1. BBQ là gì?

bbq là từ viết tắt của BBQ trong tiếng Anh, là một hình thức chế biến món ăn (chủ yếu là thịt) bằng cách nướng trực tiếp trên bếp than.

Các loại thịt được sử dụng phổ biến nhất là thịt bò, thịt lợn, thịt dê, thịt gà, … được sơ chế thành nguyên miếng hoặc cắt miếng vừa ăn, ăn kèm với các loại rau củ rất tiện lợi khi ăn và hấp. Rất nhiều chì. Ngoài ra, BBQ có thể được thực hiện bằng than hoặc củi.

2. Tại sao BBQ lại phổ biến như vậy?

Lý do tại sao thịt nướng được yêu thích đến vậy là vì có 2 điểm nổi bật của món ăn này mà hầu hết mọi người đều thích:

Bạn đang xem: Bbq là gì

Đầu tiên hầu hết các món nướng đều được làm từ thịt đã được tẩm ướp gia vị nên khi nướng trực tiếp trên than hoa (hoặc bếp nướng điện) sẽ tỏa ra mùi thơm rất đặc biệt. buổi bieu diễn. Điều này kích thích vị giác và vòm miệng của người ăn, thậm chí nếu để ý, bạn sẽ thấy lớp thịt cháy hơi béo ngậy đặc biệt hấp dẫn.

Thứ Hai , bởi vì được nướng trên bếp than (hoặc điện), các món nướng BBQ có sức mạnh gắn kết nhiều người lại với nhau.

Ví dụ, trong một bữa tiệc nướng tụ họp với gia đình hoặc bạn bè, mọi người có cơ hội trò chuyện trong khi chờ đợi thịt nướng và thưởng thức các loại thịt nướng và rau củ dễ ăn. Ngay cả món BBQ này cũng rất lý tưởng với rượu hoặc bia.

3. Nguồn gốc của thịt nướng

Tham khảo: Coin Top là gì? Phân loại và một số loại Coin Top đáng đầu tư nhất

bbq có nguồn gốc từ Taino của Ấn Độ và tên của nó giống với từ barbacoa trong tiếng Tây Ban Nha. Trong nhiều thế kỷ, cái tên barbacoa được dùng để chỉ đồ dùng làm bằng gỗ hơn là để mô tả hành động nướng, và sau đó nó được sửa đổi thành “barbacoa” làm tên cho món nướng.

Trong quá khứ, các bộ lạc da đỏ ở Caribe và châu Mỹ đã sử dụng kỹ thuật barbacoa (còn được gọi là bbq ngày nay) để hút và làm khô nhiều loại thực phẩm như cá, rùa, cá sấu, thằn lằn, ếch, chuột, rắn, chim và nhiều loại nhỏ khác. động vật để bảo quản chúng để sử dụng hàng ngày. Họ có thể sử dụng thực phẩm này để hầm hoặc ăn nhẹ.

Phương pháp nướng này thậm chí còn được người da đỏ vùng Caribe ướp, sấy khô và hun khói để giữ cho chúng không bị thối rữa. Và người Ấn Độ thường sử dụng phương pháp này để làm món thịt bò nướng.

Theo thời gian, thực phẩm đã thay đổi khi chúng được chế biến thành các món nướng mà chúng ta biết ngày nay.

4. Cách nấu thịt nướng tại nhà

Như bạn thấy, nướng thì đơn giản nhưng để tạo ra hương vị đặc biệt là cả một bí mật. Dưới đây là một số mẹo về cách tự làm thịt nướng mà bạn có thể tự làm tại nhà:

Tôm càng nướng sốt phô mai

Xem thêm: Ngọc Phỉ Thuý là gì? Kiến thức chuyên sâu về Ngọc Phỉ Thuý – Infinity Gems An Thịnh

Tôm càng săn chắc, nướng với nước sốt sền sệt, bạn có thể cảm nhận được vị béo thơm xen lẫn độ mặn ngọt vừa phải. Món nướng này sẽ khiến gia đình bạn thích mê cho mà xem!

Sườn bò nướng

Gân bò nướng có màu nâu cánh gián hấp dẫn, nhìn sáng bóng nhưng không bị khô sau khi nướng. Thịt sườn được tẩm ướp gia vị đậm đà nhưng vẫn giữ được độ mềm vừa phải, ăn vào là đã miệng. Bạn có thể dùng nó để trộn với nước sốt salad sẽ ngon hơn!

Yakiniku

Nước ướp gà đặc biệt vì nó sử dụng rượu sake và rượu mirin thường được sử dụng trong nấu ăn của Nhật Bản. Vì vậy, món gà nướng này sẽ không làm bạn thất vọng với độ mềm của gà và mùi thơm nồng của nước sốt.

Gà nướng đất sét

Bạn có thể sử dụng cánh hoặc gà nguyên con đã được làm chín trước, sau đó tẩm gia vị với nước sốt BBQ và bọc trong giấy bạc, sau đó nướng trong nồi sành. Vai trò của giấy bạc là giúp gà chín hoàn toàn mà không ảnh hưởng đến hương vị món ăn.

Nhúng thịt nướng

Nói đến món nướng, không thể bỏ qua nước sốt dùng để ướp nguyên liệu hoặc kết hợp các món nướng. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không tham khảo ngay 8 loại sốt BBQ ngon tuyệt dưới đây của điện máy xanh như sốt me Thái cay, sốt tiêu đen, sốt mè mặn … hay sốt Worcestershire.

Chúc bạn hiểu rõ hơn về BBQ là gì? Nguồn gốc và cách tự nướng tại nhà rất đơn giản. Chúc các bạn có nhiều món ngon hấp dẫn và những thông tin ẩm thực hữu ích cùng dien may xanh.

* Tổng hợp và tham khảo thông tin từ Wikipedia và Amazingrip.

Tham khảo: Extend nghĩa là gì: Định Nghĩa, Ví Dụ trong Tiếng Anh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.