Cây hoa đậu biếc

Ngày nay, việc sử dụng hoa đậu bướm đã dần trở nên quen thuộc và phổ biến trong đời sống hàng ngày của người dân. Bởi loại cây này không chỉ là nguyên liệu thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn có giá trị rất lớn đối với sức khỏe. Vậy hoa đậu bướm có tác dụng gì, sử dụng như thế nào để đạt hiệu quả cao? Hãy cùng bạn tìm hiểu về loại cây này nhé.

Hoa đậu bướm là gì?

  • Tên gọi khác: hoa bươm bướm, hoa đậu biếc, hoa mắt xanh, hoa ngọc am …
  • Tên khoa học: clitoria ternatea
  • Khoa học: thuộc họ Đậu (Fabaceae).
  • Hoa đậu biếc mang vẻ đẹp mê hồn và mang một ý nghĩa đặc biệt, sâu sắc. Chúng vừa thể hiện sự sang trọng, dịu dàng vừa mang đến cảm giác thân thuộc, gần gũi.

    Bạn đang xem: Cây hoa đậu biếc

    Đặc điểm sinh trưởng và thu hái của hoa đậu bướm

    Theo nhiều ghi chép, nguồn gốc của cây đậu bướm là châu Á. Ngày nay, loài này phân bố khắp nơi trên thế giới, xuất hiện nhiều ở Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan, v.v. Ở Việt Nam, chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp đậu bướm trên hàng rào, sân vườn, công viên… tùy từng vị trí. , có thể dùng làm cây cảnh, che bóng, làm phân bón, phủ đất, cải tạo đất.

    Loài này sinh trưởng và phát triển mạnh ở vùng khí hậu nhiệt đới nóng ẩm. Bền sáng tốt, nhiệt độ trung bình khoảng 30 độ C thì tiến hành nhân giống hạt.

    Từ khi trồng đến khi thu hoạch mất khoảng 3-5 tháng. Thời kỳ ra hoa nói chung từ tháng 6 đến tháng 11 hàng năm.

    Tả cây đậu bướm

    Cây thân thảo, thân mềm, sống lâu năm, thường leo nơi hàng rào tạo thành giàn và được trang trí đẹp mắt. Lá mọc đối, hình bầu dục, màu xanh đậm. Lá có gân nổi rõ, có lông, cuống lá dài.

    Hoa mọc thành chùm ở nách lá. Hình dạng hoa được mô tả như một cơ quan sinh dục nữ và có kích thước khoảng 4 x 3 cm. Cánh hoa có thể đơn hoặc kép. Trên thực tế, màu sắc của hoa rất đa dạng, có thể là xanh đậm, trắng, nhưng có lẽ phổ biến nhất là màu xanh tím. Hương hoa dịu nhẹ đặc trưng, ​​nếu ngâm trong nước sẽ ngả màu xanh và gần như không mùi. Quả dẹt, dài khoảng 5 cm, khi non có màu xanh lục và khi già có màu nâu sẫm. Trong quả có khoảng 6-10 hạt, màu đen bóng. 1

    Bảo quản hoa đậu bướm

    Sau khi hái hoa trực tiếp từ cây, hãy rửa bằng nước để loại bỏ bụi bẩn. Tiếp theo, bạn nên bảo quản hoa trong túi kín gió, nơi thoáng mát tránh côn trùng. Tuy nhiên, để kéo dài thời gian bảo quản và tránh ẩm mốc, chúng ta nên bảo quản hoa trong tủ lạnh sau khi sấy khô.

    Thành phần hóa học của hoa đậu bướm

    Theo nhiều tài liệu, hoa đậu bướm có thành phần hóa học phong phú và đa dạng. Chứa nhiều chất hữu cơ, không chỉ có thể tạo màu sắc lộng lẫy mà còn mang lại giá trị sức khỏe cao, chẳng hạn như:

    • Flavonoid bao gồm anthocyanins, những thành phần hoạt tính giúp hoa có màu sắc đặc trưng.
    • Ngoài ra, các nghiên cứu khoa học đã tìm ra các hoạt chất như: glycosid, este, saponin, tanin, alcaloid, carbohydrat, protein, tinh dầu, chất chống oxy hóa, nucleotit, acetylcholin, peptit mạch vòng …

      li>

    • Ngoài ra, hạt còn chứa nhiều axit amin và dầu độc. 2
    • Hoa đậu bướm có lợi ích gì?

      1. Tăng sức đề kháng và bổ sung chất chống oxy hóa

      Tham khảo: 【Top 7】Các loại cây leo tường đẹp nhất

      Do hàm lượng chất chống oxy hóa cao, hoa đậu bướm và các sản phẩm có nguồn gốc từ loại cây này nói chung có khả năng xây dựng hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Chúng bảo vệ các tế bào hồng cầu cũng như bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân bất lợi từ bên ngoài. Cụ thể, anthocyanins vừa tăng sản xuất cytokine vừa bảo vệ DNA khỏi bị hư hại. 3

      2. Bảo vệ chức năng gan và thận

      Theo Tạp chí Khoa học-Đại học Chiết Giang b, các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng chiết xuất hoa đậu bướm ngăn ngừa tổn thương tinh hoàn ở chuột và bảo vệ gan. Ngoài ra, thuốc cũng có thể chống lại tác dụng phụ của acetaminophen, khi hoạt chất này gây tổn thương mô thận. Đây là cơ sở cho tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bổ thận tráng dương của dược liệu.

      3. Khả năng kháng khuẩn, giảm đau và hạ sốt

      Một nghiên cứu trên Tạp chí Y học Quốc tế cho thấy flavonoid trong loại cây này có chứa các hoạt chất kháng khuẩn, chống viêm, giảm đau và hạ sốt rất mạnh. Vai trò của chúng là làm giãn nở mạch máu dưới da, tăng lưu lượng máu, thúc đẩy bài tiết mồ hôi, lợi tiểu, nhanh chóng xua tan cảm lạnh.

      Một số nghiên cứu cũng đã đánh giá rằng tác dụng này có thể tương tự như việc sử dụng NSAID. Vì vậy, loại cây này sẽ hỗ trợ cơ thể chống lại các bệnh cấp tính và mãn tính. Ngoài ra, các peptit vòng có hoạt tính chống lại Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Bacillus subtilis, Streptococcus agalactiae và các vi khuẩn khác trong ống nghiệm …

      4. Hỗ trợ giảm nguy cơ bệnh tim mạch

      Tác động của các loài đối với hệ tim mạch cũng được ghi nhận đầy đủ. Chúng giúp cải thiện tình trạng xơ vữa động mạch, điều hòa huyết áp và giảm đáng kể nguy cơ tử vong do đột quỵ liên quan đến các vấn đề tim mạch.

      Ngoài ra, tác dụng của hạt đậu bướm còn liên quan đến một số loại thuốc chống viêm làm bền thành mạch và giảm lipid máu như atorvastatin, gemfibrozil… Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chỉ số xơ vữa và tỷ lệ hdl / này của nó. tăng lipid máu do thực vật gây ra ở chuột đã trở lại ldl bình thường sau khi điều trị.

      5. Bảo vệ và hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày

      Các thí nghiệm với chiết xuất hạt đậu bướm trên chuột cho thấy những dấu hiệu tích cực đáng kể về các thông số như pH, tiết axit dạ dày, chỉ số loét … hỗ trợ tác dụng của cây đối với hệ tiêu hóa của con người.

      6. Tăng cường trí não và cải thiện trí nhớ

      Khi chúng ta già đi, quá trình lão hóa có thể làm giảm lượng acetylcholine. Điều này có thể khiến các vấn đề về trí nhớ và nhận thức giảm dần và trở nên trầm trọng hơn. Do hoạt chất proanthocyanidin là chất chống oxy hóa nên hoa đậu bướm có tác dụng tăng tuần hoàn máu và dẫn truyền thần kinh lên não. Từ đó nâng cao hiệu suất bảo vệ tế bào não, duy trì trí nhớ, giảm lo âu …

      7. Trau dồi “cửa sổ tâm hồn” và nâng cao thị lực

      Các loại thảo mộc giúp nuôi dưỡng các tế bào của mắt do khả năng thúc đẩy lưu thông mạch máu khắp cơ thể. Nó cũng giúp cải thiện thị lực và giảm thiệt hại do các gốc tự do gây ra. Do đó, sẽ hạn chế được nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng, tăng nhãn áp và các bệnh khác.

      8. Thân thiện với bệnh nhân tiểu đường

      Theo nhiều nghiên cứu, Pseudomonas có khả năng hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu. Các nhà khoa học đã tìm thấy những tác động tích cực đối với những người mắc bệnh tiểu đường, chẳng hạn như:

      • Kích thích tuyến tụy sản xuất insulin, một chất giúp kiểm soát lượng đường trong máu và tăng insulin huyết thanh.
      • Ngăn chặn sự hấp thụ glucose từ thức ăn.
      • Giảm nguy cơ biến chứng do bệnh tiểu đường.
      • Ngoài ra, một số kết quả tích cực khác cũng được ghi nhận như giảm chỉ số hba1c, tăng hoạt tính glycogen ở gan, cơ và các enzym đường phân …
      • 9. Hỗ trợ chăm sóc bệnh ung thư

        Nhiều nghiên cứu sơ bộ đã xác định khả năng hỗ trợ điều trị ung thư của hoa đậu bướm. Điều này có thể lý giải bởi khả năng chống oxy hóa cao, giảm thiểu sự hình thành gốc tự do, tăng cường khả năng nhận biết tế bào ung thư và thực bào của bạch cầu. Do đó, chúng có thể hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư và bảo vệ bệnh nhân trong quá trình xạ trị.

        10. Dưỡng da, ngăn ngừa lão hóa

        Xem thêm: What Is Peat Moss: Tips For Using Peat Moss In Gardens

        Mọi người đã sử dụng Beach Flower để làm đẹp, chống lão hóa da. Trên thực tế, điều này cũng được các viện nghiên cứu khoa học công nhận về khả năng tăng sản xuất collagen, độ đàn hồi của da và mô liên kết… nhờ hoạt tính flavonoid của loại cây này. Từ đó, làn da không chỉ giảm nếp nhăn, mịn màng hơn mà còn giúp chống rụng tóc hay làm trắng da, hói đầu sớm. 4

        11. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng, thích hợp cho người ăn kiêng

        Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Quốc tế về Béo phì và Rối loạn Chuyển hóa Liên quan: Khả năng hỗ trợ kiểm soát cân nặng của hoa đậu bướm có hiệu quả trong việc cải thiện bệnh gan nhiễm mỡ. Chính vì những tác dụng to lớn đó mà người thừa cân béo phì có thể sử dụng các loại thảo dược để ngăn chặn quá trình hấp thụ chất béo từ thức ăn và giữ cho thân hình luôn thon gọn.

        12. Hoa đậu biếc và công hiệu của bài thuốc Đông y

        Từ lâu, người ta đã dùng hạt đậu bướm không chỉ để nấu ăn mà còn dùng để chữa bệnh, dưới các dạng: dùng trong, tán bột, dùng ngoài … Người ta dùng phần hoa để an thần, giảm stress. nhẹ nhõm.

        Các phần khác cũng có giá trị lớn:

        • Rễ có vị đắng, chát, giúp nhuận tràng, lợi tiểu, thanh nhiệt …
        • Phần lá còn lại có thể dùng đắp ngoài, băng vết thương …
        • Ở một số nơi, hạt đậu bướm được sử dụng như một loại thuốc tự nhiên để hạ nhiệt và giảm tiêu chảy …
        • Cách sử dụng hoa đậu bướm

          Bướm điều trị bệnh

          Hoa đậu bướm hầu hết được sử dụng dưới dạng tươi, sấy khô và tán bột … Mỗi ngày lấy khoảng 5 bông hoa khô và pha với 200-400 ml nước đun sôi. Sau một thời gian, chúng ta có một dung dịch màu xanh lam đẹp mắt đặc trưng, ​​có mùi thơm dịu nhẹ.

          Đây cũng được coi là một bài thuốc đơn giản nhưng hiệu quả để hạn chế tác dụng phụ của các phương pháp điều trị khác.

          Bướm trong thức ăn

          Trong nấu ăn hàng ngày, người ta dùng hoa đậu bướm làm công dụng chính để tạo màu cho thực phẩm. Bởi lẽ, màu sắc đặc trưng của hoa vừa tăng sự hấp dẫn cho món ăn, vừa dùng gia vị thay cho phẩm màu tổng hợp bảo vệ sức khỏe. Có thể kể đến một số món ăn như sữa, bánh, thạch, xôi, mứt …

          Liều dùng và chống chỉ định của hoa đậu bướm

          Liều lượng

          Vậy chúng ta có thể sử dụng bao nhiêu hoa đậu bướm mỗi ngày? Mặc dù dược liệu có lợi cho sức khỏe và hiệu quả chữa bệnh cao nhưng cần lưu ý:

          • Mỗi ngày nên dùng 1-2 gam hoa khô, khoảng 5-10 bông.
          • Không thích hợp để sử dụng, thời gian ngâm của dung dịch hoa đậu bướm quá lâu. Vì nó làm mất đi màu sắc và hương sắc vốn có của hoa.
          • Nhiệt độ để pha trà là nước khoảng 90 độ C. Vì nếu nước quá nóng rất dễ làm mất hương hoa và ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa.
          • Điều cấm kỵ

            Có thể nói hoa đậu bướm là một vị thuốc rất an toàn cho sức khỏe của chúng ta. Tuy nhiên, anthocyanins thúc đẩy co bóp tử cung đồng thời ức chế kết tập tiểu cầu. Vì vậy, trong một số trường hợp vẫn cần thận trọng khi sử dụng loại cây này. Ví dụ:

            • Phụ nữ có thai, cho con bú và đang có kinh.
            • Người đang dùng thuốc chống đông máu hoặc chuẩn bị phẫu thuật (khoảng 2 tuần).
            • Các trường hợp tụt huyết áp và hạ đường huyết cần thận trọng.
            • Các bộ phận của đậu bướm chứa 12% dầu, có độc. Cần thận trọng vì có thể dễ gây rối loạn tiêu hóa, buồn nôn, tiêu chảy nếu nuốt phải.
            • Không thể phủ nhận rằng hoa đậu bướm không chỉ là loại cây có giá trị thẩm mỹ cao mà còn là nguyên liệu nấu ăn ngon và là vị thuốc hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả. Tuy đây là loại cây quen thuộc và gần gũi với chúng ta nhưng để phát huy hết công dụng của hoa đậu bướm thì cần có sự tư vấn của bác sĩ chuyên khoa. Cuối cùng, hy vọng bài viết này có thể giúp bạn đọc giải đáp được thắc mắc “Hoa đậu bướm có tác dụng gì đối với sức khỏe ”.

              Xem thêm: Cây Huyết Dụ Kiếm (Huyết Dụ Mảnh)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.