Mua kem tươi ở đâu

Chắc hẳn nhiều người thắc mắc whipped cream hay whipped cream là gì? Đó là một sản phẩm sữa thơm ngon, béo ngậy. Đọc ngay bài viết để biết thêm về Whipped Ice Cream với green sector nhé!

Khi ăn bánh, uống nước hoặc học cách làm một chiếc bánh sinh nhật đơn giản, bạn sẽ tự hỏi lớp trắng béo ngậy bên trên là gì, nó được tạo ra như thế nào và nó hoạt động như thế nào. Cái nào đúng? Tìm bên dưới.

1whipping cream là gì?

Whipping Cream là gì?Kem sữa tươi hay còn được biết đến với tên gọi Whipping Cream

Bạn đang xem: Mua kem tươi ở đâu

Kem đánh bông, còn được gọi là kem đánh bông hoặc kem vận chuyển , được làm từ sữa . Kem đánh bông có dạng lỏng và hơi sệt. Sau khi đánh bông, kem sẽ bông, xốp và mềm.

Sau khi vắt sữa, sữa để trong khoảng 24 giờ, và có một lớp váng trên đó, đó là chất béo trong sữa . Sau khi hớt bỏ lớp váng, qua một số xử lý khác nhau sẽ thu được váng sữa hoặc kem sữa tươi.

Kem có cao chất béo, thường từ 38% đến 40%. Trên hộp có in thông tin hàm lượng chất béo. Đây cũng là điểm tạo nên sự khác biệt của kem sữa với các sản phẩm sữa khác.

Vì được làm từ sữa nguyên chất nên kem đánh bông không có đường và có hương vị đậm đà, béo, thơm và tan ngay trong miệng .

Tham khảo : Whey là gì?

Hai cách làm kem đánh bông bằng máy đánh trứng

Whipping Cream

Nguyên liệu làm kem tươi

Mẹo hay Muốn chọn được một quả trứng ngon, bạn nên chọn một quả trứng có khoang khí nhỏ và cân đối ở giữa, nếu quả trứng già thì khoang khí sẽ lớn và nổi lên. Bạn có thể mua kem tại các siêu thị hoặc hệ thống bán lẻ lớn.

Các bước làm kem đánh bông bằng máy đánh trứng

Bước 1 Đun chảy bơ và sữa

Cho sữa tươi và bơ vào nồi, đun ở lửa vừa. Khi bơ sôi, đánh bơ bằng máy đánh trứng cho đến khi bơ tan chảy và quyện vào sữa thì tắt bếp.

Đun bơ và sữaĐun bơ và sữa

Bước 2 Kem

Đổ hỗn hợp vào một cái tô lớn và sử dụng máy trộn điện ở tốc độ cao. Đánh cho đến khi kem bắt đầu cứng lại và tạo thành những gợn sóng nhẹ.

Tham khảo: Thăm nữ anh hùng Võ Thị Sáu từ Đất Đỏ đến Côn Đảo – Báo Đồng Nai điện tử

Đánh kemĐánh kem

Thành phẩm bước 3

Sau khi khuấy, hãy đặt hỗn hợp vào tủ lạnh. Sau 24 giờ trong tủ lạnh, kem tươi đã sẵn sàng để làm món bánh yêu thích của bạn.

Whipping Cream bằng máy đánh trứngWhipping Cream bằng máy đánh trứng

Ba cách làm kem đánh bông không cần máy

Cách làm Whipping Cream không dùng máy

Nguyên liệu làm kem đánh bông không cần máy

Cách làm kem đánh bông không cần máy

Bước 1 Lắc kem tươi

Cho kem đánh bông, vani và đường vào bình theo thứ tự , đậy chặt nắp và lắc đều bình trong khoảng 3 – 5 phút.

Lắc kem tươiLắc kem tươi

Bước 2 Kiểm tra Kem đã đánh bông

Bạn mở nắp và kiểm tra độ tươi của kem, nếu không, hãy đóng nắp và lắc theo ý thích của bạn.

Kiểm tra kem tươiKiểm tra kem tươi

Thành phẩm bước 3

Chỉ trong vài bước đơn giản, bạn có thể đặt kem đã hoàn thành lên trên bánh và thưởng thức.

Whipping Cream không dùng máyWhipping Cream không dùng máy

4 lưu ý khi làm & amp; cách bảo quản kem tươi

Nếu kem được đánh bông, kem dễ tan chảy ở nhiệt độ phòng. Vì vậy, nếu làm kem để trang trí bánh kem thì bạn nên chú ý điều này nhé!

Tham khảo: 12 loại thực phẩm hàng đầu có nhiều vitamin B12 | Vinmec

Kem Khác với kem đánh bông . Mặc dù cả hai đều là kem đánh bông, nhưng whipped cream là loại kem được đánh bông được bán trong bình xịt kem sẵn sàng để sử dụng, trong khi kem tươi là loại kem đánh bông lỏng được sử dụng như một nguyên liệu nấu ăn.

Lưu ý khi làm & cách bảo quản Whipping CreamLưu ý khi làm & cách bảo quản Whipping Cream

Kem đã đánh bông nên được bảo quản trong tủ lạnh . Không bao giờ bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh. Sau khi mở nắp, lưu ý đóng mép hộp sau khi sử dụng, và chỉ sử dụng trong vòng 1 tuần kể từ khi mở hộp!

5 câu hỏi thường gặp khi làm kem tươi

Sự khác biệt giữa kem tươi và kem tươi là gì?

Whipping Cream và Topping CreamWhipping Cream và Topping Cream

Kem tươi nguồn gốc động vật, ít ngọt, không đường, dễ chảy, đắt tiền, thường dùng trong công nghiệp làm bánh.

Kem có nguồn gốc từ thực vật, ít béo, ít ngọt, ít đường, ít kem và ít lỏng, thường được dùng để phủ và trang trí bánh và có thời hạn sử dụng lâu dài.

Tham khảo: Topping cream là gì và nó khác gì với whipped cream?

Tôi nên làm gì nếu kem đánh bông bị tách nước?

Làm gì khi Whipping Creambị tách nước? Làm Whipping Cream dễ dàng bằng máy đánh trứng

<3 Đừng lo lắng, bạn có thể dễ dàng sửa chữa nó bằng cách:

Nếu kem không bị tách ra quá nhiều: Thêm một ít kem đánh bông lỏng và dùng phới khuấy đều để kem mịn lại.

Nếu kem đánh bông quá mất nước: Khả năng sửa được là rất thấp. Trong trường hợp này, bạn có thể dùng kem cho các món không cần đánh bông hoặc làm bơ tươi.

Tôi có thể mua kem tươi ở đâu?

Mua Whipping Cream ở đâu?

Kem đánh bông được ưa chuộng, đồ uống có đá và bánh ngọt sử dụng kem đánh bông được ưa chuộng. Nhưng bạn cần tìm hiểu kỹ để mua được kem sữa tươi chất lượng cao và đúng giá.

Nếu bạn muốn mua trực tiếp, bạn nên đến trực tiếp cửa hàng chuyên bán bánh mì . Ưu điểm là có nhiều thương hiệu, mẫu mã để lựa chọn, bán hết nhanh nên không lo mua phải đồ cũ. Nếu muốn mua online, bạn nên chọn những cửa hàng, kênh bán hàng uy tín, chất lượng và được nhiều người biết đến.

Với những thông tin về kem tươi, Bách hóa XANH hy vọng sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm từ sữa!

Cửa hàng bách hóa xanh

Tham khảo: 13 loại thực phẩm giúp cơ thể sản sinh collagen tự nhiên – Family Medical Practice

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.