Cách nấu hủ tiếu mỹ tho

mì mỹ thọ là món ăn đặc trưng của Qianjiang, với vị ngọt của nước dùng và sợi mì dai giòn đặc trưng. Cùng vào bếp và làm món mì xanh kiểu miền tây nhé.

Thành phần

  • Bún khô 1kg
  • 1 kg xương ống
  • 300 g ức bò
  • 300 g thịt băm
  • 300 g tôm
  • 1 lá gan heo
  • 1 gói trứng cút
  • 100g giá đỗ sống
  • 2 củ cải trắng
  • Cần tây, hành lá, hẹ
  • Gia vị: muối, đường, bột ngọt
  • Cách nấu phở kiểu miền Tây

    1 Sơ chế nguyên liệu thô

    – Làm sạch xương ống. Cho xương vào nồi nước sôi, vớt ra rửa lại bằng nước lạnh.

    Bạn đang xem: Cách nấu hủ tiếu mỹ tho

    – Trứng cút luộc chín, bỏ vỏ.

    – Tôm bóc vỏ, cắt lưng, rửa sạch với muối.

    – Gan luộc chín, cắt lát mỏng. Thịt thăn rửa sạch, luộc chín, xắt mỏng.

    – Rửa sạch cần tây và cắt thành từng miếng nhỏ. Rửa sống.

    Cách nấu hủ tiếu Mỹ Tho đậm chất miền Tây

    Xem thêm: Cơm gà nấu bằng nồi cơm điện

    – Hành lá rửa sạch, cắt đầu hành thành dải dài, phần lá hành cắt khúc nhỏ. Cắt lá hẹ thành các dải dài.

    – Củ cải trắng nạo, rửa sạch và cắt khoanh.

    Cách nấu hủ tiếu Mỹ Tho đậm chất miền Tây

    Hai cách nấu phở

    – Cho thịt băm vào chảo dầu nóng, chiên cho đến khi thịt săn lại, nêm chút bột ngọt và nước mắm, đảo đều rồi cho ra tô.

    Cách nấu hủ tiếu Mỹ Tho đậm chất miền Tây

    – Đổ mì vào nước dùng và cho mì vào tô.

    Tham khảo: 7 món canh thịt bò ngon thanh đạm cho ngày hè – YummyDay

    – Cho xương hơi cháy vào soong và đun trên lửa lớn cho đến khi xương mềm. Tiếp tục cho củ kiệu vào nấu cho đến khi xương và củ mềm, nêm lại gia vị rồi tắt bếp. Trong quá trình nấu, thường xuyên hớt bọt để nước dùng được trong hơn.

    Cách nấu hủ tiếu Mỹ Tho đậm chất miền Tây

    Thành phẩm

    Cho mì vào tô, bên trên có thăn, tôm, gan, trứng cút và thịt heo băm chiên. Cho hành tím băm nhỏ, hành tây và cần tây, sau đó đổ vào nước phở.

    Cách nấu hủ tiếu Mỹ Tho đậm chất miền Tây

    Bạn không cần phải đi về miền Tây để có một tô mì ngon đúng không? Cùng vào bếp và trổ tài nấu nướng cho cả nhà nhé. Bộ Xanh chúc các bạn thành công.

    Chọn mua mì khô chất lượng cao, giá rẻ tại Bách hóa XANH:

    Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh

    Tham khảo: Cá thu là gì? 5 cách chế biến cá thu vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.