Sữa bắp có chứa rất nhiều chất có lợi cho sức khỏe. Món thức uống này cũng được làm với nhiều cách đơn giản khác nhau. Bài viết này, chúng ta cùng tham khảo cách làm sữa bắp bổ dưỡng tại nhà để sử dụng mỗi ngày nhé.
Cách làm sữa bắp bằng máy xay sinh tố
Nguyên liệu bao gồm:
-
2 bắp non.
-
200g đường cát trắng.
-
200ml sữa tươi.
-
Máy xay sinh tố.
-
Và một số nguyên liệu khác như: tô lớn, nồi đun, rây lọc.
Cách thực hiện:
- Bước 1:
Cho bắp đã lột sạch vỏ vào nồi và luộc chín. Nếu có thêm một ít rau bắp và lá non bắp để luộc thì hương vị sẽ thêm ngon hơn. Ngoài ra, bạn có thể mua thêm một ít mía để nấu chung với bắp để nước thêm vị ngọt tự nhiên.
- Bước 2:
Khi bắp đã luộc chín, bạn hãy vớt ra và để nguội sau đó tách hạt. Phần nước luộc bắp bạn cần lọc lại và để ra riêng.
- Bước 3:
Cho hạt bắp đã tạch cùng với 1L nước luộc ra ray sẵn vào máy xay, sau khi xay xong lọc hỗn hợp để lấy nước và bỏ bã.
- Bước 4:
Hỗn hợp đã lọc bạn cần cho vào nồi chế thêm 200ml sữa tươi và đun sôi. Nên để lửa vừa trong quá trình đun khi sữa bắp sôi thì vặn nhỏ lửa. Trong quá trình đun bạn cần liên tục khuấy đều, để sữa không bị khê. Thành phẩm bạn thu được sẽ là sữa bắp sánh mịn, thơm ngon và có màu vàng tươi của bắp.
Cách làm sữa bắp bằng máy ép chậm
Nguyên liệu bao gồm:
-
2 trái bắp.
-
200ml sữa tươi.
-
200g đường.
-
Máy ép chậm
-
Và một số dụng cụ khác: tô, đồ lọc,…
Các bước thực hiện:
- Bước 1:
Rửa sạch bắp và tách hạt, sau đó cho cả lõi và hạt bắp vào luộc. Khi hạt bắp chín, ta vớt ra để nguội, còn phần lõi thì tiếp tục đun với lửa nhỏ.
- Bước 2:
Sau khi hạt bắp đã nguội cho chúng vào máy ép chậm để ép lấy nước. Rồi lấy phần nước đã ép cho vào nồi lõi đang đun.
- Bước 3:
Đợi khoảng 5 phút sau vớt lõi ra đổ thêm sữa tươi vào và khuấy đều tay. Khi hỗn hợp vừa sôi ta đã có cốc sữa bắp thơm ngon béo ngậy.
Cách làm sữa bắp bằng máy làm sữa hạt
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
-
2 trái bắp Mỹ.
-
200ml sữa tươi
-
20g sữa đặc.
-
200g đường
-
Máy làm sữa hạt
-
Và một số dụng cụ khác: nồi, to,…
Cách thực hiện:
- Bước 1:
Tách lấy hạt bắp và giữ lại phần lõi. Sau đó cho phần lõi này vào nước lọc đun khoảng 20 phút.
- Bước 2:
Cho toàn bộ hạt bắp đã tách vào phần nước luộc cộng với sữa tươi vào máy làm sữa hạt. Chọn “ nút sữa hạt nấu “ hoặc “ sữa thảo mộc “ tùy thuộc vào loại máy. Và chờ khoảng 25 phút.
- Bước 3:
Sau khi hoàn thành bước 2 bạn nhanh tay cho thêm sữa đặc và đường ( nếu muốn uống ngọt) khuấy đều cho tan hết. Vậy là bạn đã có những ly sữa bắp thơm ngon.
Cách làm sữa bắp nếp bí đỏ
Chuẩn bị nguyên liệu gồm có:
-
2 trái bắp Mỹ và thêm 1 trái bắp nếp
-
2 bịch sữa tươi không đường
-
1 miếng bí đỏ
-
Nửa hộp sữa đặc
-
Nước sôi để nguội.
-
Máy xay sinh tố.
Các bước thực hiện:
- Bước 1:
Tách lấy tất cả hạt bắp sau đó rửa sạch để ráo.
- Bước 2:
Cho hạt bắp đã tách vào máy xay sinh tố rồi cho thêm một lượng nước vừa phải để xay nhuyễn. Sau khi xay xong bạn có hỗn hợp bắp, dùng rây để lọc lấy nước bỏ đi phần bã.
- Bước 3:
Bạn cho phần nước đã lọc vào khuấy đều, sau đó đặt lên bếp đun sôi với lửa vừa. Và khuấy đều tay để tránh cho sữa không bị khê.
- Bước 4:
Luộc phần bí đỏ đã sơ chế trước cho chín nhừ rồi vớt ra để nguội. Sau đó, cho phần bí đỏ này và nước luộc bí vào máy xay và xay nhuyễn rồi đổ ra chén sạch.
- Bước 5:
Tiếp đó bạn bỏ hỗn hợp nước bí đỏ kèm với sữa tươi vào nồi sữa bắp đang đun, vừa đun vừa khuấy cho đến khi hỗn hợp sôi nhẹ rồi tắt bếp. Vậy là bạn đã có những ly sữa bắp nếp bí đỏ tuyệt vời.
Cách làm sữa bắp hạt sen
Nguyên liệu bao gồm:
-
2 trái bắp Mỹ.
-
100g hạt sen
-
10 lá dứa
-
Nửa lon sữa đặc
-
Và một số gia vị: đường trắng, muối,…
Các bước thực hiện:
- Bước 1:
Sơ chế phần hạt sen, tách đôi hạt và bỏ phần tim sen. Tách lấy hạt bắp rồi trộn với hạt sen.
- Bước 2:
Cho phần lá dứa, lõi bắp vào luộc cùng một ít muối. Đun sôi và sau đó để nguội.
- Bước 3:
Xay nhuyễn hỗn hợp hạt sen và bắp sau đó lọc lấy nước và bỏ phần xác.
- Bước 4:
Đun phần nước này trên bếp khoảng 25 phút, vừa đun vừa khuấy sau đó cho thêm sữa đặc và đường vào với lượng vừa uống, đun thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành sữa ngô hạt sen.
Trên đây là 5 cách làm sữa bắp tại nhà với nhiều hương vị khác nhau. Qua bài viết này, hy vọng bạn sẽ chọn được công thức nấu sữa bắp phù hợp với khẩu vị của mình. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số dụng cụ và thiết bị để làm sữa bắp với mô hình lớn hơn với dây chuyền sản xuất sữa bắp tại Thiên Phú. Vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số hotline: 1900633539 để được tư vấn chi tiết.
Tất cả các loại máy móc mà Công ty Cổ phần Công nghệ Chế tạo máy Thiên Phú cung cấp sẽ được cam kết chất lượng và hoạt động hiệu quả. Chúng tôi luôn mong muốn giúp khách hàng tiết kiệm tối đa chi phí đầu tư. Hãy liên hệ với chúng tôi, để chúng tôi tư vấn cho bạn sự lựa chọn tốt nhất.
SỮA BẮP | Cách nấu sữa bắp đơn giản thơm ngon bổ dưỡng | Bếp Của Vợ
