tuổi ăn lòng đỏ và lòng trắng trứng miễn là trẻ không có bất kỳ dấu hiệu dị ứng nào

Xem thêm: Cách nấu cháo rau ngót cho bé

bs lam van phong – Phó giám đốc dinh dưỡng