Rất nhiều người quan tâm về hướng dẫn nấu xôi đậu xanh được cosy.vn biên soạn rất kỹ và đầy đủ, khách quan tổng hợp chân thực từ nhiều nguồn trên internet. Những bài viết top, bổ ích và chất lượng này sẽ mang đến kiến thức đầy đủ cho các bạn, hãy chia sẻ để nhiều người biết đến blog này nữa các bạn nhé!
Xôi đậu xanh không quá xa lạ với người Việt và chúng xuất hiện đều đặn trong mâm cỗ ngày Lễ Tết hoặc bữa sáng của các gia đình. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu xôi đậu xanh nguyên vỏ chất lượng và ngon nhất. Theo thói quen, chúng ta thường bỏ đi lớp vỏ ngoài sẽ làm cho đậu xanh đẹp hấp dẫn hơn. Tuy nhiên vô tình bạn lại bỏ đi một lượng dinh dưỡng vô cùng hữu ích cho cơ thể đó nhé!
Vì sao nên nấu xôi đậu xanh nguyên vỏ?
Công dụng đặc biệt của vỏ đậu xanh chính là giải độc cơ thể và giải nhiệt, giúp cả nhà có được thể trạng tốt nhất trong công việc và cuộc sống. Bên cạnh đó, vỏ đậu xanh còn chứa hoạt chất thuộc nhóm flavonoid ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, nhất là bệnh ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.
Vỏ đậu xanh cung cấp một lượng lớn chất xơ hòa tan mà khi đi qua đường tiêu hóa có thể dễ dàng lấy đi chất béo dư thừa trước khi cơ thể kịp hấp thụ. Đó cũng là lý do vì sao nhiều người chọn giảm béo bằng cách ăn đậu xanh nguyên vỏ.
Với vô vàn những công dụng tuyệt vời như trên, chị em không nên lãng phí mà học ngay cách nấu xôi đậu xanh nguyên vỏ cực ngon dưới đây cho cả gia đình nhé!
Tham khảo: Cách nấu xôi 7 màu cực độc lạ mà rất ngon
Nguyên liệu cần có
- Gạo nếp: 1,5 bát con
- Đậu xanh nguyên vỏ: ½ bát
- Cùi dừa tươi đã nạo
- Lạc rang
- Muối
Cách nấu xôi đậu xanh nguyên vỏ
– Bước 1: Trước tiên, bạn cho đậu xanh vào ngâm trong khoảng 3 tiếng để đậu mềm hơn, khi nấu sẽ nhanh chín. Với gạo bạn cho riêng ra bát khác và cũng ngâm trong khoảng 4-5 tiếng hoặc để qua đêm sẽ càng ngon. Bạn cho nước vào vo kỹ từ 2-3 lần với cả 2 nguyên liệu rồi gạn nước đi. Sau đó để ráo nước.
– Bước 2: Bạn cho gạo và đậu xanh đã vo sạch cho vào lõi nồi cơm điện.
– Bước 3: Sau đó thêm chút nước, lượng nước cao hơn khoảng 1 đốt ngón tay là vừa vặn để xôi dẻo và đủ chín. Ngoài ra để xôi ngon và có vị hơn, bạn cho thêm một chút muối hòa tan. Tiếp đến là bật nút nồi cơm ở chế độ nấu như thông thường.
– Bước 4: Khi được khoảng 30-40 phút thì nồi xôi sẽ bốc hơi nghi ngút, nhảy về chế độ giữ ấm. Lúc này bạn đợi thêm khoảng 5 phút rồi mở nồi, dùng thìa hoặc đũa đảo xôi thật đều rồi đóng nắp lại. Bật nồi ở chế độ nấu thêm 1 lần nữa cho xôi chín kỹ. Sau khoảng 10 phút thì cho nồi về chế độ giữ ấm.
– Bước 5: Như vậy là xôi đã chín, bạn có thể cho thêm một chút đường kính trắng nhưng đừng cho quá nhiều, xôi sẽ bị lợ, mất đi hương thơm tự nhiên của đậu xanh. Sau khi cho đường vào, bạn tiếp tục dùng thìa đảo nhẹ xung quanh để đường lan đều. Cẩn thận trong việc đảo xôi, tránh để xôi bị nát sẽ không còn hấp dẫn. Nếu gia đình bạn không thích đồ ngọt thì có thể bỏ qua công đoạn này mà không ảnh hưởng đến tổng thể hương vị của món ăn.
– Bước 6: Bạn cho lạc rang vào 1 chiếc cối nhỏ, sau đó dùng chày giã nhẹ để lạc vụn ra nhưng đừng quá nát. Tiếp theo là dùng thìa múc lạc rang ra 1 chiếc bát con chuẩn bị cho việc trình bày món xôi đậu xanh
– Bước 7: Bạn cho xôi ra đĩa hoặc cho vào khuôn nén xuống để món ăn có hình dạng đẹp và gọn gàng nhất. Sau đó lần lượt rắc lên chút dừa nạo cùng lạc rang giã vụn ở trên rồi thưởng thức.
VIDEO nấu xôi đậu xanh nguyên vỏ
Xôi đậu xanh còn vỏ dẻo thơm cùng với đậu xanh bùi bùi, phần cháy giòn giòn, thơm nức mũi. Món này ăn cùng với chà bông hoặc giò lụa là ngon bá cháy. Cách làm xôi đỗ xanh nguyên vỏ cũng cực kỳ nhanh và đơn giản, bạn có thể nấu món này cho bữa sáng cũng rất nhanh gọn lẹ đó.
Tham khảo: Giá đỗ xanh bao nhiêu tiền 1kg hiện nay
Tạm kết
Vậy là bạn đã tự tay thực hiện cách nấu xôi đậu xanh nguyên vỏ cực đơn giản bằng nồi cơm điện. Quá dễ để hoàn thành món ăn phải không nào. Ngoài ra, chị em có thể thưởng thức chúng cùng với chả, giò hoặc lạp xưởng, xúc xích thì càng tuyệt nhé!
Top 22 hướng dẫn nấu xôi đậu xanh viết bởi Cosy
Học cách nấu xôi đỗ xanh thơm lừng, ngon khó cưỡng
- Tác giả: vanhoahoc.vn
- Ngày đăng: 11/28/2022
- Đánh giá: 4.77 (432 vote)
- Tóm tắt: Bí quyết thực hiện lên đĩa xôi ngon cực kỳ đơn giản, bạn có thể học cách nấu xôi đỗ xanh trong vài nốt nhạc nếu tuân theo hướng dẫn dưới đây.
- Nội Dung: Xôi đỗ xanh vốn được biết đến là món ăn đơn giản, chúng được nấu bằng gạo nếp, đỗ xanh đãi vỏ. Đĩa xôi đỗ xanh có màu vàng ươm, thơm thơm, béo béo vị của những hạt đỗ xanh. Nguyên liệu để học cách nấu xôi đỗ xanh cực kỳ đơn giản và tiết kiệm. Cùng …
Xem chi tiết
Cách nấu xôi đậu xanh ngon không kém gì ngoài hàng
- Tác giả: vanhoahoc.vn
- Ngày đăng: 01/05/2023
- Đánh giá: 4.41 (237 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu xôi đậu xanh ngon không quá khó đâu, bạn hãy tham khảo cách nấu xôi đậu xanh ngon của vanhoahoc.vn để trổ tài cho cả nhà mình cùng …
- Nội Dung: Không cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu chỉ với những nguyên liệu đơn giản cùng các thao tác thực hiện trên đây là bạn đã có ngay món xôi đậu xanh ngon để chiêu đãi cả nhà mình rồi. Với cách nấu xôi đậu xanh ngon rất thích hợp cho việc thắp hương ngày …
Xem chi tiết
Cách đồ – nấu xôi
- Tác giả: vanhoahoc.vn
- Ngày đăng: 06/08/2022
- Đánh giá: 4.2 (379 vote)
- Tóm tắt: Xôi khi dùng cho mâm cỗ cúng thì thường là xôi nếp thường hay xôi đậu xanh. Dưới đây là một số bí quyết nhỏ dành cho chị em để học và làm được cách nấu xôi …
- Nội Dung: Cách nấu xôi ngon bằng nồi cơm điện rất đơn giản, điều quan trọng nhất là phải đảm bảo lượng nước hợp lý để xôi không bị nhão hoặc quá khô. Lưu ý, chị em không nên để gạo sôi lâu để tránh tình trạng hạt gạo bị nát. Khi nước cạn thì gạo chỉ mới chín …
Xem chi tiết
Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện thơm nức chỉ với vài bước siêu đơn giản
- Tác giả: vanhoahoc.vn
- Ngày đăng: 03/08/2022
- Đánh giá: 4.19 (369 vote)
- Tóm tắt: Học ngay cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện siêu dễ sau để có món xôi thơm ngon với hạt xôi mềm dẻo chỉ với vài bước đơn giản nhé!
- Nội Dung: Món xôi đậu xanh là món ăn vô cùng quen thuộc với những người Việt Nam. Vị mềm dẻo của gạo nếp kèm vị thơm bùi từ những hạt đậu xanh khiến món xôi đậu dường như trở thành “món ăn sáng quốc dân”. Cùng VinID học ngay cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi …
Xem chi tiết
Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện cực ngon ngày Tết
- Tác giả: vanhoahoc.vn
- Ngày đăng: 06/21/2022
- Đánh giá: 3.82 (440 vote)
- Tóm tắt: Tết nguyên đán đang đến cận kề, và xôi đậu xanh là món ăn không thể thiếu trong mỗi mâm cỗ ngày Tết. Tuy nhiên không phải chị em nào cũng …
- Nội Dung: Để nấu món xôi đậu xanh này nhanh hơn, các bạn nên vo gạo và đậu xanh rồi cho vào ngâm với nước từ tối hôm trước (lúc trước khi đi ngủ), sáng hôm sau thức dậy chỉ việc vớt ra nấu thôi. Thời gian ngâm gạo nếp có ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng của …
Xem chi tiết
Cách nấu xôi đậu xanh nước cốt dừa dẻo thơm cho bữa sáng chắc
- Tác giả: vanhoahoc.vn
- Ngày đăng: 06/08/2022
- Đánh giá: 3.77 (252 vote)
- Tóm tắt: Muối trắng: ½ muỗng nhỏ. Mật ong: 1 muỗng. Đường cát trắng: 2 muỗng. cach nau xoi dau xanh. Hướng dẫn cách nấu xôi đậu xanh dẻo thơm, chắc bụng cho bữa sáng …
Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện thơm nức chỉ với vài bước siêu đơn giản
- Tác giả: vanhoahoc.vn
- Ngày đăng: 10/19/2022
- Đánh giá: 3.42 (259 vote)
- Tóm tắt: Hương vị dẻo ngọt kèm vị bùi của đậu xanh, chấm cùng chút mặn ngọt từ mùi mè thật ngon. Bài viết trên, VinID đã cung cấp cách nấu xôi đậu xanh …
- Nội Dung: Món xôi đậu xanh là món ăn vô cùng quen thuộc với những người Việt Nam. Vị mềm dẻo của gạo nếp kèm vị thơm bùi từ những hạt đậu xanh khiến món xôi đậu dường như trở thành “món ăn sáng quốc dân”. Cùng Rapido học ngay cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi …
Xem chi tiết
Cách nấu xôi đậu xanh có vỏ đơn giản bằng xửng hấp
- Tác giả: vanhoahoc.vn
- Ngày đăng: 10/26/2022
- Đánh giá: 3.27 (250 vote)
- Tóm tắt: Nấu xôi đậu xanh có vỏ … Cho nước vào nồi hấp rồi đặt xửng hấp lên trên và mới cho gạo vào xửng hấp. Trền bề mặt gạo tạo vài lỗ giúp cho hơi nước bay đều lên và …
Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Ngon, Dẻo Thơm, Ngọt Bùi
- Tác giả: vanhoahoc.vn
- Ngày đăng: 02/22/2022
- Đánh giá: 3.15 (528 vote)
- Tóm tắt: Cách làm: · Chuẩn bị nồi nước sôi, xửng hấp. cho hỗn hợp gạo và đậu xanh vào xửng hấp, hấp chín trong khoảng 30 phút. · Khi xôi đã chín mềm, các …
- Nội Dung: Trên đây là 3 cách nấu xôi đậu xanh mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Các bạn hãy tranh thủ vào bếp tự chuẩn bị cho gia đình một bữa sáng thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng nhé. Hoặc có thể chuẩn bị những đĩa xôi bắt mắt để thưởng thức trong những …
Xem chi tiết
Cách nấu xôi đậu xanh nước cốt dừa bằng nồi cơm điện
- Tác giả: vanhoahoc.vn
- Ngày đăng: 03/24/2022
- Đánh giá: 2.9 (162 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách nấu xôi đậu xanh nước cốt dừa bằng nồi cơm điện thơm ngon, mềm dẻo.
Cách nấu xôi đỗ xanh bằng nồi cơm điện ăn đến nghiện
- Tác giả: vanhoahoc.vn
- Ngày đăng: 10/19/2022
- Đánh giá: 2.88 (184 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu xôi đỗ xanh bằng nồi cơm điện cực ngon ngày Tết. Ăn là Nghiện trong dịp tết nguyên đán đang đến cận kề….
- Nội Dung: Nếu bạn là người nội trợ chính trong gia đình chắc hẳn bạn sẽ không còn xa lạ gì với món xôi đậu xanh, bởi trong các ngày lễ tết đây là món ăn không thể thiếu trên mâm cơm. Tuy nhiên cách nấu xôi đỗ xanh bằng nồi cơm điện giúp tiết kiệm thời gian, …
Xem chi tiết
Xôi Đậu Xanh Nước Cốt Dừa
- Tác giả: vanhoahoc.vn
- Ngày đăng: 04/16/2022
- Đánh giá: 2.71 (156 vote)
- Tóm tắt: Hấp xôi đậu xanh … Bạn cho bó lá dứa vào nồi, đổ nước sôi và bắc lên bếp. Tiếp đến dàn đều đậu xanh và gạo nếp lên bề mặt xửng rồi xếp xửng vào …
- Nội Dung: Xôi nếp dẻo mịn thấm vị ngọt tự nhiên của đậu xanh thơm bùi và nước cốt dừa ngọt ngào tạo nên món xôi đậu xanh tuyệt ngon. Cách làm xôi đậu xanh ngọt thơm sau đây sẽ giúp bạn có ngay bữa sáng ngon miệng cho cả nhà cùng thưởng thức mà không tốn nhiều …
Xem chi tiết
Cách Nấu Xôi Bằng Xửng Hấp Ngon Khó Cưỡng Ai Cũng Tấm Tắc
- Tác giả: vanhoahoc.vn
- Ngày đăng: 03/08/2022
- Đánh giá: 2.51 (159 vote)
- Tóm tắt: Khi mua các bạn cũng nên quan sát bên ngoài nếu tổng thể hạt căng bóng tròn và đều thì đó là loại gạo ngon. chon-gao-nau-xoi Chọn gạo để nấu xôi. Hướng dẫn cách …
5 Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Ngon, Dẻo Thơm, Đơn Giản Tại Nhà
- Tác giả: vanhoahoc.vn
- Ngày đăng: 10/20/2022
- Đánh giá: 2.46 (131 vote)
- Tóm tắt: Xôi đậu xanh là món ăn truyền thống. Cùng tìm hiểu công thức và cách nấu xôi đậu xanh dẻo thơm ngay tại nhà qua bài viết dưới đây nhé.
- Nội Dung: Vỏ đậu xanh có những công dụng đặc biệt như giải độc cơ thể cũng như giải nhiệt từ đó có thể giúp chúng ta giữ được thể trạng tốt nhất trong công việc hay học tập hàng ngày. Một công dụng hữu ích khác của vỏ đậu xanh đó là ức chế sự phát triển của …
Xem chi tiết
Cách nấu xôi đậu xanh thơm ngon hấp dẫn không kém hàng quán
- Tác giả: vanhoahoc.vn
- Ngày đăng: 05/25/2022
- Đánh giá: 2.48 (195 vote)
- Tóm tắt: Bí quyết để có được món xôi đậu xanh ngon ngay tại nhà mà không cần phải ra hàng quán thật sự không khó. Sau đây là những cách nấu xôi đậu …
- Nội Dung: Để có được món xôi đậu xanh thơm ngon, hạt xôi tơi mềm dẻo không bị sượng hay quá chín quả thật không khó nếu bạn biết lựa chọn các nguyên liệu chất lượng, canh thời gian nấu và tận dụng những cách nấu xôi đậu xanh đơn giản nhưng sẽ mang đến thành …
Xem chi tiết
Cách Nấu Xôi Ngon, Dẻo Bằng Nồi Cơm Điện 2023 – Nguyễn Kim
- Tác giả: vanhoahoc.vn
- Ngày đăng: 06/14/2022
- Đánh giá: 2.32 (166 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu xôi đậu xanh, xôi lạc, xôi đậu đen siêu ngon, dẻo thơm bằng nồi cơm điện. Xem ngay 7 bí quyết nấu xôi ngon bằng nồi cơm điện qua bài viết của …
Cách nấu Xôi nếp đậu xanh nước cốt dừa
- Tác giả: vanhoahoc.vn
- Ngày đăng: 06/15/2022
- Đánh giá: 2.13 (82 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu xôi nếp đậu xanh dẻo hạt thơm ngon cho bữa sáng tiện lợi lại tiết kiệm với dĩa xôi thơm phức ăn cùng với nước cốt dừa càng béo, bùi hơn.
- Nội Dung: Gạo nếp hay còn gọi là nọa mễ, thành phần chính có trong nếp là tinh bột (75%) và protein (6.7%), chất béo, canxi, photpho, sắt, vitamin B1, axit fumalic, axit butanedioic… Khi được nấu chín, nếp trở thành xôi và trở thành món ăn giàu năng lượng khi …
Xem chi tiết
Cách nấu xôi đậu xanh nước cốt dừa bằng xửng hấp ngon 10 điểm
- Tác giả: vanhoahoc.vn
- Ngày đăng: 12/24/2022
- Đánh giá: 2.14 (174 vote)
- Tóm tắt: Xôi đậu xanh nấu theo cách này hạt xôi bóng dẻo nguyên hạt không vỡ nát lại thơm bùi với nước cốt dừa và đồ xôi 2 lần bằng xửng hấp.
Cách nấu xôi đậu xanh hạt sen nước cốt dừa
- Tác giả: vanhoahoc.vn
- Ngày đăng: 08/14/2022
- Đánh giá: 2.07 (86 vote)
- Tóm tắt: Nếu đang tìm kiếm cách nấu xôi đậu xanh hạt sen nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy, những hướng dẫn chi tiết dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện thành …
- Nội Dung: Xôi sau khi hấp khoảng 20 phút, bạn mở nắp, kiểm tra xem hạt sen đã mềm bở chưa, sau đó cho dừa nạo vào trộn đều. Tiếp tục rưới hỗn hợp nước cốt dừa vào xôi, đánh tơi ra và tiếp tục đồ xôi thêm khoảng 15 phút nữa cho hạt xôi ngấm nước cốt dừa, căng …
Xem chi tiết
Cách nấu Xôi đậu xanh truyền thống thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản
- Tác giả: vanhoahoc.vn
- Ngày đăng: 09/02/2022
- Đánh giá: 1.9 (85 vote)
- Tóm tắt: Đồng hành cùng Bếp 360 để khám phá cách nấu Xôi đậu xanh thơm ngon, hấp dẫn mà vô cùng đơn giản tại nhà nhé!
Học ngay cách nấu xôi vò đậu xanh hạt sen bằng nồi cơm điện
- Tác giả: vanhoahoc.vn
- Ngày đăng: 12/29/2022
- Đánh giá: 1.8 (52 vote)
- Tóm tắt: chuyên mục Món Ăn Ngon trên vanhoahoc.vn sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu xôi vò đậu xanh hạt sen bằng nồi cơm điện đơn giản ngay tại nhà!
- Nội Dung: – Chuẩn bị xửng hấp dành cho nồi cơm điện và lót lá dứa vào đáy nồi và cho gạo nếp cùng ½ số đậu xanh đã giã tơi ra vào. Bạn nêm nếm 2 thìa đường, 1 muỗng dầu và 1 chút muối iot rồi trộn đều tất cả nguyên liệu lên. Sau đó, bạn nấu cho phần xôi chín …
Xem chi tiết
Cách nấu XÔI GẤC đậu xanh vừa thơm vừa dẻo
- Tác giả: vanhoahoc.vn
- Ngày đăng: 10/31/2022
- Đánh giá: 1.62 (133 vote)
- Tóm tắt: Cách thực hiện đúng chuẩn · Cho đậu xanh vào luộc với 1/3 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi bạn nhấc nồi gạn bỏ nước, chỉ chừa lại khoảng 70ml. · Tiếp tục bắc nồi …
- Nội Dung: Xôi gấc, xôi xéo là món ăn sáng quen thuộc với nhiều người, nhưng khi nhắc đến cách nấu xôi gấc đậu xanh thì không phải ai cũng biết. Bài viết dưới đây đây sẽ chia sẻ công thức chế biến món xôi này một cách chi tiết nhất để bạn thu được thành phẩm …
Xem chi tiết
Cách nấu Xôi Đậu Xanh bằng Nồi Cơm Điện siêu nhanh ngon hơn xôi vò
