Pha trà rất quen thuộc với người Việt Nam. Nhưng, bạn đã nghe đến món chè chuối thập cẩm chưa? Cũng là một trong những loại trà pha trộn đó, nhưng hương vị đặc trưng của trà khiến chúng ta thông thoáng, nhất là trong ngày hè nóng nực.
Cách pha chè chuối cũng đơn giản. Tuy nhiên, nếu không khéo chọn nguyên liệu và chăm chút tỉ mỉ từng bước thì chưa chắc bạn đã thành công. Dưới đây là công thức nấu chè chuối thập cẩm ngon được vnview chia sẻ để các bạn tham khảo.
Chè chuối thập cẩm
Chè chuối thập cẩm được biết đến là món chè dân dã nhưng chứa nhiều chất dinh dưỡng và hàm lượng chất béo cao. Đặc biệt, nguyên liệu làm chè cũng rất dễ tìm mua ở chợ, siêu thị hay cửa hàng tạp hóa.
Bí quyết để trộn súp chuối là sự hòa quyện của các nguyên liệu. Đó là một loại chuối sáp ngọt kết hợp giữa khoai lang và khoai tây tím. Kèm theo đó là vị ngọt của nước dừa và mùi thơm của lá dứa. Hài hòa với độ bùi của sắn, độ mềm của sắn… tất cả tạo nên sự hài hòa về hương vị và màu sắc. Chỉ cần nghe đến thành phần thôi cũng đủ khiến chúng ta hình dung ra một bát chè thơm ngon, có màu sắc bắt mắt.
Lợi ích của chè chuối xay
Không có gì ngạc nhiên khi các đầu bếp khéo léo kết hợp các nguyên liệu quen thuộc như trái cây hay rau củ để tạo ra các món chè. Đối với món chè chuối thập cẩm cũng vậy. Là sự kết hợp của chuối chín, khoai lang và các nguyên liệu khác rất an toàn và gần gũi với người Việt.
Không chỉ ngon mà món ăn vặt này còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Có thể kể đến một số công dụng chính như sau:
- Cũng như các món chè khác, chè chuối thập cẩm có tác dụng giải nhiệt, nhất là vào mùa hè nóng nực, cơ thể sảng khoái hơn.
- Thành phần hoàn toàn vô hại, có tác dụng phòng ngừa tốt một số bệnh tim mạch, điều hòa huyết áp, giúp hạ cholesterol trong máu …
- Cung cấp năng lượng do số lượng nhanh chóng, điều này Cũng lý tưởng cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn nhẹ lành mạnh hoàn hảo.
- Có một tách trà không chỉ thơm ngon mà còn giúp tinh thần thoải mái, giảm mệt mỏi, căng thẳng.
- Chứa nhiều chất xơ, giàu vitamin và khoáng chất nên rất có lợi cho đường tiêu hóa. Đặc biệt là những người bị nhiệt miệng, lở miệng, men gan cao và táo bón. và da.
- Giúp cải thiện trí nhớ và hạn chế sự hình thành và phát triển của ung thư.
& gt; & gt; & gt; Cách nấu món súp chuối khoai mì dễ làm
Nguyên liệu làm món canh chuối thập cẩm
Để nấu món súp chuối trộn cho 5 đến 8 người, bạn có thể chuẩn bị số lượng nguyên liệu sau:
- 2 củ khoai tím
- 10 quả chuối sáp (chuối sứ)
- 2 củ khoai lang
- 3 củ bột sắn dây
- 250g cùi dừa
- 1 quả dừa tươi
- sữa tươi
- bột soda: 100g
- bột khoai tây: 100 g
- lá dứa
- đường phèn
Cách nấu Chè chuối thập cẩm ngon
Chuẩn bị nguyên liệu
Đây là bước quan trọng trong việc làm sạch nguyên liệu. Sau khi hoàn thành bước này, quá trình ủ trà coi như đã thành công một nửa.
Sơ chế chuối
Đối với chuối sáp, chúng ta nên chọn những quả chuối vừa chín tới để món chè có vị ngon nhất.
Lấy từng quả chuối và lột bỏ vỏ và phần bên ngoài. Bạn có thể cắt cả quả hoặc cắt đôi hoặc 3 miếng tùy theo sở thích. Cho chuối vào tô, thêm một chút đường và ướp khoảng 15 – 20 phút.
Chuẩn bị tất cả các loại khoai tây
Trong quá trình ướp, hãy chuẩn bị các nguyên liệu khác để tiết kiệm thời gian nấu nướng.
Rửa sạch khoai lang và khoai tây tím, sau đó nạo hoặc gọt vỏ và cắt thành từng miếng vuông nhỏ để dùng. Nếu khéo, bạn có thể cắt một lát khoai tây thành hình bông hoa để món chè đẹp hơn.
Khoai mì cũng được sơ chế ban đầu, rửa sạch và bóc vỏ. Sau đó, ngâm ngay khoai vào nước muối pha loãng một chút. Ngâm khoảng 1 tiếng, vớt ra, thái miếng nhỏ như quân cờ.
Sơ chế dừa
Đối với dừa nạo sẵn, chúng ta cho vào khăn sạch hoặc vắt lấy nước cốt.
<3
Sơ chế lá dứa
Bên cạnh lá dứa, ngâm trong nước muối nhạt khoảng 5 – 10 phút để loại bỏ hết tạp chất, sau đó rửa sạch và để ráo bó lá.
Nấu chè chuối thập cẩm
Với các nguyên liệu đã sẵn sàng, đã đến lúc bắt tay vào bếp và làm món Súp chuối luộc đặc biệt hấp dẫn. Các bước chi tiết sẽ bao gồm những điều sau:
Bước 1: Sên chuối ngâm
Bắt đầu bằng cách đặt một chiếc nồi sạch lên bếp. Cho chuối đã chuẩn bị vào nồi và tán nhuyễn chuối với một ít nước. Lúc này, bạn nên để lửa nhỏ nhất để nấu ..
Khi thấy chuối chuyển sang màu nâu, chúng ta đổ hết phần nước dừa tươi đã chuẩn bị vào và nấu tiếp.
Bước 2: Thêm Bột sắn dây, Bột năng
Sau khi cho nước dừa vào ấm trà, chúng ta đun sôi khoảng 2-3 phút rồi cho bột sắn dây và bột sắn dây vào nồi. Tiếp theo, bạn cho bột sắn dây đã chuẩn bị trước vào nấu ở lửa vừa trong khoảng 10 – 15 phút.
Bước 3: Thêm khoai tây và lá dứa
Tiếp theo, cho khoai tây tím, khoai lang mật và lá dứa vào nồi để tạo thêm mùi thơm hấp dẫn cho món chè.
Bước 4: Cho nước cốt dừa và gia vị vào ấm trà
Khi bạn thấy khoai đã gần chín, cho nước cốt dừa đã vắt vào đun sôi.
Thêm đường phèn và chút muối để món chè thêm đậm đà.
Cuối cùng cho dừa nạo và sữa tươi vào nồi đun sôi khoảng 5 phút. Thử lại xem nước trà đã vừa ý chưa thì tắt bếp.
& gt; & gt; & gt; Cách làm món súp chuối đậu xanh dễ làm cho mùa hè
Thưởng thức món chè chuối hòa quyện ngon tuyệt
Sau khi đun sôi, để trà nguội và múc ra bát. Sự kết hợp lạ lùng giữa chuối và khoai tây khiến món ăn này tuy béo ngậy nhưng không hề nhàm chán.
Đặc biệt là vị ngọt của nước dừa tươi và mùi thơm nhẹ của lá dứa tạo nên một món chè ngon tuyệt. Màu sắc nổi bật khiến chúng ta khó kiểm soát cảm giác thèm ăn.
Chè chuối ngon và hấp dẫn hơn khi có độ ngọt vừa phải. Vì vậy, khi cho đường và sữa vào nồi, bạn cần điều chỉnh lượng cho phù hợp.
Một số lưu ý khi chọn nguyên liệu và chế biến món chè chuối thập cẩm
Một trong những tiêu chí để có món chè chuối trộn thành công là khâu chuẩn bị nguyên liệu. Vì vậy, bạn cần phải lựa chọn cẩn thận:
- Đối với chuối sáp, nên chọn chuối chín vừa để đảm bảo hương vị của món chè. Không nên chọn quả còn quá xanh vì khi ăn chè sẽ bị cứng và vị rất chát. Ngoài ra, không nên chọn những quả chín quá dễ bị dập, chua.
- Chọn khoai tây có vỏ sáng, không sâu, không dập, không héo.
- li>
- Bước sên chuối cực kỳ quan trọng khi chế biến món chè chuối thập cẩm. Vì vậy, nên để lửa nhỏ để chuối chín đều, có màu đẹp và không bị cháy.
& gt; & gt; & gt; Cách làm bánh pudding chuối dễ làm cho mùa hè
Tóm tắt
Chè chuối thập cẩm là một món chè đơn giản nhưng ngon và dễ thưởng thức. Hơn nữa, cách làm chè chuối thập cẩm vô cùng đơn giản, dễ dàng cho các bạn lần đầu trổ tài.
Đây là một món ăn ngon và bổ dưỡng với đầy đủ màu sắc, hương thơm và vị ngon. Đảm bảo sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình bạn. Cùng vào bếp với hướng dẫn Làm Chè Chuối Thập Cẩm của vnview chiêu đãi cả nhà vào một ngày gần đây nhé.
