2 cách nấu gà hầm sâm Hàn Quốc vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng

Cuối tuần này bạn có kế hoạch gì không? Nếu chưa hãy thử vào bếp làm món gà hầm nhân sâm để chiêu đãi gia đình nhé. Midori sẽ hướng dẫn bạn 2 cách nấu gà hầm nhân sâm Hàn Quốc thơm ngon, bổ dưỡng và đảm bảo, cả nhà sẽ thích mê!

Gà hầm nhân sâm là một món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc. Nguyên liệu chính mà người Hàn Quốc sử dụng để làm món ăn này là thịt gà và nhân sâm. Thịt gà là một món ăn nổi tiếng, nhưng nhân sâm mới là đặc điểm làm nên sự khác biệt của món ăn này. Vào mùa hè, người Hàn Quốc thường nấu món gà hầm nhân sâm để giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.

Gà hầm sâm là một món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc

Ngoài sự kết hợp tuyệt vời giữa gà và nhân sâm còn có các nguyên liệu khác như xương cựa, táo tàu, hạt sen … Vì chứa nhiều chất bổ dưỡng nên gà hầm sâm rất tốt cho sức khỏe.

Ngoài tác dụng thanh nhiệt, gà hầm nhân sâm còn có các công dụng dưỡng huyết, bổ thận, bổ não, giảm stress, tiêu trừ mệt mỏi, tăng cường miễn dịch. Không chỉ bổ dưỡng mà món gà hầm sâm này còn siêu ngon, hãy tham khảo ngay công thức nấu gà hầm sâm dưới đây cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé!

Xem video cách nấu gà tần sâm:

1 Cách nấu gà hầm sâm truyền thống

Nguyên liệu cho món gà hầm nhân sâm truyền thống

Cách nấu gà hầm sâm truyền thống

Bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Làm sạch gà, moi hết ruột và bỏ phao câu (không có bụng phanh).

Cắt nhân sâm thành từng miếng vừa ăn. Rửa sạch táo tàu, hạt sen và lá liễu với nước.

Hầm gà bước 2

Hầm gà

Đặt gà vào nồi và xung quanh là chà là, hạt sen, liễu gai, gừng và tỏi. Cho nhân sâm tươi vào bụng gà, còn thừa có thể để lại thành nồi. Chuẩn bị sẵn nước luộc gà.

Đun ở lửa nhỏ trong 1 giờ 30 phút đến 2 giờ , chú ý vớt bọt trắng trong khi hầm.

Sau khi đun đủ thời gian, tắt bếp và thưởng thức.

Lưu ý: Chỉ được hầm gà hầm sâm bằng nồi thường, không được dùng nồi áp suất vì gà sẽ nhanh chín và không chất lượng. ngọt.