Cách nấu lẩu cá diêu hồng măng chua không tanh ngon ngất ngây
Cuối tuần cả nhà quây quần bên nồi lẩu chua cay, bạn nghĩ sao? Chỉ nghe thôi đã thấy thú vị và hấp dẫn. Cùng tham khảo và bắt tay vào bếp thực hiện món lẩu măng chua thơm ngon này nhé.
Cá hồng là một loài cá phổ biến ở Việt Nam. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món cá chiên, cá kho tộ thì hãy làm theo công thức nấu lẩu măng chua dưới đây nhé. Được đảm bảo bởi bách hóa xanh, món lẩu vừa thổi vừa ăn này sẽ khiến gia đình bạn thích mê cho mà xem. Làm nhanh và thưởng thức cùng gia đình bạn nhé!
Thành phần
- Phi lê cá hồng 1kg
- Nước hầm xương cá 1,5l
- Măng chua 500g
- 300g rau muống, hoa chuối thái mỏng
- 3 quả cà chua, sả, ớt, hành lá, thì là, hành tây, tỏi băm
- Gia vị: dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, đường, nước mắm
Cách làm lẩu măng chua
Bước 1: Xử lý sơ bộ
Rau, củ, quả rửa sạch. Rửa sạch cá hồng trong nước muối và tách lấy phần thịt. Cho xương cá vào nước sôi để nấu canh.
Đun sôi măng chua trong nước khoảng 5 phút, vớt ra để ráo. Chuẩn bị 1 chảo để xào hành. Khi hành khô thơm thì cho măng chua vào xào cùng. Nêm vào măng 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm.
Bước 2: Nấu lẩu măng chua
Cho một ít dầu ăn vào nồi, phi thơm sả, tỏi cho thơm. Tiếp tục cho cà chua vào xào cùng. Khi cà chua mềm, ra nước thì cho măng chua và nước hầm xương cá vào. Nêm vào chảo 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 2 thìa nước mắm.
Khi nước lẩu sôi, bạn cho ớt, hành lá, thì là và cá vào. Đợi nước sôi trở lại thì cho cá, rau mồng tơi và hoa chuối vào. Nêm nếm lại cho vừa miệng và thưởng thức
Thành phẩm
Với cách này, món lẩu măng đỏ và lẩu măng đỏ đã sẵn sàng. Khá nhanh chóng và dễ dàng, phải không? Món lẩu cá diêu hồng này có nguyên liệu đơn giản, dễ làm, rất hợp với những người bận rộn. Dù không có nhiều thời gian nhưng vẫn có thể trổ tài nấu nướng cho gia đình mình một món ngon phải không nào? Lẩu cá diêu hồng ăn cùng nước lẩu chua ngọt rất ngon. Các nguyên liệu được trộn rất đều, càng làm tăng thêm độ thơm ngon và hấp dẫn cho món ăn. Món lẩu này cho ngày cuối tuần thật tuyệt vời!
Green đảm bảo rằng gia đình bạn sẽ thích món lẩu măng chua này. Hãy lưu lại công thức để cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Xem thêm các món ngon từ cá hồng:
& gt; & gt; Cách làm món cá bống kho tộ, món dễ ăn với cơm ngày nắng nóng
& gt; & gt; Trời lạnh, cá hồng hấp hành gừng để cả nhà thêm ấm áp
& gt; & gt; Cách làm lẩu cá diêu hồng chua cay thơm ngon cuối tuần
Đến cửa hàng bách hóa xanh gần nhất để mua cá hồng tươi!
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh