Cách nấu canh bí đỏ hầm xương, ngọt mát bổ dưỡng cho cả nhà

Món canh bí đỏ không xương không chỉ bổ dưỡng mà còn rất ngon và dễ nấu. Cùng tham khảo cách nấu canh bí đỏ dễ làm cho gia đình nhé!

Bí đỏ là nguyên liệu phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của gia đình. Bí đỏ không chỉ ngon mà còn có nhiều công dụng khác vô cùng bổ ích cho cơ thể. Sự kết hợp giữa bí đao và xương heo sẽ tạo ra một món ăn giàu chất dinh dưỡng, hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm một loại thực phẩm bổ sung.

Thành phần

• 800g bí đỏ
• 500g xương heo
• ngò, hành lá, tỏi
• Gia vị: tiêu, hạt nêm, nước mắm, đường, muối, dầu ăn

Cách nấu canh bí đỏ hầm xương

Bước 1: Rửa thịt

Cho xương vào bát và rửa sạch xương với nước muối trong 3 phút. Sau đó rửa lại bằng nước lạnh và để ráo.

Sơ chế thịt

Bước 2: Xử lý thịt

Cho các gia vị vào tô theo thứ tự sau: 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1 chút tiêu rồi trộn đều với nhau, cho thịt và xương ở độ 20 trong. phút .



Bước 3: Chuẩn bị rau

Trong khi đợi thịt thấm gia vị, chúng ta băm nhỏ tỏi và hành lá.

Bí ngô gọt vỏ. Khi gọt bí nên đeo găng tay để tránh dính vào tay và khó rửa sạch. Rửa bí sau khi gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn

Mua khay bí ngô tại Cửa hàng bách hóa xanh:



Bước 4: Nấu súp bí ngô với xương

Đầu tiên, chúng ta hãy xào xương heo để nước dùng được thơm hơn. Cho 2 thìa dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tỏi và 1 phần hành lá vào xào cho thơm. Sau đó cho thịt vào đảo đều tay cho đến khi thịt vừa đủ thì đổ 1 lít nước vào, đậy vung đun nhỏ lửa trong 30 phút.



Hớt bọt nổi lên khi nước sôi, giúp nước trong hơn. Sau 30 phút, cho bí vào nấu thêm 10 phút. Bí hầm vừa mềm vừa không bị thối. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Đến Bách hóa XANH mua bí đỏ xương heo:

Thành phẩm



Điều này hoàn thành món hầm xương bí ngô. Bạn múc canh ra bát, trên cùng một ít hành lá còn lại, một chút tiêu, một ít ngò rí rồi thưởng thức. Canh bí rút xương với nước mắm mặn, có thể thêm vài lát ớt cho thêm cay. Chúc may mắn với Bí ngô hầm xương của bạn!

Có thể mua các thành phần tại Cửa hàng Bách hóa Xanh:

Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh